臺灣大學醫學院研究人員的一項調查發現，連續兩週攝取番茄汁後，體內番茄紅素會明顯升高，同時T淋巴細胞的免疫功能也得到了增強。在另一項實驗中研究人員發現，人類免疫缺陷病毒陽性的兒童，血液中的番茄紅素成分比正常兒童明......

原料：肥瘦肉餡50克、青菜25克，番茄醬10克，蔥末、薑末各少許，精鹽、水澱粉各適量。做法：1、將肉餡放入碗內，加入蔥薑末、精鹽、水澱粉，攪勻後加番茄醬，再用力朝一個方向攪上勁，待用;青菜切成小丁。2、肉餡加入調料後，要朝一個方......

櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。別名：小西紅柿，小番茄原產地：櫻桃番茄起源於美洲安第斯山一帶，經人工不斷培育而成爲現在的樣子......

番茄中的茄紅素屬於一種天然色素，是類胡蘿蔔素家族的一員。茄紅素可以保護植物不受陽光空氣污染的傷害，茄紅素在人體內可發揮抗氧化作用，消除自由基，而自由基是人體疾病及老化的元兇。人類的身體不製造茄紅素，補充茄紅素可......

1、番茄綠豆湯：番茄2個，綠豆20克。將綠豆煮爛，用其湯送番茄，一次吃完。每日2~3次，飯前空腹服用。2、番茄紅棗粥：番茄125克，紅棗50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖適量。將番茄洗淨，切成丁，紅棗去核、枸杞子洗淨，備用。大米淘洗乾淨和......

番茄醬是一種很有特色的調味品，也是西餐中的一個重要調味品，有增色、添酸、助鮮、鬱香的作用。番茄醬的做法其實很簡單，大家完全可以在家自行製作。自制的番茄醬新鮮又美味，而且衛生，食用安全放心，味道也可以自己掌握。醋汁......

番茄味甘、酸，性涼，能清熱止渴、養陰涼血，同時能養肝胃、清血熱。小兒有急驚風時，常飲番茄汁可見療效。原料：鮮番茄250克，白糖30克。製作：將番茄洗淨，用沸水燙後，除去皮，用乾淨的紗布包好絞汁，或用榨汁機榨汁。然後加白糖拌勻，隨......

增肥食譜番茄鮮蘑原料：鮮蘑500克，番茄醬罐頭（約120克），精鹽、料酒、味精、白糖、香油各適量。製作：（1）鮮蘑去根，去雜，洗淨，下沸水鍋中焯一下，撈出用冷水沖涼，擠淨水。（2）炒鍋燒熱，放入香油和番茄醬煸炒至濃稠，將蘑菇下入鍋內，加入精鹽、......

番茄味甘、酸，性涼，能清熱止渴、養陰涼血，同時能養肝胃、清血熱。小兒有急驚風時，常飲番茄汁可見療效。原料：鮮番茄250克，白糖30克。製作：將番茄洗淨，用沸水燙後，除去皮，用乾淨的紗布包好絞汁，加白糖拌勻，隨時飲用。特點：味鮮，酸甜......

現在的飲品層出不窮，很多都是打着健康飲品的招牌，比如玉米汁呀，甘蔗汁呀，黑棗汁呀等等。在這其中，番茄汁是最老牌的健康飲品了，那麼番茄汁有什麼功效呢?和一起來看看吧。選擇飲品也成爲了如今的一種時尚。如今，我們更關注由......

番茄，番茄很多人都知道可以減肥，那麼爲什麼番茄能減肥呢？番茄怎麼吃才能減肥呢？下面就來了解一下。番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。茄紅素可以清除自由基、抗衰老，果膠促進腸道蠕動，檸檬酸......

番茄紅素能阻止前列腺的癌變進程，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌等癌症的發病危險。但什麼樣的番茄中番茄紅素含量高呢？衆所周知，番茄中最讓人關注的成分是番茄紅素，它以強大的抗氧化功效而著稱。研究表明，番茄紅素可......

番茄可以減肥嗎番茄的熱量別名：西紅柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果熱量：19大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，推薦在減肥......

番茄對促進人體健康的確有非常好的功效。番茄預防乳腺癌抗衰老兩重功效！最讓人們關心的是其預防乳腺癌的作用。番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質。其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素，其抗氧化作用......

很多人都認爲番茄醬和番茄沙司一樣，但其實它們還是有略微的差別的，下面小編帶你一起來了解一下番茄醬和番茄沙司的區別。番茄和番茄沙司的區別區別一：1.番茄醬番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，一種富有特色的調味品，一般不直......

我們要弄清番茄中最大的好處是什麼。許多人覺得，生番茄加熱成了熟番茄，也就是番茄醬之後，維生素C會損失。這沒錯。不過，番茄是酸性的，在酸性條件保護下，維生素C的穩定性會增強，所以其實番茄醬的維C損失並不大。而且，蔬菜水果......

櫻桃番茄的詳細介紹櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄，在國外又有小金果、愛情果之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量......

導讀：我們吃番茄，最希望獲得的好處就是番茄紅素。許多研究證實，這種天然的保健物質，能減少前列腺、膀胱、皮膚和胃的癌症以及腸道疾病，並有助於減少導致皮膚衰老的自由基。與鮮番茄相比，番茄醬中的番茄紅素，一來數量多，二來更......

番茄的詳細介紹番茄，又名:西紅柿，屬茄科，爲一年生蔬菜。原產南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視爲狐狸的果實，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人......

番茄又叫做西紅柿，是屬於一種非常常見的食物，其營養是非常的豐富，不僅僅可以生吃，也可以煮着來吃。今天我們就來看看了解一下跟番茄有關的知識吧。番茄的營養價值抗癌根據研究表明，番茄裏面的番茄紅素是具有抗氧化作用的，對......