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秋季進補三步驟:平補 潤補 滋補
秋天是人體最適宜進補的季節,稍加進補便能收到祛病延年的功效。冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好營養基礎,以增強體內應變能力。秋季不但是老年人和患有慢性疾病的人進行滋補食療的好季節,也是健康人進行食補的好季......
2023-11-26
冬季養生藥膳滋補的注意
黃芪燉雞、菠蘿雞片、鹿頭湯、冰糖蓮子近幾年,許多酒家餐館在原有特色菜的基礎上又推出了不少藥膳系列菜餚,而很多消費者也把這些具有保健功效的藥膳作爲進補的首選。但是,專家提醒,既然是藥入膳食,就不宜隨便吃,特別是長期......
2023-11-23
冬季補腎中醫滋補藥膳來幫忙
補腎藥膳一:茴香腰子【材料】豬腰子90克,小茴香6克。【做法】在熱鍋內將小茴香略炒片刻,待脆後打成細末。將豬腰子撕去皮膜,洗淨,用尖刀從側面劃一條長約3釐米的口子,再向裏擴展成三角形,然後塞入茴香末,並用細繩將開口處纏緊......
2023-11-23
秋季補血 推薦五款補氣血藥膳
秋冬調補,來年打虎。中醫認爲,人體健康的標準就是氣血充足。秋季要把氣血養好,氣血足了,循環好,代謝好,整個身體的狀況就會好――肌肉緊實,皮膚紅潤,眼睛水亮,精氣神足,連頭髮都會烏黑濃密。秋季氣血不足,可以自己初步診斷:一、看......
2023-10-18
秋季滋陰補腎潤肺的四款藥膳
冬蟲夏草米粥功效:補虛損,益精氣,潤肺補腎。用於肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽痿、遺精、腰膝痠痛、病體虛弱等症。配料:小米100克,瘦豬肉50克,冬蟲夏草10克。製作:1.將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。2.將藥包與小米、豬肉同煮......
2023-11-06
冬季滋補肝腎的五款藥膳
龍馬童子雞原料:海馬20克,海龍20克,仔公雞1只,姜、蔥、鹽、胡椒粉、味精、料酒各適量。製作:1.將海龍、海馬用白酒浸泡2小時,洗淨泥沙,備用;將雞宰殺後,去毛、內臟及爪,洗淨,在沸水鍋內氽去血水,剁成6釐米見方的大塊;姜、蔥洗幹......
2023-11-13
老人冬季的四大滋補藥膳
適宜冬季老年人食用的食物主要有羊肉、牛肉、海蔘、甲魚、烏龜、雞肉、狗肉、豬蹄、魚頭等,烹調方法以燉、燒、煨、炒、煮爲常見,菜餚以湯菜、燒菜、蒸菜爲好,其中以燉湯爲最佳。胡蘿蔔牛肉湯牛肉500克,胡蘿蔔200克,料酒、......
2023-11-24
適合秋季平補的六大藥膳
一、冰糖蓮子羹。去心蓮子50克,加適量水燜酥,用冰糖調味,水澱粉勾芡成羹食用。利於婦女體虛下白帶,男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食慾不振、虛煩失眠之症。二、銀耳粥。銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。......
2023-11-15
女性冬季經典的滋補藥膳
阿膠糯米粥【功效】養血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適於孕婦。【做法】阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化......
2023-11-19
冬季滋補藥膳 南瓜燉牛肉
主料調料:牛肉200克、南瓜400克、鹽3克、味精2克、料酒5克。烹飪步驟:首先,將牛肉洗淨,切塊,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火燒開,文火燉1小時。然後南瓜去瓤、去皮,洗淨切塊。最後將燉過的牛肉塊與南瓜塊放到沙鍋中,倒入牛肉湯,再......
2023-11-06
秋冬4款補血藥膳滋補女性
編輯推薦:中國古代最有錢的美女1.花旗杞子煲什錦鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗淨切塊。豬肚洗淨切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗淨待用。用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。把全部原料和藥材放入沙鍋中,加入適量......
2023-11-20
冬季養腎 必備的滋補藥膳
一、羊肉湯材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。製作方法:將羊肉洗淨後切碎,放進鍋內加入適量的水熬煮,等肉煮熟時,加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟,接着放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味即可。養生保健功效:補腎壯陽、養血益精。適用於頭暈耳鳴......
2023-11-06
秋季男人補腎益精的藥膳
(1)海蔘粥海蔘粥海蔘(切碎)50克,粳米100克。將海蔘泡發,剖開腹部,挖去內腸,刮洗乾淨,切碎,加水煮爛。粳米淘洗乾淨,與海蔘一併放在沙鍋內。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛爲度。加少許蔥姜食鹽調味,早晨空腹食......
2023-11-24
冬季滋補 滋補肝腎的四款藥膳
蟲草蒸老鴨材料:冬蟲夏草5枚,老雄鴨1只,黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。做法:老鴨去毛、內臟,沖洗乾淨,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大鉢中,加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量,再將......
2023-11-06
秋季滋補養生藥粥
秋天保健藥粥是人們首選的補品。秋天氣候乾燥,燥邪易損人津液,可導致胃、肺部疾病的發生,加之人的身體經歷了酷暑消磨之後,人體各臟腑都很虛弱,抵抗力下降,適應秋燥能力較差。此時身體虛弱的人吃一些易消化吸收又滋補健體的......
2023-11-21
冬季藥膳滋補要注意哪些
黃芪燉雞、菠蘿雞片、鹿頭湯、冰糖蓮子近幾年,許多酒家餐館在原有特色菜的基礎上又推出了不少藥膳系列菜餚,而很多消費者也把這些具有保健功效的藥膳作爲進補的首選。但是,專家提醒,既然是藥入膳食,就不宜隨便吃,特別是長期......
2023-11-19
滋補首選 烏雞滋補藥膳
烏雞又名烏骨雞、藥雞,爲雉科動物烏骨雞去羽毛及內臟的全體。《本草綱目》稱烏骨雞甘平,無毒。補虛勞羸弱,治消渴中惡,鬼擊心腹痛,益產婦,治婦人崩中帶下,虛損諸病,大人小兒下痢噤口。烏雞味甘,性平。歸肝、腎、肺經。具有補肝......
2023-11-04
春季滋補 養肝護胃八道藥膳
肝屬五行之木,春木旺,肝主事,春季護肝尤爲重要,飲食方法最好。按中醫理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事,因此春季護肝尤爲重要。從免疫學意義和實踐中看,春季護肝,對於增強對其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。在春季的飲食結構......
2023-11-05
最適合秋季滋補的五款藥膳
1、山楂首烏湯:取山楂15克,何首烏15克。將山楂、何首烏分別洗淨,切碎,一同入鍋,加水適量,浸漬2小時,再煎煮藥1小時,去渣取湯,日服1劑,分2次溫服。具有滋補肝腎、和血通脈、降血脂的功效,適用於肥胖病'高血脂症,以及肝腎陰虛所致......
2023-11-14
冬季要滋補 推薦五款藥膳湯
又到開始好好滋補身體的季節,什麼樣的藥膳湯能夠幫助大家在這樣的季節裏面養生滋補起來呢?下面跟着小編一起來了解下這五款滋補藥膳湯,身體會更加棒的!滋補藥膳湯1、四物雞湯材料:烏雞一隻,生地適量,白芍適量,當歸適量,生薑和......
2023-10-19
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