最新研究發現，辣椒不僅本身含有的熱量少，而且能夠起到抑制飢餓感、強健肌肉、提高智力以及調整情緒的作用。愛吃辣椒的人，在充分享受美味的同時，又能促進健康，真是一舉多得。吃辣椒身材更苗條。《英國營養學雜誌》的一項研......

正方：辣椒能抗癌有細胞實驗表明胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素誘導凋亡，且辣椒素還能引起人結腸癌細胞的凋亡。另外我們總是被叮囑少吃辛辣的東西，特別是胃腸功能不好的時候更要忌辣，但有研究顯示辣椒素能夠保護胃粘膜......

經常碰到病人及其家屬問吃辣椒是否會致癌的問題。食用辛辣食品和胃癌的發生並無直接關係。辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝酸胺在體內的形成。硝酸鹽廣泛存在於自然......

通常認爲，婦女在哺乳期間不應吃辛辣食物，因爲這樣會導致嬰兒肚子脹氣、煩躁易怒。不過，英國婦女健康研究協會近日一項新研究認爲，哺乳期少吃點辣，孩子長大了不易挑食。母乳並非直接從消化道生成，而是從母體血液中來。哺乳婦......

專家指出孕婦儘量不要吃辣椒。因爲辣椒太辣，刺激性太強，如果孕婦常吃辣椒，會導致以下情況。1）流產或早產孕婦不可以吃辣椒，因爲辣椒的刺激性太強，會刺激子宮收縮，嚴重的還可能導致流產或者早產。2）易便祕孕婦吃辣椒會導致便祕......

大家都知道辣椒是炒菜的調味品，但在新鄭市龍湖鎮沙窩李村卻有這樣一位奇人，把辣椒當飯吃，一天要吃掉3到5斤的辣椒，他就是李永志。別人早上先刷牙，他先吃辣椒近日，記者前往龍湖找到了這位辣椒王。一見面，他就迫不及待地向記者......

《神經病學年鑑》雜誌刊登一項新研究發現，吃辣椒可以有效降低帕金森病的風險。美國華盛頓大學研究人員調查了490名新確診帕金森病患者，並將其與644名沒有罹患該病的參試者進行了對比研究。所有參試者均被要求填寫問卷。......

很多人都愛吃辣椒，專家指出，體內溼氣重的、受風寒侵襲的、氣血瘀滯的人更適合吃辣，有助於排出溼氣，通暢氣血。一、體內溼氣重的人我們前面說了，辛有發散的功效，可以通過發汗而排出外邪。溼邪也可以通過這個辦法排出體外。爲......

水煮魚這道本是來自重慶的特色菜，因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片，大大刺激了人們的食慾，成了大江南北人們普遍愛吃的一道菜。但食用水煮魚究竟對人的健康有哪些影響卻少有人關心。曾有媒體報道：有人因猛......

腎病患者辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從......

1、吃辣椒開胃消食吃辣不僅讓人覺得美味，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿蔔素、葉酸等全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦......

辣椒營養成分每100g的辣椒所含維生素C達到了198mg，並且維生素B2、胡蘿蔔素和鈣、鐵等礦特含量也是很豐富。這能提高孕媽媽的機體免疫功能，所以辣椒的營養很豐富。辣椒的好處有如下4點1.辣椒可治療感冒咳嗽由於辣椒富含......

很多人都覺得老人就適合吃些清淡一點的飲食纔是最養生的，但是如果老人吃點辛辣的食物也是有好處的，比如能夠促進血液循環和增強腦細胞活力等等。那麼作爲辛辣食物中所代表的食物—辣椒，老人可以吃嗎？下面我們就一起......

緊張的工作節奏、巨大的競爭壓力、頻繁的交際應酬、越來越短的睡眠時間……這些幾乎成了都市白領的代名詞。雖然這樣的狀態或許會贏得工作上的暫時成功，卻同時犧牲了他們寶貴的護身符——&mdash......

教您怎樣吃辣享了口福又不傷身的5個絕招。第一、烹調注意事項首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝提醒，鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味......

很多人都喜歡吃辣椒，因爲他們覺得辣椒可以刺激他們的口感。然而，孕婦作爲一個特殊的羣體，到底孕婦可不可以吃辣椒呢？（1）辣椒的營養成分每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg，而維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富......

每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg，而維生素B2、胡蘿蔔素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高孕婦機體的免疫功能，所以說辣椒的營養是很豐富的。在懷孕早期由於妊娠反應，大部分孕婦食慾不佳，適當吃些辣椒，有助於增加食......

水煮魚這道本是來自重慶的特色菜，因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片，大大刺激了人們的食慾，成了大江南北人們普遍愛吃的一道菜。但食用水煮魚究竟對人的健康有哪些影響卻少有人關心。曾有媒體報道：有人因猛......

隨着寒冷的天氣到來，火鍋成爲最受歡迎的食物。不過寒冷怎麼能離開吃辣呢？據瞭解，冬季吃辣的人人非常的多，也許你身邊有不少人就喜歡吃辣，吃辣可以讓我們抵抗風寒，有益我們的健康。不過你知道嗎？不是所有的人都可以吃辣，對於有......

哪種辣椒最營養？辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等區別，還是吃鮮辣椒更好。因爲鮮辣椒不但能調味，營養素也更爲豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因爲生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。而經過加熱後，辣椒......