據一項初步研究的結果顯示，攝入高鈣飲食可降低卵巢癌危險。夏威夷大學的MarcT.Goodman博士及其同事指出，攝入高鈣飲食的婦女發生卵巢癌的危險較低鈣飲食者低54%，低脂牛奶、鈣或乳糖可降低罹患卵巢癌的危險。每日飲食中含......

1-3歲寶寶食譜：熘魚片營養小提示：魚肉味道鮮美，營養價值高，對寶寶大腦發育有促進作用。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，含有大量的碳水化合物及豐富的植物膠原成分。原料：無刺魚肉，黑木耳，雞蛋清。調料：油，溼澱粉，蔥，姜，鹽少許。制......

過敏體質者最好遠離蝦蟹金秋時節，蝦肥蟹美。然而就在海鮮河蟹大量上市的同時，天津市各大醫院因吃海鮮螃蟹誘發的蝦蟹病患者也呈快速上升趨勢，其中皮膚過敏、腹瀉，以及痛風等代謝性疾病的就診人數明顯高於上月。專家提醒市......

昨天，微博上流傳一個讓很多孕婦緊張的消息，吃蝦可能導致停孕。網友老潘發消息稱，一個剛懷孕不久的朋友說，她去醫院檢查，有點停孕跡象，醫生立刻問她最近有沒有吃蝦，她說：有啊，最愛吃蝦了!醫生讓她立刻停止吃蝦和螃蟹，因爲現在很......

過敏體質在致敏原作用下才會表現出症狀，而春秋季是過敏性疾病的高發季節。所以，在計劃養育下一代時，有過敏體質的人應該儘量避免孩子在這兩個季節出生。有研究顯示，父母雙方都沒有過敏體質，他們的孩子有11%會出現過敏體質；......

蝦是營養價值非常高的一種食物，其食用方法很多，可是炸着吃，煮着吃，也可以當做各種麪食的餡，蝦本身有補鈣的功效，說起蝦又不得不說起魚，魚的種類是非常繁多的，魚類也有很好的營養價值，尤其是保健的效果也很好，可以預防抑鬱症的發......

螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦(孕婦食品)不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。健康提醒：在購買螃蟹時，要注意區分幹蟹和溼蟹。幹蟹一般用網袋或草袋裝，而溼蟹則放在玻璃水缸中。同樣重量的溼蟹要比干蟹便......

廈漳泉赤潮來襲，不少的海鮮已經被證明有毒。那麼除了已經被點名的淡菜（青蛤/貽貝）、海蠣外，其他的海鮮會不會也帶貝毒嗎？這事的確有說頭：事實上，魚、蝦、蟹等海產品是該被正名的：它們有別於貝類海產品，不是被毒素污染的，而是由......

海濱城市，海產品的消費量往往比較大，但市場上的海產品新鮮度不同、質量不一，消費者在購買時應如何分辨呢？如何挑選新鮮海鮮？如何選購新鮮的魚蝦蟹魚類選購：質量好的鮮魚：眼睛光亮透明，眼球突起，鰓蓋緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色，無黏......

新鮮、有活力、結實是海鮮基本的選購指標。但如果光看外表新鮮，豐滿厚實就認定新鮮，有時就會出錯，因爲有些是經過藥物處理的。提示市民，選購海鮮時可通過望、聞、問、切四招進行鑑別。如何挑選優質新鮮的海鮮？如何挑選好的......

2015年09月14日，江蘇蘇州，因氣壓低加之外河開閘放水，千年古河平江河出現大量浮頭魚蝦，引周圍市民河邊撈魚。蝦類食物的營養價值蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的......

如何辨別魚是否新鮮？1.魚腮新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與污垢，並有臭味，說明魚已腐敗變質。2.魚眼新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸狀......

你知道蝦蟹粥的做法步驟有哪些嗎，喜歡吃蝦蟹粥的人相信都比較關注，下面我們就一起來了解一下，學習一下蝦蟹粥的做法步驟，看看常吃這些食物會給我們帶來哪些好處，雖然我們都明白，蝦是一種含有多種微量元素和維生素的食物，但是......

如今，人們似乎對香辣口味的菜餚特別感興趣，例如香辣小龍蝦等等。其實從健康角度來說，小編不建議大家經常吃香辣食物，因爲會對腸胃健康造成影響。但偶爾吃一次也不爲過不是？今天小編就來教大家最正宗的香辣魷魚蝦乾鍋的做法......

艾滋病是一種由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的嚴重疾病。這種病毒會攻擊人體免疫系統，導致免疫力下降，使得患者更容易感染其他病原體。由於艾滋病的傳播主要通過血液、性接觸和母嬰傳播，許多人對於食物是否會影響艾滋病的發......

蝦蟹發燒的原因？蝦蟹體表的顏色主要是由其甲殼真皮層中的色素細胞所決定的，通常在蝦蟹殼體表層有許許多多的色素物質存在，這些色素基本都是屬於青黑色的，其中含有一種色素叫作蝦青素，蝦青素通常情況下與蛋白質結合，故不顯紅......

紫蘇葉性味辛微溫，主歸肺、脾經。有解魚蟹毒的功效。主治：①進食魚蟹中毒(包括過敏)而出現腹痛、嘔吐，或遍身風疹瘙癢者。古醫書《金匱要略》載食魚蟹中毒紫蘇煮汁飲之。經驗上常用鮮蘇葉60克、生薑20克，加清水二碗半，煮至......

營養價值蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源;相比起來，蝦的脂肪含量......

價格便宜的蝦丸每斤才賣3元錢吃火鍋時，煮好的丸子掉在地上，彈得很高，這丸子究竟是用什麼做的？近日，家住和平路附近的王先生吃火鍋時發現丸子很有彈性，口感像一團麪疙瘩。蝦丸、魚丸、撒尿牛丸……市場上的丸子......

只要是同一個品種的魚，魚肉的營養是沒有差別的。小魚小蝦唯一的優勢就是骨頭比較軟，吃的時候能把骨頭都吃下去，這樣能吸收的鈣就更多。有人覺得小魚小蝦可能受環境污染較小，所含有害物質少一些。其實只要是同一品種的魚蝦......