昨日，在開往黃土坡方向的90路公交車上，一位老人帶着一箱雞蛋從小街站準備上車時，公交司機說，雞蛋屬於易碎物品，不能上車。目擊者王女士介紹，被拒載的老人大約60歲，用紙箱裝着一箱雞蛋，付過車錢上了車後，公交司機說雞蛋屬於易碎......

雞蛋是人們飲食中不可缺少的食物，因爲它的蛋白質非常的豐富，而且相對也比較容易吸收，所以，雞蛋被人們所喜愛，而且吃法也簡單，無論是炒菜也好，煮熟了吃也好或者做成湯也好，都很方便，再加上現在的養雞成爲一種行業，隨處都可以買到......

否則不能正確加工和食用，補品就會變爲廢品，甚至是毒品，所以掌握對的雞蛋的吃法也是十分重要的。一、雞蛋與豆漿同煮降低營養價值早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物......

雞蛋，蛋白質含量高，它的營養價值十分豐富，也可以說是人們生活中不可或缺的營養食品，尤其早餐時一杯豆漿+雞蛋，完美健康的一天就這樣拉開了序幕。雞蛋因爲品種不同，在重量、營養成分和大小上亦有所差別，通常雞蛋的個頭比較小，......

茶葉煮雞蛋是好食品嗎很多人喜歡吃茶葉蛋，覺得茶葉蛋又好吃又有茶葉的香，其實茶葉煮雞蛋不是好食品。因爲茶葉中含有生物鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合，這種結合物質對胃有很強的刺激性，久而久之，會影......

很多人購買雞蛋時會下意識地去搖晃雞蛋，藉此判斷是否爲散黃蛋，這種方法其實把握性不大，因爲再新鮮的雞蛋在力道較大的搖晃下也會有響動。那麼，要如何識別壞雞蛋呢？爲什麼洗過的雞蛋容易壞？如何識別壞雞蛋？雞蛋壞了能吃嗎？爲什......

雞蛋的哪些吃法最營養呢？很多人都說是水煮，其實這這是一個籠統的概括而已，下面列出了3個雞蛋吃法排行榜，看看哪個最營養。吃雞蛋常犯8個錯1、用碗或竈臺邊緣敲破雞蛋。選擇乾淨的竈臺臺面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止......

1.忌吃未熟雞蛋雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種......

原料：雞蛋一隻、肉末少許(豬肉、牛羊肉、雞肉或蝦泥都是可以)、蔬菜碎(時令蔬菜，最好是綠葉蔬菜)調料：鹽、生抽、香油做法：1、雞蛋磕入碗中，加少許溫開水攪勻(不能加入涼水，否則蛋羹會起蜂窩);2、入肉末和蔬菜碎，攪拌均勻;3......

雞蛋營養豐富，從小寶寶到老人，日常飲食都離不開它。不過最新一期美國《美好飲食》雜誌告訴我們，你可能想不到，蛋黃中含有葉黃素、玉米黃質以及類胡蘿蔔素化合物，經實驗證明能減少老年黃斑變性（導致50歲以上人失明的主要疾病......

菠菜雞蛋湯鮮美可口，補益又明目。視網膜斑點退化是長者致盲的一個重要原因，多吃富含葉黃素和玉米黃素的菠菜和雞蛋有助減低這個危機。美國眼科學院對4500多名60~80歲的長者進行爲時6年的研究，攝取這兩種營養素最多的長者......

1、用手捏生雞蛋捏不碎，主要跟雞蛋的形狀有關係。2、從側面看，雞蛋殼是拱形，拱形能夠分散外部施加的壓力，這會減少雞蛋的整體受力面積。3、在我們用手捏雞蛋的時候，手上的力量會被分散到整個雞蛋上，這樣雞蛋受力就小了很多，......

美國營養學家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病的人吃4-6湯匙。3個月後，患者的膽固醇明顯下降。雞蛋含有人體所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素、......

六種吃法讓雞蛋變毒品1.生吃有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認爲生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌......

我年少時營養不良，夜裏要起來解五六次小便，十七八歲的花季少女卻滿臉菜色、無精打采，如同一棵霜打的小白菜。實在熬不下去了，就常去二姑家解饞。能幹的二姑心疼我這個唯一的侄女，真是煞費苦心。她先把二姑父捉的泥鰍養在清......

世界上有一羣可愛的雞蛋人，他們表情搞笑外表蠢萌，內裏藏着顆玩世不恭的蛋黃心，喲，說曹操曹操就到，一大波雞蛋人來襲……你在幹嘛，別擠我……你看我像不像死人頭啊……蛋碎了，咦?有一個......

很多人認爲生吃雞蛋比熟吃更有營養。其實這種觀點是不科學的，雞蛋不宜生吃。生吃雞蛋營養並不更高，相反，還會造成身體疾病。第一，生雞蛋中的沙門氏菌是導致嚴重食物中毒的原因雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖......

從古自今，大家都知道腎臟是人之根本，如果腎臟出現問題的話，就代表着身體的健康。而現在大部分的男人都是一個頂樑柱，如果男人想要承擔家庭的重任，就需要保證身體的健康，保護身體健康的前提就是需要讓腎臟處於一個健康的狀態......

雞蛋是一種營養豐富、價格相對低廉的常用食品。市場上雞蛋多種多樣，山雞蛋、草雞蛋……叫法不同，價格也不一樣，有些宣稱高營養的雞蛋價格是普通雞蛋的兩三倍。山雞蛋、草雞蛋和普通雞蛋的營養成分到底差距有......

位於平谷區峪口鎮西樊各莊村的正大300萬隻蛋雞養殖基地建設進展順利，預計明年4月竣工，投產後年產蛋品4.5萬噸。眼下，一期100萬隻青年雞基地正在安裝設備，年底可達產。總投資5.82億元的正大項目，是由平谷區政府、正大集團、......