中醫學認爲，肝主疏泄、喜條達，以通爲順，如果肝氣不舒，人體氣血運行便會紊亂，引發消化失調、高血壓等疾病。醫學專家將肝臟譽爲人體內的化工廠，三餐吃下的營養物質都須經過它的代謝處理，將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類......

★老醋海蟄頭做法：將蟄頭片成抹刀片，放入熱水中稍燙，立即撈出，用涼水泡上。大蒜剁成末，胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，香菜洗淨切成小段備用。將蟄頭控幹水放到盆中，放上切好的胡蘿蔔絲、香菜段、大蒜末、生抽、雞精、鹽、白糖、醋......

1、與豆製品爲友自然界中一些植物，它們體內也含有雌激素。典型並且常見的就是大豆。大豆內含有一種物質，叫做大豆異黃酮，它的分子結構與雌激素非常相似，而且同樣具有雌激素的活性。所以大豆異黃酮也被稱爲植物雌激素。不......

秋季天氣逐漸變涼，秋風一起，雨水減少，溫度下降，氣候變燥，人體會發生一些秋燥反應，秋燥易傷津液，故秋季飲食調養主要以潤燥滋陰爲主。另外，秋季氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，可根據秋天季節的特點來科學......

據中國烹飪協會及營養學會論證，蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物營養的烹飪方式。蒸，是將原料裝於器皿中，以蒸氣加熱，使調好味的原料成熟或酥爛入味的烹調方法。中國農業大學食品學院副教授範志紅稱，其特點是保持了菜......

對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。但是，高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的......

春季喝養肝粥春季是萬物復甦的季節，也是肝病頻發的季節。因此春季喝粥應以養肝、護肝爲主。芹菜粥：將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與大米同煮粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭疼、眩暈目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜......

秋季乾燥，粥中含有大量的水，加上粥中的水和澱粉充分結合，使其在胃腸道停留時間更長，可以更好的補充人體水分。避免秋燥引起的咽乾口燥，皮膚乾燥。粥是非常容易消化的食物，養胃的食補，加上養生粥中加入各種原料後，又增加更多的......

1.藿香茶可解暑。特別是需要在室外高溫下工作的人，出汗多、易中暑，建議可用藿香泡茶喝。2.菊花茶菊花偏涼，又可明目，適合虛火、體質偏熱的人以及辦公室一族、經常接觸電腦的人或長期用眼易致疲勞者。3.鹽茶茶葉10克，鹽5克......

中醫理論認爲，從夏至這一天起，此後天氣酷熱而蒸悶，出汗多而耗津傷液。因此，長夏最宜補養津液，不但能安度盛夏，對防病健身、延年益壽也大有好處。夏至已過。中醫五運六氣學說將夏分爲夏和長夏，區分日就是夏至這一天。《內經&m......

1、萬物復甦、注意防病。俗語說：百草回芽，百病引發春天萬物萌動，也適合細菌、病毒等病源微生物的繁殖和傳播，不但容易引發流感、肺炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎等，若不重視養生保健，一些舊病宿疾也易復發與加重，如偏頭痛、咽炎......

其實女人可以是花開四季，美景長在的。更年期女人，臉上不光留下歲月的印記，更多的是時光劃過的風韻。絢爛雖然已經不在，但暗香尤存——只要你在乎自己的身體，有耐心及恆心保養她，就可以永遠‘花’開不敗......

運動搖頭擺尾百病消運動在養生中有很重要的地位。所謂流水不腐，戶樞不蠹，雖然劉教授工作很忙，但每天早上還是堅持早起一會練練八段錦，做做深呼吸，晚飯後半小時左右出去散散步，至少要走6000步左右，每週至少3～5次。平時還會在工......

以色列研究人員說，女性過量噴塗香水可能是患抑鬱症的徵兆，因爲抑鬱者嗅覺會受到一定損傷，易導致塗抹香水過量。英國《每日電訊報》報道，特拉維夫大學一個研究小組發現，某些疾病會導致患者嗅覺受損。因此，嗅覺不靈可能是患上......

1、睡前飽餐睡前吃得過飽，胃腸要加緊消化，裝滿食物的胃會不斷刺激大腦。大腦有興奮點，人便不會安然入睡，正如中醫所說胃不和，則臥不安。2、睡前生氣睡前生氣發怒，會使人心跳加快，呼吸急促，思緒萬千，以致難以入睡。3、睡前飲茶......

老人不復事農桑，點數雞豚亦未忘。洗腳上牀真一快，稚孫漸長解燒湯。這是陸游在《劍南詩稿》中的詩句。歷代養生家把每晚用熱水泡腳作爲養生卻疾、益壽延年的一項措施。典型的如曾國藩，他不論多忙，每天念念不忘的是以熱水泡......

一個西紅柿在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。不要太晚睡女性的睡眠時間不能過晚，特別是超過晚上11時，因爲從晚上10時到第二天早上5時，是皮膚修復的最......

有些體質不宜進補冬季進補僅適用於體質陽虛或寒、溼等病理變化的人羣，不適宜體質陰虛火旺和實熱症候的人羣。若有大熱、大渴、便祕、五心煩熱等症狀者，或患有急性疾病，應暫停進補，待病情穩定，且請中醫師診治後纔可繼續進補......

白蘿蔔香菇牛蒡紅蘿蔔蘿蔔葉中西醫結合臨牀腫瘤學博士，是全國名老中醫專家繼承人。主治病種：肺癌、肝癌、大腸癌等，近年主持的科研項目有國家科技部十五攻關項目、十一五支撐項目、國家自然科學基金等有關中醫藥治療肺癌......

一、進餐時飲果汁有學問因爲人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是一個好習慣，補充身體需要的水分和營養。可惜的是人們常常喝一杯牛奶，無法再喝下別的了。要注意的是，空腹時不要喝酸度較......