主要材料：雞（半隻）其他配料：花生油(一杯)、生抽(一杯份量多點)、米酒(一杯)、料酒（少許）、八角（適量）製作過程：1、將花生油、生抽、米酒、料酒、八角、放入鍋中煮沸。然後將洗乾淨，瀝乾水的半隻雞放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火煮一分鐘......

材料：三黃雞一隻（儘量要重量不超過1斤的這樣肉質鮮美切記）、蔥、姜段兒、料酒1勺。調料：辣椒麪2勺、花椒一小巴、醬油2大勺、醋約3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、鹽、雞精適量、少許芝麻和香蔥做法：1、將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左......

大盤雞的製作材料：主料：雞,土豆,幹辣椒,青椒,皮牙子（洋蔥）,西紅柿,大蒜頭,八角,桂皮,豆瓣醬,花椒。製作過程:1、雞要選兩斤左右的現殺小公雞，回家後要好好清洗一下，把沒拔乾淨的毛和雞皮表面一層黃臘狀的東西都洗掉，小雞雞肚......

雞湯的做法大全——靈芝烏雞湯做法：食材：烏雞1只石斛10克花旗參片15克靈芝25克蜜棗2個姜1塊調料：鹽1茶匙做法：1、將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗淨後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫......

主要原料：公雞（一隻）、大蒜（分開蒜白和蒜葉）、薑片（少許）其他配料：鹽、老抽、生抽、片糖（或白糖）、白酒、喼汁少許（沒可不放）製作過程：1、把雞洗淨斬件；大蒜切段，分開蒜白和蒜葉。2、熱鍋，不放油，先把雞塊翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂......

更多推薦：春季煲好氣色的三款靚湯無油綠豆雞湯材料：三黃土雞(沒有內臟的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。教你如何製作無油綠豆雞湯更美味1、綠豆提前取出洗淨，用清水泡1到2小時。2、雞洗淨，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入......

奇香瓦塊魚材料：草魚肉（去頭去尾中間部份）500克泡椒10顆薑絲10克京蔥段40克清水200ml調味料：生抽1大匙砂糖1小匙溫水1/2大匙陳醋1小匙香麻油1/4小匙辣椒紅油1/2小匙醃製料：薑蓉15克京蔥絲15克生抽1大匙細鹽1/4小匙砂糖1小......

黨蔘黃芪紅棗雞湯的做法：原料：黃芪1片10克、黨蔘3根10克、紅棗10顆左右、姜5片10克、蔥結1把15克、本雞1只1300克、料酒10ML。做法：1、將雞洗乾淨後，冷水入砂鍋，加入料酒10克蔥和姜。2、燒開後撇去浮末,加入藥材用小火慢燉......

幹鍋雞胗的做法：幹鍋雞胗主料：雞胗10個輔料：蔥薑蒜、鹽、雞精、青蒜、青紅小辣椒、生抽、洋蔥做法步驟：1、雞胗洗淨，煮至自己喜歡的軟硬程度，然後切成片；我喜歡吃脆一點的；青紅小辣椒切成圈；青蒜切段。2、鍋內放油，放入蔥薑蒜炒......

可樂雞翅的做法：材料：完整的雞翅4個，可樂一罐。調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，......

幹鍋麻辣雞翅的做法原料：雞翅中500克、洋蔥絲100克、花椒10克、幹辣椒50克、薑片20克、大蒜50克、醬油2湯匙（30ml）、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、鹽適量、油50克、鮮湯（開水）50克。做法：1、雞翅中從中間宰斷......

三文魚沙拉的做法：原料：三文魚、鮮貝、蟹柳2根、魷魚半個、蟹籽醬、圓生菜、圓白菜、紫甘藍、胡蘿蔔1根、黃瓜1根調味料：海鮮汁：日式醬油1大匙、壽司醋1小匙、青芥末、洋蔥末、薑末、蒜末做法：1、將圓生菜、圓白菜、紫甘藍......

清燉老雞湯清燉老雞湯用料簡單，可是功夫相當深。材料：新鮮草雞（母雞）一隻，一斤左右；蔥，姜，鹽，味精，料酒。選雞要訣：一般要選老母雞，肉頭要精；雞處理的時候一定注意要剔除雞屁股，雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存病菌，病毒，致癌物質的......

更多推薦：春季五穀的飲食搭配木耳炒雞蛋的製作材料：主料：雞蛋200克,木耳(水發),250克調料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克教您木耳炒雞蛋怎麼做，如何做木耳炒雞蛋纔好吃1.將水發木耳洗淨，瀝水，備用；將雞蛋磕入碗內，......

【基本材料】雞脯阿200克、豬肥膘肉100克。熟瘦火腿50克、白頭韭菜50克。蛋清50克、鹽3克、醋10克、香油10克。【製作過程】雞脯肉洗淨去筋，與生豬肥膘肉分別用刀背捶茸後混合，加清水、蛋清、鹽製成雞慘。另將煮熟的豬......

砂鍋三味的做法：原料：豬肘肉300克、雞肉300克、雞蛋4個、娃娃菜1棵、火腿100克調料：鹽、黃酒、大蔥、姜、味精、醬油、香油做法：1.將肘肉、雞肉（帶骨雛雞肉）均剁成3.3釐米見方的塊，同放入開水鍋內汆過，取出放入砂鍋內2.火腿、......

糙米漿煲雞湯做法詳解：原料：雞(一隻)、糙米、枸杞、紅棗、薑片。做法：1.糙米洗淨，提前浸泡5~6小時，瀝乾倒入攪拌機中，再加入8碗水一起攪打成米漿，備用；2.紅棗和枸杞洗淨，紅棗去核；3.雞洗淨，切大塊，放入開水中汆燙撈出衝淨；4.將米漿......

雞湯的做法大全——香菇紅棗烏雞湯做法詳解主料：烏雞1只輔料：香菇10朵、大棗10粒泡軟備用。製作方法：1、將烏雞處理好斬塊，去掉肥的肉和皮。2、開水焯一下去掉血水。3、將雞塊放入煲內，加入適量水及姜、料酒，煲1-......

茶樹菇栗子雞的做法：原料：雞半隻、幹茶樹菇100克、板栗150克、蔥、姜、大料、乾紅辣椒、醬油、料酒、糖、鹽、油。做法：1.生板栗用糖水泡一夜，下鍋煮熟，剝除外皮，備用2.幹茶樹菇提前浸泡，去處根部和雜質，洗淨備用3.雞洗淨切成......

紅酒雞翅主料：雞翅調料：紅酒半杯,洋蔥半個,鹽１勺,牛奶半杯或更多,糖１勺,番茄醬兩勺教您紅酒雞翅怎麼做，如何做紅酒雞翅纔好吃１、雞翅洗乾淨，用紅酒和糖醃漬半個小時。２、鍋熱倒油，放薑絲熗鍋，然後把紅酒及雞翅一起倒入鍋內翻炒......