1.營養失調低於機體需要量。相關因素：①極度興奮躁動;②無法或拒絕靜坐進食;③情緒高漲伴精力旺盛，活動過多，整日忙碌不停超過能量的攝取;④持續興奮不顧飲食。2.睡眠型態紊亂相關因素：①由於持久興奮對睡眠毫無要求;②伴......

各種醃製品：如鹹菜、鹹肉、鹹魚等。尤其是經反覆醃製或醃製時間過長的老鹹菜、老鹹肉等。各種筍和筍製品：冬筍、竹筍、毛筍、幹筍等。各種煙燻油炸食品：煙燻魚、雞、肉和炸雞腿、炸排骨等。各種臘製品：臘肉、火腿等。各種......

1.肉食冷凍分成塊一些人習慣將一大塊肉化凍之後，將切剩的肉重新放回冰箱中冷凍。有人還爲了加快化凍速度，用熱水浸泡凍肉，這些做法都是不可取的。因爲魚、肉反覆解凍會導致營養物質流失並影響口感。建議肉食最好的儲藏方......

白領女性營養失衡，輕者身體虛脫，重者會引發各種疾病。對策腦和機體的正常活動在很大程度上取決於攝入食物的質量。營養失衡成爲白領女性某些疾病的誘因，對大腦的活動能力產生不良的影響。因此，白領女性應注意營養和膳食平......

這樣做魚營養不流失這樣做魚營養不流失魚肉的哪些做法更有營養呢？像清蒸魚、汆魚丸、砂鍋豆腐燉魚頭、侉燉魚（非油炸）、燜鍋魚、醋椒魚、麒麟魚、炒魚球、蒸魚糕等都是不錯的選擇。三文魚、金槍魚等鮮魚刺身比起水煮魚、......

愛喝酒：偷走維生素C、葉酸、B族維生素。補救措施：補充維生素C、葉酸、維生素B1、煙酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12。多吃豆類、蔬果、穀類。打抗生素：毀掉有益菌。使用抗生素時要用有益菌重建消化系統。補救措施：每天......

隨着生活物質越來越豐厚，我們對於營養的需求也越來越重視。但我們平時做飯可能並不注意如何烹飪能夠保留食物的營養。我們想要吃得健康，不僅要食物選擇的健康營養，還要知道如何在烹飪中保留食物原有的營養，因爲我們在平時......

供身體生長髮育、維持代謝及各種生理功能的營養素主要是從食物中得到，營養學家們又分析了人們經常食用的大多數不同種類食物中營養素的含量，並提出每日應吃食物的種類及相應的數量，以指導人們科學用餐、合理營養。食物中......

法國科學家的一項調查表明：測定癌症組和對照組兒童血中維生素A、E、β-胡蘿蔔素水平最低的兒童，發生癌症的危險性增加約1—3倍;血清硒和鋅的水平最低的兒童發生癌症的危險性增加29%-94%。與低水平血清胡蘿蔔素......

2011年10月，國務院決定啓動農村義務教育學生營養改善計劃，從2011年秋季學期起，對集中連片特殊困難地區680個縣（市）的農村義務教育學生，按照每人每天3元的標準提供營養膳食補貼，中央財政還專門爲此撥款160億元。然而，這樣一項......

一.水果篇1.柿子：中醫認爲其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。2.橘子：橘子又稱橘、橘實和蜜橘等，爲......

我從小胃口不好，身體瘦弱，要高考了，最近老是一站起來就頭暈，也不知道吃點什麼好，平時又容易上火，補的東西吃了又怕上火，涼的又傷胃。從小喝不來牛奶，對燉湯類東西也是喝了難受，想補營養也不知怎麼辦？醫生回答：你的這種情況，跟你現......

青菜富含維生素，對人體的健康有很多好處，當然，這些營養成分被吸收的前提是烹飪得當，否則，再多的營養成分也會白白流失。赤橙黃綠青藍紫，繽紛蔬菜登上餐桌，不僅養胃還很養眼。中國居民膳食指南推薦，成年人每天吃蔬菜300~500g，這......

腦和機體的正常活動在很大程度上取決於攝入食物的質量。營養失衡成爲白領女性某些疾病的誘因，對大腦的活動能力產生不良的影響。因此，白領女性應注意營養和膳食平衡，使自己有充沛的精力和健康的身體以勝任各項工作。維生......

研究表明，約有45％的癌症與營養因素有關，這是指膳食中攝入的熱量、脂肪過多，食物中某些營養成分不足所造成的，屬於這一類的癌症有胃癌、直腸癌、結腸癌、卵巢癌、宮體癌和乳腺癌等。高脂肪飲食高脂肪飲食可增加結腸癌、乳腺......

青菜富含維生素，對人體的健康有很多好處，當然，這些營養成分被吸收的前提是烹飪得當，否則，再多的營養成分也會白白流失。赤橙黃綠青藍紫，繽紛蔬菜登上餐桌，不僅養胃還很養眼。中國居民膳食指南推薦，成年人每天吃蔬菜300~500g，這......

從舌頭的顏色、形狀，能夠看出來缺乏哪種營養，從而教您該如何補充營養。牛肉舌：表現爲舌頭腫脹、疼痛，舌面絳紅如生牛肉，對熱、鹹、酸的食物特別敏感，經常出現舌部潰瘍、牙周炎、脣炎，這是煙酸缺乏的典型症狀。長期食用玉米、......

肝硬化的營養支持治療因此，對肝硬化患者進行有針對性的胃腸外營養支持治療是非常必要的。每個慢性肝病患者均伴有不同程度營養不良，營養失衡是肝硬化患者的早期特徵性表現，嚴重的合成和代謝紊亂會增加併發症的發生率，引起......

妊娠期間，準媽媽攝取營養供胎兒發育，分娩後，新媽媽每天還要餵養寶寶乳汁，身體中就會有很多營養元素跑掉，被寶寶吸收，這讓媽媽體內的礦物質和維生素等營養的含量變得嚴重不足，如此一來，則不能滿足機體各項生命活動的需要，新媽媽......

多吃新鮮蔬菜好誰都知道，可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的，關鍵在於人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半，你也存在這些誤區嗎？1.久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家......