【拼音名】JǔJiànɡ【英文名】Fruit-spikeofBetelPepper【別名】蒟醬、蒟子、土蓽茇、大蓽茇、蒟青、擯榔蒟、青萎、蘆子、大蘆子、青蒟、檳榔蔞。【來源】藥材基源：爲藥胡椒科植物蒟醬的果穗。拉丁植物動物礦......

【拼音名】DàYèJǔ【別名】小腸風、野胡椒、山胡椒。【來源】藥材基源：爲胡椒科植物大葉蒟的全株。拉丁植物動物礦物名：.採收和儲藏：夏秋季採挖，洗淨，鮮用或曬乾。【原形態】大葉蒟木質攀援藤本，長達10m。枝......

一直以來，醬油都被認爲是一種健康的調料，它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻爲零。而且，醬油在亞洲國家的流......

懷孕了能不能吃蒟蒻？蒟蒻，又稱魔芋，生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上纔可食用，孕婦不宜多食。推薦量每人每餐80克左右。魔芋製品主要有魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋片、魔芋方便麪、魔芋果凍、魔芋麪條等。剝掉魔芋球根的皮，研磨......

醬性味：鹹，寒。歸經：入胃、脾、腎經。入藥部位：系用麪粉或豆類，經蒸罨發酵，加鹽、水製成的糊狀物。醬的功效主治功效：除熱，解毒。主治：治蜂蠆蟲傷，湯火傷。醬的禁忌《隨息居飲食譜》：痘痂新脫時食之則瘢黑。醬的配伍①治百藥、百......

1、蒟蒻一詞正確的讀音是jǔruò，蒟蒻本來的意思指的是一種像魔芋一樣的植物。2、蒟蒻又叫花魔芋，是天南星科、魔芋屬植物，在我國的陝西、甘肅、寧夏以及江南各地都有分佈。3、現在蒟蒻也是一個網絡流行詞，因爲它的......

【出處】《生草藥性備要》【拼音名】JiǎJǔ【別名】蛤藥、釀苦瓜、封口好、畢撥子(《生草藥性備要，)，假荖、蛤荖(《嶺南採藥錄》)，假蔞(《南寧市藥物志》)，豬撥菜(廣州部隊《常用中草藥手冊》)，蛤蔞，山蔞、大柄蔞、馬蹄蔞......

【出處】出自《本綱目拾遺》：萎，即蒟醬也。嶺南人取其葉合擯榔食。今人名櫓葉，用其葉封固，曬半載收貯待用，可留數十年。非獨疏積滯，消瘴癘，治病亦夥。【拼音名】JǔJiànɡYè【英文名】LeafofBetelPepper【別名......

【出處】廣州部隊《常用中草藥手冊》【拼音名】JiǎJǔGuǒSuì【別名】假蒟子(廣州部隊《常用中草藥手冊》)。【來源】爲胡椒科植物假蒟的果穗。【性味】廣州部隊《常用中草藥手冊》：微辛，溫。【功能主治】①廣......

【拼音名】JǔRuòShǔ【別名】水狗仔、老虎鬚、山大黃、大水田七、黃牛膽【來源】藥材基源：爲蒟蒻薯科植物箭根薯的根莖。拉丁植物動物礦物名：TaccachantrieriAndre[T.minorRidl.;irolii(Levl.)Rehd.]採收和儲藏......

炸醬麪的醬怎麼做？炸醬麪的家常做法炸醬麪的醬怎麼做？1、先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）。2、回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裏。然後用水（生水就可）慢慢調勻。3、肉切成小丁（最好是有一點肥......

【出處】廣州部隊《常用中草藥手冊》【拼音名】ShānJǔ【別名】酒餅藤（廣州部隊《常用中草藥手冊》），石蒟、穿壁風（《廣西中草藥》），爬巖香、石南藤、廿四症、上樹風（《廣西實用中草藥新選》）。【來源】爲胡椒科植物山藥的莖......

假蒟別名：蛤藥、釀苦瓜、封口好、畢撥子（《生草藥性備要，），假荖、蛤荖（《嶺南採藥錄》），假蔞（《南寧市藥物志》），豬撥菜（廣州部隊《常用中草藥手冊》），蛤蔞，山蔞、大柄蔞、馬蹄蔞、蓽撥、巴巖香（《廣西中草藥》）。性味：苦；性溫。歸經：心；肺......

【拼音名】JiǎJǔGēn【別名】假蔞根、鑽骨風根。【來源】藥材基源：爲胡椒科植物假蒟PipersarmentosumRoxb．的根。拉丁植物動物礦物名：PipersarmentosumRoxb.採收和儲藏：全年均可採，曬乾。【性味】苦；辛；溫【功能主治】祛風......

詳細介紹蝦醬是我國及東南亞沿海的傳統蝦類食品之一，其豐富的營養和獨特的風味深受海內外食客青睞。營養價值蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，適量食用對身體頗爲有益。相關人羣一般人都可食用......

炸醬麪的關鍵是醬。炸醬時會注意以下幾點：1、炸醬一定要用五花肉，沒有的話也一定要用肥瘦相間的肉。這樣炸出的醬才香。如覺得切肉麻煩也可以用肉末。2、醃肉時不要放過多的調料，調料味重會影響醬的醇香。3、炸醬過程中......

敗醬草別名：敗醬。性味：性涼，味辛、苦。歸經：入肝、胃、大腸經。入藥部位：敗醬科植物白花敗醬的乾燥全草。敗醬草的用法用量用法：煎服，6～15g。外用適量。炮製：夏季開花前採挖，曬至半乾，紮成束，再陰乾。敗醬草的功效主治功效：清熱解......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

【拼音名】ShíJǔ【別名】石南藤【來源】藥材基源：爲胡椒科植物毛山蒟的枝葉。拉丁植物動物礦物名：Pipermartinii.採收和儲藏：春、夏季採摘，鮮用或曬乾。【原形態】毛山蒟攀援藤本。枝有縱棱，常被微硬毛，葉互生;葉柄......

【拼音名】JǔRuòShǔYè【別名】老虎鬚葉、【來源】藥材基源：爲蒟蒻薯科植物箭根薯的葉。拉丁植物動物礦物名：TaccachantrieriAndre[T.minorRidl.；irolii（Levl.）Rehd.]採收和儲藏：春、夏季採收，洗淨，鮮用。【性......