豆腐腦是一種極嫩的豆腐，人體對其吸收率可達92%～98%。營養價值豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。......

豆腐乾是以大豆爲原料，經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。營養價值1.豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2.豆腐乾含有......

南方豆腐，又稱嫩豆腐、軟豆腐，指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩，有彈性，含水量大，一般在85%～90%。營養價值1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需......

孕婦能吃豆腐腦嗎?孕期飲食是孕婦及其家人都特別關心的問題。因爲女性在懷孕期間身體素質較差，而且還關係到寶寶的健康成長。豆腐腦是一種大家都比較喜愛的食品。是大家最爲常見的早餐食品。那麼孕婦吃豆腐腦好嗎?這是......

油豆腐是豆腐的炸制食品，色澤金黃，易吸收湯汁，常被用做入湯的原料。營養價值油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。適用人羣一般人皆可食用油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化......

豆腐腦是一種傳統的中國美食，以其細膩的口感和豐富的營養成分而聞名。它由大豆漿經過一系列處理工藝製作而成，是許多人早餐或下午茶時的首選。然而，對於那些正在進行減肥的人來說，他們可能會對豆腐腦的熱量和其是否適合減......

豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的;皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。在承認豆腐的營養價值的同時，我們也要警惕過量食用對身......

腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合製成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。腐乳通常分爲青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬青方;大塊、紅辣、......

豆腐腦是一種極嫩的豆腐，人體對其吸收率可達92%～98%。營養價值豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。......

豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2.豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在......

孕期飲食是孕婦及其家人都特別關心的問題。因爲女性在懷孕期間身體素質較差，而且還關係到寶寶的健康成長。豆腐腦是一種大家都比較喜愛的食品。是大家最爲常見的早餐食品。那麼孕婦吃豆腐腦好嗎?這是大家都比較關心的......

豆腐腦的熱量以及減肥功效熱量：15大卡（100克）分類：堅果、豆類及製品評價：豆腐腦的含水量較高，蛋白質和熱量在豆製品中屬於極低的，如加入辣油等調料，熱量將有較大升高，推薦減肥期間作爲蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量（每1......

孕婦能吃豆腐腦嗎？孕期飲食是孕婦及其家人都特別關心的問題。因爲女性在懷孕期間身體素質較差，而且還關係到寶寶的健康成長。豆腐腦是一種大家都比較喜愛的食品。是大家最爲常見的早餐食品。那麼孕婦吃豆腐腦好嗎？這是大......

腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。營養價值1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;2.其含有的卵......

孕期飲食是孕婦及其家人都特別關心的問題。因爲女性在懷孕期間身體素質較差，而且還關係到寶寶的健康成長。豆腐腦是一種大家都比較喜愛的食品。是大家最爲常見的早餐食品。那麼孕婦吃豆腐腦好嗎？這是大家都比較關心的問......

腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合製成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。腐乳通常分爲青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬青方;大塊、紅辣、......

孕婦可以喝豆腐腦嗎？吃豆腐腦好不好？豆腐腦，南方人叫豆花。是老少皆宜的營養品。在很早就有關於豆腐腦的記載。有詩爲證：種豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南術，安生獲泉布。豆腐腦，又稱老豆腐，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。......

1.美女豆腐將豆腐用清水泡一會(約十分鐘)，切成小片或塊，用細精鹽均勻拌好，加以料酒、蔥花等佐輔。可淋香油數滴。這道菜的功效重在清淡，可以清理腸胃廢物，但不能長期單一服用。2.美白豆腐湯把豆腐切適當大小放到牛奶中加熱......

孕婦能吃豆腐乳嗎？豆腐乳是一種二次加工的豆制食品，爲華人的常見佐菜，或用於烹調，有東方奶酪之稱。很多朋友都很喜歡吃，但是在懷孕後她們都開始擔心孕婦吃豆腐乳好嗎的問題。本文爲您詳解！孕婦能吃豆腐乳嗎？豆腐乳因其營養價......