1豬裏脊肉切成厚兩三毫米的大片，大小就不限制了，根據肉的形狀來麼，但不要太小。把肉片放在碗裏，加一個蛋清、適量澱粉、鹽、幾滴料酒、薑片，抓勻，抓上一兩分鐘，保證料跟肉的親密接觸。醃製半個小時。鹽放到平常醃肉量的一半......

甲魚美味指數：★★★★危險指數：★★★甲魚吃甲魚——六親不認這句諺語說的也許是甲魚的荒誕，但它的確味道不錯。不過其問題在於：如果是野生的甲魚，它是多年生動物，體內大量的寄生蟲不得不防;如果是人工飼養的，則......

1.醋拌圓白菜做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。......

母雞一隻、熟火腿丁、水髮香菇丁、大蝦米、蝦仁、雞肫丁、豬網油、鮮荷葉、包裝紙、酒罈泥、熟豬油、紹酒、精鹽、醬油、山奈末、芝麻油、豬瘦肉、蔥段、薑末、丁香、八角。製法：1、將光雞去腳爪肋下取髒，用刀背敲斷腿......

我們都知道，吃好早餐，身體才能棒棒的，對於肌膚，我們也要採取同樣的態度。如果你忽略了肌膚的營養，小痘痘、斑斑點點等各種問題可是會在臉上舉牌抗議的！新鮮美味的水果，不僅帶給身體大量的營養能量，也是護膚美容方面的技術能手......

食菠菜最養肝過了穀雨便意味着春季快過去了，按照中醫春養肝的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目，肝血不足，不能上注於目而視物不清，或肝氣鬱結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在衆多......

編輯推薦：初夏消脂減肥的11種蔬果1、蘋果腹部減肥早在好幾年前，就有人爲蘋果量身定做出一套瘦身方案來，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢！事實上蘋果的確是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助加速排毒功效並降低熱量......

1、蘿蔔纓2/3杯蘿蔔纓中維生素K和葉黃素的含量達到DRI100%。維生素C達到DRI的75%以上。吃法：簡單的吃法是洗淨蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。2、萵苣1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)含有100%維生素A膳食參考攝入量。維生素A對保持......

（1）五香羊肉，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜、豆鼓、蔥、茴香、五香醬油等調料拌食。（2）蟲草燉雞肉4～5枚，雞肉300克左右，共燉，煮熟後食肉喝湯。（3）鮮蝦燉豆腐15克，豆腐3塊，加蔥白、姜、鹽、燉熟食用。（4）麻雀粥3～5只，去毛及內臟，切碎炒熟，與大米......

1、菌種植物常吃菌類有利於保持身材，尤其是香菇和黑木耳的特殊成份，具有清潔血液和解毒的功能。此外菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓......

女性在例假期間，身體會發生一些微妙的變化，如果在經期進行正確的食療保健，會起到事半功倍的效果。女性在月經期間應該多加攝入營養，適當補充具有補血功效的食物，還可根據不同體質特點採用中醫食療進行調理。芝麻黑芝麻含有......

柑橘柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成爲水果之王，雖然現在每個季節都能找到柑橘，但秋天成熟的纔是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說，單單是想到它的清新味道，就夠消除秋燥，提神醒腦的了。柿子軟糯的柿子等到秋天......

清燉牛肉湯的做法原料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。做法：①牛肉洗淨，切成方塊。②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋......

生菜也能吃出健康美味其實還有一種生菜，葉片厚實、呈橢圓半結球形的苦葉生菜，但是很少地方在栽培，所以也比較少見，但是其營養，要比我們常吃的普通生菜還多一些。奶油生菜：它比結球生菜高挑一點，口感更爲厚實一些。奶油請你權......

主料：海帶(鮮)200克調料：醬油10克鹽5克白砂糖10克味精2克五香粉3克姜3克白酒10克辣椒粉3克大蒜5克香油5剋制作工藝姜去皮洗淨切成末;大蒜去皮切成末;海帶洗淨，放入沸水鍋中煮至膨脹發軟，撈出用清水洗淨，瀝乾水分後切成絲，放......

一般情況下，菠菜是不能和豆腐同吃的。許多臨牀證據表明，菠菜性味甘、涼，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、糖類、鈣、磷、葉酸、草酸等，能幫助消化、止渴潤腸，並能促進胰腺分泌。常吃菠菜，對人體正常視力和上皮細胞有......

銀杏雞丁--適合秋冬配方：嫩雞肉500g，白果200g，蛋清2個，鹽3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，蔥段15g，豬油500g，湯50g。製法：將雞肉切成1.2公分見方的丁，放在碗內，加入蛋清、鹽、豆粉拌和上漿，白果剝去硬殼，下熱油鍋爆至六成熟時撈出，剝去薄衣，洗......

重陽節，民間在此節令興登山或在這段秋爽之時郊遊。特推薦一款花生陳皮煲豬腳，此湯健筋骨、益氣血、潤肌膚。湯中花生性平味甘，入脾、胃、肺經，有補脾益氣、養血潤燥的作用；陳皮補氣健脾，滋而不膩；豬腳性平味甘、鹹，入脾、胃、......

麪包會有的，這是我們經常說的一句話。最近兩年，越來越多飄着奶香的麪包屋，開在了大商場和鬧市區。麪包，已經取代了饅頭，當仁不讓地成爲很多家庭的早餐選擇。面對這些賣相黃澄澄、香氣撲面的麪包，我們怎樣才能挑選到健康又美......

海帶取之與魚頭共烹是一種特色吃法，其中姜、胡椒粉和米酒起到去腥增香的功效，本身帶有軟滑口感的海帶，與魚頭的口感和合。值得注意的是，有水質污染的地方，海帶會含有砷等有毒物質，在烹食前需用清水浸泡以去除雜質，然後再取之......