今年是濟南30多年來入夏最早的一年，冷食跟着提前熱銷。但一支冰糕常溫放置24小時後，竟成了一攤膠狀物，讓市民吃着有些擔心。生產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不完全融化屬於正常。專家指出，這可能是增稠劑添加過量所致。7......

這麼多添加劑，怎麼敢讓孩子吃進肚子裏？入夏以來，耳朵邊聽到不少年輕爸媽這樣的感嘆。昨天，記者在超市裏隨機購買了一根巧樂茲經典巧脆棒雪糕。包裝紙上配料表中明確地寫着：乳化劑、食用香精、增稠劑、酸度調節劑、甜味劑、......

方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因爲雪糕含有牛奶的營養，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量，遠比晚餐的熱量少。注意事項：此方法不可長期使用，以免導致身體營養不良。溫馨提示：鮮美的肉食，高熱量的巧克力以及那冰爽的雪糕，曾......

據中國之聲《新聞晚高峯》報道，寒冷的冬天，喝一碗熱粥，暖胃又暖心。不過最近，網上流傳着這樣一種說法：很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥，其實並非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。記者調查發現，雖說不少商家否認使用增稠劑......

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一支冰棍常溫安排24小時後，竟成爲了一攤膠狀物，讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出，這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業爲了節流本錢，找香料、增稠劑來幫手調出......

冬天天氣寒冷，喝一碗熱騰騰的粥，瞬間就感覺溫暖很多，而且，粥營養豐富且容易消化，是人們喜愛的食物。商家總是投其所好，知道人們喜歡喝粥，於是就變着花樣的滿足人們的需求，因爲這個世界，是因爲需求創造了財富，你能滿足別人小的需......

早報訊食品安全是當下許多人關心的問題，特別是添加劑、農藥殘留和保健食品等問題，和日常生活息息相關。昨天，浙江省食品安全委員會特別邀請這三個領域的專家，就大家關心的食品安全問題，給出權威解答。食品安全問題，在加強監......

在炎炎的夏季，吃上一根冰涼的雪糕是一件很舒爽的事情。但你知道嗎？夏天我們經常吃的雪糕卻含有多種食品添加劑，有的雪糕甚至達到14種之多。這些添加劑對健康有危害嗎？雪糕又爲何添加這些添加劑呢？揭祕雪糕中添加劑。一根雪......

伏季到來，冷飲消費出現高潮。記者發現，不少市民對冷飲中含有的成分也關注起來。有些生產企業在雪糕裏摻了幾種甚至二十來種添加劑，讓消費者感到有些不適應。昨天下午，記者在本市一些供應冷飲的店家看到，冷藏櫃裏的冷飲品種......

不看不知道，一看嚇一跳，記者從包裝上面發現，區區一支雪糕，竟然含有19種添加劑。羧甲基纖維素鈉、黃原膠、單硬脂酸甘油酯、瓜爾膠、卡拉膠、檸檬酸……這些拗口的專業名詞讓記者頗有些摸不着頭腦，究竟這麼多的......

夏季來臨，作爲消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。但記者調查發現，雪糕幾乎成爲食品添加劑的移動倉庫，有的竟然添加了多達14種食品添加劑。有家長擔憂：這是吃雪糕呢，還是吃添加劑呢？只標名稱不標含量記者隨機從市場上購買了一些......

孕婦能吃雪糕嗎孕婦可以吃雪糕嗎？雖然有人認爲，吃生冷、寒冷的食物，如涼粉、西瓜、雪糕，會造成早產，甚至小產。那麼孕婦吃雪糕、冰淇淋之類的後果真的那麼嚴重？孕婦可不可以吃雪糕呢？其實並沒有所說的那麼嚴重。雪糕是一種冰......

明明從快餐店買的現磨豆漿，回家後竟然凝固變成了豆腐腦，這是怎麼回事?左家莊的王先生說，1月12日晚，他像往常一樣，在三元橋一家快餐店買了4杯豆漿。回家後，王先生拿出其中一杯，喝了一半後就出門辦事了，剩下的豆漿就放在桌上。......

市場上賣的果醬看起來比較濃稠，其實大多添加了增稠劑。想食用安心就要自己做果醬，利用天然的食材和新鮮水果，再加上特殊的天然增稠劑，讓果醬可以更快速煮濃稠，而且風味不減、滋味特別更養生！食材：菠蘿250g、檸檬1/2顆、香水......

如今天氣逐漸涼爽，還是到處可見雪糕的身影。很多人都認爲雪糕吃太多會肥，其實是胖子越吃越胖，瘦子越吃越瘦。因爲胖子吸收功能較好，能夠很好地吸收雪糕中的脂肪和糖分，而瘦子一般體質較弱或偏食，雪糕吃多了反而更加吃不下東......

6月初，國家質檢總局頒發的《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施，其中規定，所有食品添加劑成分，必須在包裝上毫無保留地明示。不看不知道，一看嚇一跳，記者從包裝上面發現，區區一支雪糕，竟然含有19種添加劑。羧甲基纖維素鈉......

衛生部5月21日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行迴應，其中引用中疾控專家觀點明確，澱粉磷酸酯鈉（增稠劑）在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉（防腐劑）和脫乙酰甲殼素（被膜劑）兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使......

如果告訴你果凍中有增稠劑，你或許會覺得似曾相識；如果告訴你酸奶中有增稠劑，你或許會感到訝異；如果告訴你每天喝的粥中也有增稠劑，或許你會憤怒。這難道是真的？我們還有安全的食品可吃嗎？這就帶你們來解讀增稠劑是什麼東西。......

近期有媒體報道有商家用豆漿精調製豆漿，引起了不少市民的擔心。省城是否也有賣這種豆漿精的商鋪？4月8日，記者調查發現，豆漿精不僅有賣的，而且渠道很豐富，有的店主甚至熱心教授記者勾兌技巧。豆漿精店主熱心傳授勾兌技巧在濟......