蘿蔔的營養價值蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟......

蘿蔔營養成分蘿蔔，又名萊菔、蘿白。蘿蔔的主要營養成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生索c（蘿蔔的維生素e含量比蘋果、梨等水果高近lO倍），以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維。蘿蔔食療藥效蘿蔔富含木質素，被人體攝入利......

男人夢見吃蘿蔔，意味着幸福富有。男人夢見切蘿蔔或吃蘿蔔，能交上好友。已婚女人夢見切蘿蔔或吃蘿蔔，不久會懷孕，能生一個女孩。未婚男子夢見吃蘿蔔，預示會娶一個潑婦。夢見吃生蘿蔔，預示客人會登門。夢見不能吃的蘿蔔，預示憂......

在有關於專家研究發現蔬菜在預防食道癌中有重要的作用，在食道癌的病因中我們瞭解到食道癌的發生與飲食有密切的關係，因此我們在日常生活中不得不注意飲食的合理性。蔬菜是人們飲食中不可缺少的組成部分，大量的研究表明蔬......

一、爽口櫻桃蘿蔔材料：櫻桃蘿蔔200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。做法：1、櫻桃蘿蔔去蒂後洗淨;萵筍洗淨後改刀成長5釐米、寬1釐米、厚1釐米的條備用。2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾......

豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。因爲豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。下面小編就告訴你幾款絕佳搭配方法：豆腐配魚。豆腐所含蛋白質缺......

蘿蔔性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋果還要高，尤其維生素C含量比，比蘋果高10倍，比梨高18倍，因此有蘿蔔賽梨......

科學研究發現，蘿蔔中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質，能刺激細胞產生干擾素，名爲干擾素誘生劑，對人的食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等細胞均有顯著的抑制作用。蘿蔔煮熟後其有效成份已被破壞，而生吃蘿蔔--細嚼才能使其細......

呂利主任說，不管是什麼種類的蘿蔔纓，在補鈣方面都有着明顯的優勢。以號稱補鈣作用很好的大豆爲例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿蔔纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養元......

胡蘿蔔的詳細介紹胡蘿蔔爲傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚爲普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤可......

服驅蟲藥時，一定要少吃易產氣的食物,如蘿蔔、紅薯、豆類等。因爲，這些食物含豐富的澱粉、糖類、纖維等，經腸道細菌發酵後，會產生大量氣體，如排不出去，蓄積在腸道內會導致腸蠕動障礙，出現消化不良。未完全消化的食物聚積在腸......

世襲是今世爵位、官職的一種傳承軌制。比年來，在中國各地蘿蔔僱用徵象不竭演出，飽受詬病。但是這些變亂大大要是顛末過程告發而非自查的辦法激起公家存眷，且在東窗事發此後也鮮見有關單元帶領和構造者被問責。這激起了公......

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域有廣泛應用。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作......

如果以油炸、炒、煎等烹調方式而不是蒸煮方式加熱蔬菜，那麼即使只吃菜，還是會長胖。所以，正確選擇蔬菜和烹調方式纔能有效減肥。那麼，究竟哪幾種蔬菜最有利於人保持苗條身材呢?大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固......

根據美國約翰霍普金斯醫學院金南醫師的研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍......

蘿蔔種類繁多，更可貴的是，每種蘿蔔都有很好的食用和醫療價值。我國素有冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方的說法，因此，每週來頓蘿蔔開會是一個不錯的選擇。吃白蘿蔔可化痰。白蘿蔔含水分90%以上，可促進胃腸蠕動，促進大便排出。......

白蘿蔔被譽爲小人蔘，具有通氣行氣，健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但白蘿蔔雖好，也不是人人適用，時時適用。氣虛、陽虛型便祕的人吃了，就可能加重症狀。專家介紹，氣虛祕主要表現爲努力排便時會出汗氣短，便後疲乏，面......

蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多，但質地偏硬，宜切絲或條，快速烹調，用於配羊肉做餡，味道極佳。蘿蔔中段含糖量較多，質地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿蔔尾部有較多的澱粉......

白蘿蔔性味辛甘、涼，入肺、胃經。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、菜菔苷等。冬季食用白蘿蔔，可潤肺祛火。金橘性味甘酸、平溫、無毒，入肺、胃經。金橘甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。柑橘都有此種功效，不過以金橘的潤肺效果......

冬季忌蘿蔔與芥菜、蘋果等果蔬長時間同食蘿蔔、芥菜同屬十字花科，都是冬季時令蔬菜。如果這類蔬菜長期同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內很快轉變爲硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作......