柳州螺螄粉新標準 螺螄粉的營養價值

柳州螺螄粉新標準 螺螄粉的營養價值

最近幾年來柳州不斷的舉辦螺螄粉美食活動,將螺螄粉產業推向的高峯。2015年銷售額突破5億元,成爲廣西最熱的電商銷售產品,也在阿里巴巴米粉特產類銷售佔了很大的市場份額。螺螄粉標準柳州螺螄粉,就是米粉配上螺螄肉、湯的......
2023-10-31
煮螺螄粉第一遍水爲什麼要倒掉 這樣煮出來纔好吃

煮螺螄粉第一遍水爲什麼要倒掉 這樣煮出來纔好吃

螺螄粉是很多人的最愛,現在有很多品牌都出了袋裝的方便螺螄粉,只要買來自己在家裏煮,也能煮出美味可口的螺螄粉。只不過煮螺螄粉的步驟很關鍵,因爲一般情況下螺螄粉的粉要煮兩遍,第一遍水倒掉之後再煮第二遍。煮螺螄粉第一......
2022-06-13
螺螄粉爲什麼會這麼臭

螺螄粉爲什麼會這麼臭

1、螺螄粉這麼臭,主要是因爲螺螄粉裏面的酸筍,酸筍是經過發酵酸化製成的,所以會有一種臭味。2、螺螄粉雖然臭味很濃,不過,這種臭味聞起來好像很難聞,但吃起來會讓人上癮,非常開胃。3、螺螄粉雖然很臭,但只要你嘗試過,你就會愛......
2022-06-14
眼部腫瘤患者不妨多吃螺螄

眼部腫瘤患者不妨多吃螺螄

燻肉、肥肉,如果患有眼部腫瘤請別再嘴饞此類食物,因爲它性熱不利治療;相反,羊腦可抗眼部腫瘤,螺螄可明目消炎,廣州市中醫院腫瘤科張華教授介紹,只有吃對食物,才能更好治眼病。據介紹,人的眼眶、眼瞼、眼球表面、眼球內均可發生......
2023-11-09
螺螄可對抗眼部腫瘤

螺螄可對抗眼部腫瘤

人的眼眶、眼瞼、眼球表面、眼球內均可發生腫瘤,此類患者宜多吃以下食物:(1)抗眼部腫瘤的食物:馬蘭頭、胡蘿蔔、石耳、桑樹蕈、蒲公英、大葉菜、牛蒡菜及根、羊腦;(2)具有明目消炎作用的食物:如菊花、薺菜、藕、馬蘭頭、螺螄、......
2023-11-09
螺螄

螺螄

螺螄別名:蝸籬(《別錄》),師螺(《本草拾遺》),蝸蠃(《綱目》)。性味:甘,寒。歸經:膀胱經。入藥部位:全體。形態特徵:方形環棱螺,又名:方田螺。螺殼圓錐形,堅厚,殼高約3釐米,殼頂尖,螺層7層,縫合線深,體螺層略大;殼面黃褐色或深褐色,有明顯的生......
2023-10-29
80後回鄉創業以動漫推廣廣西名小吃螺螄粉文化

80後回鄉創業以動漫推廣廣西名小吃螺螄粉文化

­圖爲陳宇和他的作品林馨攝­中新網柳州10月21日電柳州螺螄粉不僅是一道美食,還承載了當地的飲食文化。來自廣西柳州市的螺螄粉忠實粉絲陳宇21日說到。­80後陳宇曾經在廣州讀書工作,漂了近10年。遠在他鄉時,......
2022-05-23
年輕女子吃涼拌螺螄 吃出腦膜炎

年輕女子吃涼拌螺螄 吃出腦膜炎

揚子晚報訊(通訊員崔玉豔記者楊甜子)近日,記者從東南大學附屬中大醫院獲悉,該院神經內科近日收治了一例因吃螺螄導致劇烈頭痛的患者,經過診斷,年輕女子原來是患上了嗜酸細胞性腦膜炎,病因是食用生螺螄而感染了某種寄生蟲。一......
2023-11-06
經期能吃螺螄嗎 吃螺螄粉會上火嗎

經期能吃螺螄嗎 吃螺螄粉會上火嗎

螺螄是很多人都不陌生的,這類食物含有的膽固醇、鉀、鈣、鈉、鎂比較豐富,對人體各方面營養元素的補充有着很大幫助,不過在吃螺螄的時候,也是要適量的吃,不宜吃的太多,否則對身體也是會有一些損害的,螺螄在消化上需要一段時間......
2023-10-29
螺螄是胎生還是卵生:胎生(母體發育)

螺螄是胎生還是卵生:胎生(母體發育)

螺螄是胎生的並具有較強的繁殖能力。螺螄屬於是雌雄異體生物。具體的分辨方式是在螺螄外殼的觸角形狀進行區分的。螺螄每一胎一般只有7個左右的胚,別看螺螄雖然每一胎的產量並不是很多,但是螺螄很少受到外界敵對的襲擊......
2021-09-14
螺螄粉的粉是什麼粉爲什麼那麼難煮 螺螄粉要煮多久能熟

螺螄粉的粉是什麼粉爲什麼那麼難煮 螺螄粉要煮多久能熟

螺螄粉是現在很多人都特別喜歡的食物,螺螄粉雖然聞起來有些臭味,但是吃起來還是蠻香的,不管是裏面的配料、湯汁還是粉本身,都讓吃貨們愛不釋手。現實中也有很多人會專門買螺螄粉回來自己煮着吃,但是相信大家也發現了,螺螄粉......
2022-06-14
吃未熟海鮮螺螄 造成寄生蟲“爬進”腦子

吃未熟海鮮螺螄 造成寄生蟲“爬進”腦子

到底是什麼問題?小週四處求醫,幾天前,省中醫院醫生在他的腦磁共振中發現,他大腦頂葉部盤着3團東西,不像腫瘤倒像是一條蜷縮起來的細繩。經過進一步檢查,這是3條盤踞在腦袋裏的寄生蟲!經過疾控部門的血液檢測,小周體內的寄生蟲......
2023-11-24
螺螄爲什麼要剪尾巴,尾巴是內臟很髒(剪了更好吃)

螺螄爲什麼要剪尾巴,尾巴是內臟很髒(剪了更好吃)

螺螄又叫方田螺,它是柳州的著名小吃螺螄粉的主要材料,食用前大家都會將螺螄的尾巴剪掉,那螺螄爲什麼要剪尾巴呢?對此,就由小編爲大家解惑。螺螄爲什麼要剪尾巴螺螄屁股是它的內臟,比較髒,一些寄生蟲、細菌等都在這個地方,所以......
2021-04-26
眼部腫瘤患者的飲食禁忌

眼部腫瘤患者的飲食禁忌

燻肉、肥肉,如果患有眼部腫瘤請別再嘴饞此類食物,因爲它性熱不利治療;相反,羊腦可抗眼部腫瘤,螺螄可明目消炎,廣州市中醫院腫瘤科張華教授介紹,只有吃對食物,才能更好治眼病。據介紹,人的眼眶、眼瞼、眼球表面、眼球內均可發生......
2023-11-26
5塊錢一碗螺螄粉說人吃不起男食客掌摑老闆娘

5塊錢一碗螺螄粉說人吃不起男食客掌摑老闆娘

最近因爲一碗螺螄粉引發的爭執!男食客掌摑老闆娘事件傳開了。22日上午8點多正是市民吃早餐高峯期在八一路一家粉店裏因爲一句話顧客和老闆娘起了糾紛。近日關於男食客掌摑老闆娘的消息再次引起了很多網友的注意,那麼老......
2022-05-21
煮螺螄粉爲什麼要換一次水 一定要煮兩次是有原因的

煮螺螄粉爲什麼要換一次水 一定要煮兩次是有原因的

很多人都愛吃螺螄粉,現在網上有各種品牌的袋裝螺螄粉,方便大家自己煮。不過煮螺螄粉也是有講究和技巧的。一般來說,煮螺螄粉的第一遍水要倒掉,用第二遍水煮的時候再放各種調料。但是大家知道煮螺螄粉爲什麼要換一次水嗎?其......
2022-06-13
螺螄粉聞臭師年薪50萬:日聞300噸酸筍,特殊技能金鼻子

螺螄粉聞臭師年薪50萬:日聞300噸酸筍,特殊技能金鼻子

最近有個新職業在網上引起了廣泛的討論度,那就是螺螄粉聞臭師,據說年薪50萬,可謂是羨煞旁人,很多網友都表示心動了,這份高薪職業每日的工作任務是什麼呢?更多詳情就讓小編爲大家科普一下吧!螺螄粉聞臭師年薪50萬這位被高薪......
2021-04-26
螺螄是田螺嗎:不是,兩者有區別(食用螺螄的禁忌)

螺螄是田螺嗎:不是,兩者有區別(食用螺螄的禁忌)

螺螄不是田螺。螺螄屬於方形環棱螺,其中包括田螺科,方形環棱螺等動物。螺螄殼非常堅固,而且非常的厚,大約每個螺螄殼爲三釐米,而且縫合線非常的深,有非常明顯的紋路,長期食用可以讓食用者的眼睛更加明亮。而田螺不同,田螺在全......
2021-09-13
螺螄粉申請非遺 螺螄粉是哪裏的特色小吃

螺螄粉申請非遺 螺螄粉是哪裏的特色小吃

繼韓國爲端午節申遺後,日前,有韓國網友發佈了一張吃螺螄粉的照片,指出螺螄粉兼具拉麪的韌性、泡菜的鮮香酸甜和火雞面的辣味,是韓民國流淌在血液裏的傳統口味。併發出了想爲螺螄粉申請世界非物質文化遺產的號召。一衆韓國......
2023-10-18
12人禁漁期撈洞庭湖7.6噸螺螄 被判拘役或處罰金

12人禁漁期撈洞庭湖7.6噸螺螄 被判拘役或處罰金

原標題:湖南保護母親河湖,12人禁漁期撈洞庭湖7.6噸螺螄遭懲處“螺螄”雖不起眼,卻對淨化水質、促進水藻生長、爲魚類提供食物、維持河湖生態系統平衡起着重要作用。湖南嶽陽東洞庭湖禁漁期內,一個12人團伙在湖內捕撈螺螄7......
2022-05-18

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