魚肉相比豬肉、牛肉，少熱量、低脂肪，女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、......

提起魷魚，不少人想到的往往是魷魚絲、烤魷魚。其實，它的食用範圍相當廣泛，乾製、鮮食均可。像意大利人的魷魚圈、魷魚片，日本人的魷魚飯、魷魚面等，都是非常經典的吃法。中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

大家都知道魚含有豐富的蛋白質，是我們餐桌上不可缺少的食物。很多長輩都會叫懷孕了的兒媳或是女兒多吃魚，因爲孕婦吃對了魚，對身體自身和胎兒都有不少的好處。那麼孕婦吃魚有什麼好處呢？孕婦吃什麼魚好呢？接下來爲大家一一......

中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度爲主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的，其體內的膽固醇多集中於其內臟部位，魷魚的可食部分膽固......

春季吃什麼魚最好？1、桂魚桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認爲是魚中佳品，其肉質豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作爲宴席上之佳餚，深受人們的喜愛，而且每到春天最爲肥美，因而也被稱爲春令時鮮。桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮......

下面就來介紹幾種孕婦不宜食用的魚類。孕婦更應少吃罐頭魚今年1月曾經公佈4種魚類（鯊魚、馬頭魚、劍魚及馬加魚）水銀含量過高，不宜孕婦、計劃懷孕女士、喂人奶母親和小童食用。最新公佈的海產水銀含量超標報告指出，在黑名......

人們常讓老人多吃魚肉，認爲魚肉脂肪少、蛋白質豐富，適合患有心血管病的人羣吃。但凡事不可絕對化，爲此，專家提醒，下面四類老人不宜吃魚：痛風患者。因爲魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起。出......

在我們生活中大家都知道高血脂的存在，因爲我們在經常地吃一些營養過剩的食物，所以這也就引發了血脂的增高，從而導致高血脂的發生，所以在平常的時候我們應該多吃一些蔬菜跟水果是對我們身體很有好處的加長每天適當的去運動......

初夏，水暖魚肥，此時不但是魚類產量最高的時候，也是營養最豐富的時候，口感也最爲鮮嫩可口。中醫認爲，每種魚都有自身側重的養生功效，暮春時節不妨嘗試以下三種魚。鱖魚——健脾養血鱖魚數百年來獨佔春令時鮮的榜首......

最近，研究人員對5231名年齡在65歲以上的老年人進行了調查研究。這些老年人被分爲兩組，其中一組的成員有一個共同的特點就是喜歡吃金槍魚或者其他種類的魚，另外一組則無此嗜好。整個試驗持續了長達十幾年。實驗結果顯示那......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨......

魚是很有營養的食物，而且也具有很多的食療功效，如保護心臟健康，降低血糖，預防骨質疏鬆等，但是專家提醒，魚雖好，但是並非人人都適合。以下六類人羣不宜多吃魚：1、結核患者：服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者惡......

第一，出血性疾病患者忌多食魚。血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃魚。魚肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止膽固醇黏附於血管壁的作用，對於冠心病、動脈粥樣硬化患者來說是十分有益的。但是，二......

過敏體質在致敏原作用下才會表現出症狀，而春秋季是過敏性疾病的高發季節。所以，在計劃養育下一代時，有過敏體質的人應該儘量避免孩子在這兩個季節出生。有研究顯示，父母雙方都沒有過敏體質，他們的孩子有11%會出現過敏體質；......

一項以三個亞洲家庭爲研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡爲15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結果發現，這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。大家都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼......

魚類食物一直以來都是我們餐桌上的美食，但是很多人對吃魚的禁忌不是很瞭解，爲了可以讓大家更加了解魚類的營養以及哪些人不適合吃魚肉。6種國人常食用魚類的營養價值1、草魚：溫中補虛草魚是非常常見的魚類，大家的餐桌上很......

魚是含蛋白質非常豐富的肉類。俗話說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。這是針對肉類的營養價值而言的，魚就是沒有腿的，所以，魚肉的營養價值在肉類當中是最高的。小時候吃魚的時候長輩們都會把最好的魚肉留給我......

老人吃魚有什麼好處1、增強視力有專家指出，多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視力退化。2、控制風溼研究發現魚油可以控制或者減輕類風溼性關節炎，魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。3、降低血壓研......