廉價雪糕融化後變膠狀物 增稠劑添加過量

廉價雪糕融化後變膠狀物 增稠劑添加過量

今年是濟南30多年來入夏最早的一年,冷食跟着提前熱銷。但一支冰糕常溫放置24小時後,竟成了一攤膠狀物,讓市民吃着有些擔心。生產廠家稱,這是一種新型果凍冰糕,不完全融化屬於正常。專家指出,這可能是增稠劑添加過量所致。7......
2023-11-17
1根冰棍含20多種添加劑 增稠劑添加過量

1根冰棍含20多種添加劑 增稠劑添加過量

一支冰棍常溫安排24小時後,竟成爲了一攤膠狀物,讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱,這是一種新型果凍冰糕,不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出,這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業爲了節流本錢,找香料、增稠劑來幫手調出......
2023-11-17
1根雪糕含14種添加劑 這些添加劑有害嗎

1根雪糕含14種添加劑 這些添加劑有害嗎

在炎炎的夏季,吃上一根冰涼的雪糕是一件很舒爽的事情。但你知道嗎?夏天我們經常吃的雪糕卻含有多種食品添加劑,有的雪糕甚至達到14種之多。這些添加劑對健康有危害嗎?雪糕又爲何添加這些添加劑呢?揭祕雪糕中添加劑。一根雪......
2023-11-02
大米禁用增稠劑 防腐劑添加存隱患

大米禁用增稠劑 防腐劑添加存隱患

衛生部5月21日發出情況說明,對大米可使用三種添加劑進行迴應,其中引用中疾控專家觀點明確,澱粉磷酸酯鈉(增稠劑)在大米中不允許使用,但對雙乙酸鈉(防腐劑)和脫乙酰甲殼素(被膜劑)兩種添加劑,情況說明中未明確在大米中有無必要使......
2023-11-22
粥裏添加增稠劑 增稠劑對人體有害嗎

粥裏添加增稠劑 增稠劑對人體有害嗎

如果告訴你果凍中有增稠劑,你或許會覺得似曾相識;如果告訴你酸奶中有增稠劑,你或許會感到訝異;如果告訴你每天喝的粥中也有增稠劑,或許你會憤怒。這難道是真的?我們還有安全的食品可吃嗎?這就帶你們來解讀增稠劑是什麼東西。......
2023-11-01
誘人的雪糕

誘人的雪糕

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2023-11-19
夏日的寵兒“雪糕”的添加劑你知多少

夏日的寵兒“雪糕”的添加劑你知多少

早報訊食品安全是當下許多人關心的問題,特別是添加劑、農藥殘留和保健食品等問題,和日常生活息息相關。昨天,浙江省食品安全委員會特別邀請這三個領域的專家,就大家關心的食品安全問題,給出權威解答。食品安全問題,在加強監......
2023-11-08
雪糕瘦身法

雪糕瘦身法

方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐,因爲雪糕含有牛奶的營養,而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量,遠比晚餐的熱量少。注意事項:此方法不可長期使用,以免導致身體營養不良。溫馨提示:鮮美的肉食,高熱量的巧克力以及那冰爽的雪糕,曾......
2023-11-14
豆漿精增稠劑 1公斤可勾兌200杯濃豆漿

豆漿精增稠劑 1公斤可勾兌200杯濃豆漿

近期有媒體報道有商家用豆漿精調製豆漿,引起了不少市民的擔心。省城是否也有賣這種豆漿精的商鋪?4月8日,記者調查發現,豆漿精不僅有賣的,而且渠道很豐富,有的店主甚至熱心教授記者勾兌技巧。豆漿精店主熱心傳授勾兌技巧在濟......
2023-11-18
拒絕果醬裏的增稠劑 自制果醬快速煮濃稠的竅門

拒絕果醬裏的增稠劑 自制果醬快速煮濃稠的竅門

市場上賣的果醬看起來比較濃稠,其實大多添加了增稠劑。想食用安心就要自己做果醬,利用天然的食材和新鮮水果,再加上特殊的天然增稠劑,讓果醬可以更快速煮濃稠,而且風味不減、滋味特別更養生!食材:菠蘿250g、檸檬1/2顆、香水......
2021-05-01
網傳多家粥店用增稠劑

網傳多家粥店用增稠劑

據中國之聲《新聞晚高峯》報道,寒冷的冬天,喝一碗熱粥,暖胃又暖心。不過最近,網上流傳着這樣一種說法:很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥,其實並非是熬出來的效果,而是使用了增稠劑。記者調查發現,雖說不少商家否認使用增稠劑......
2023-11-06
一支雪糕裏竟含46種配料 添加劑不下20種

一支雪糕裏竟含46種配料 添加劑不下20種

伏季到來,冷飲消費出現高潮。記者發現,不少市民對冷飲中含有的成分也關注起來。有些生產企業在雪糕裏摻了幾種甚至二十來種添加劑,讓消費者感到有些不適應。昨天下午,記者在本市一些供應冷飲的店家看到,冷藏櫃裏的冷飲品種......
2023-11-20
一根雪糕含14種食品添加劑

一根雪糕含14種食品添加劑

夏季來臨,作爲消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。但記者調查發現,雪糕幾乎成爲食品添加劑的移動倉庫,有的竟然添加了多達14種食品添加劑。有家長擔憂:這是吃雪糕呢,還是吃添加劑呢?只標名稱不標含量記者隨機從市場上購買了一些......
2023-11-09
雪糕含有乳化劑等多種添加劑 專家稱莫怕

雪糕含有乳化劑等多種添加劑 專家稱莫怕

這麼多添加劑,怎麼敢讓孩子吃進肚子裏?入夏以來,耳朵邊聽到不少年輕爸媽這樣的感嘆。昨天,記者在超市裏隨機購買了一根巧樂茲經典巧脆棒雪糕。包裝紙上配料表中明確地寫着:乳化劑、食用香精、增稠劑、酸度調節劑、甜味劑、......
2023-11-16
一支雪糕含19種添加劑 存健康隱患

一支雪糕含19種添加劑 存健康隱患

不看不知道,一看嚇一跳,記者從包裝上面發現,區區一支雪糕,竟然含有19種添加劑。羧甲基纖維素鈉、黃原膠、單硬脂酸甘油酯、瓜爾膠、卡拉膠、檸檬酸……這些拗口的專業名詞讓記者頗有些摸不着頭腦,究竟這麼多的......
2023-11-25
一支雪糕含19種添加劑常吃終會出問題

一支雪糕含19種添加劑常吃終會出問題

6月初,國家質檢總局頒發的《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施,其中規定,所有食品添加劑成分,必須在包裝上毫無保留地明示。不看不知道,一看嚇一跳,記者從包裝上面發現,區區一支雪糕,竟然含有19種添加劑。羧甲基纖維素鈉......
2023-11-24
小心!粥店添加增稠劑

小心!粥店添加增稠劑

冬天天氣寒冷,喝一碗熱騰騰的粥,瞬間就感覺溫暖很多,而且,粥營養豐富且容易消化,是人們喜愛的食物。商家總是投其所好,知道人們喜歡喝粥,於是就變着花樣的滿足人們的需求,因爲這個世界,是因爲需求創造了財富,你能滿足別人小的需......
2023-11-06
孕婦吃雪糕

孕婦吃雪糕

孕婦能吃雪糕嗎孕婦可以吃雪糕嗎?雖然有人認爲,吃生冷、寒冷的食物,如涼粉、西瓜、雪糕,會造成早產,甚至小產。那麼孕婦吃雪糕、冰淇淋之類的後果真的那麼嚴重?孕婦可不可以吃雪糕呢?其實並沒有所說的那麼嚴重。雪糕是一種冰......
2023-11-05
雪糕提高記憶力 盤點雪糕三大好處

雪糕提高記憶力 盤點雪糕三大好處

如今天氣逐漸涼爽,還是到處可見雪糕的身影。很多人都認爲雪糕吃太多會肥,其實是胖子越吃越胖,瘦子越吃越瘦。因爲胖子吸收功能較好,能夠很好地吸收雪糕中的脂肪和糖分,而瘦子一般體質較弱或偏食,雪糕吃多了反而更加吃不下東......
2023-11-04
豆漿變稠居民犯愁 增稠劑放多了能喝嗎

豆漿變稠居民犯愁 增稠劑放多了能喝嗎

明明從快餐店買的現磨豆漿,回家後竟然凝固變成了豆腐腦,這是怎麼回事?左家莊的王先生說,1月12日晚,他像往常一樣,在三元橋一家快餐店買了4杯豆漿。回家後,王先生拿出其中一杯,喝了一半後就出門辦事了,剩下的豆漿就放在桌上。......
2023-11-11