一般相信，超過400種不同品種的魚帶有這類毒素，包括剝皮魚、石斑、竹籤、紅紱和香港一些常見的魚類。我們更估計，每年約有1-5萬名居住在熱帶或亞熱帶地區的人士受到影響。由於本港的魚獲大多來自南中國海的珊瑚礁，市民食用......

視力與食物眼睛是心靈的窗戶，一雙明亮的眼睛可以讓我們看到外面多姿多彩的世界，使我們生活得更加精彩。不過，長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛乾澀，還有一些人因爲患有疾病，視力也不盡人意。科學、合理的飲食，對保護視力......

魚的營養價值：1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好......

乳腺癌越來越成爲了女性的凸顯疾病之一，隨着患者的逐年增加，人們開始憂心忡忡，而且根據對臨牀患者的調查和研究發現，有很大一部分乳腺癌患者是因爲飲食不當患病的，可見飲食是一把雙刃劍，既可以緩解病情也是疾病的根源，那乳腺......

孕期食譜魚泥原料：淨魚肉50克做法：步驟1：將收拾乾淨的魚放入開水中。步驟2：煮後剝去魚皮，除去魚骨刺後把魚肉研碎，然後用乾淨的布包起來，擠去水分。步驟3：將魚肉放入鍋內，加入100克開水。步驟4：直至將魚肉煮軟即成。步驟5：最後用......

深色綠葉菜蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名爲類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧......

老年人發生食道癌的原因不少，相信大家也知道爲什麼，身體日漸衰弱，各項功能的損傷難免會影響身體，老年人一生歷盡滄桑，到了晚年還要承受病痛的折磨，對於食道癌的出現，我們可以從飲食上調整，輔助現在的醫學治療，那麼老年食道癌如......

世上長相醜陋的魚類之一水滴魚，又叫作憂傷魚或者波波魚，因爲它的樣子很像一張哭喪着的臉，被大家稱爲全世界表情最憂傷的魚。在很多人的印象裏，水滴魚有着，大鼻子厚嘴脣，它的皮膚耷拉下來，就像一個蒼老的老婦人一樣，就跟巫婆長......

秋季是最好的進補季節，營養專家推薦秋季養生應該多吃魚類。魚類產品味道鮮美，營養價值高，所含的蛋白質含量高，容易被人體所吸收，同時脂肪含量低，屬於健康的食品。秋季養生多吃魚類產品秋季美白魚類產品所含有的蛋白質是豬肉......

魚肉營養豐富，無論是煎炒烹炸，都可以做出一道美味的菜餚來！而想要做出一道好吃、口感細膩、外形美觀的魚來，可是不簡單呀！它可是有竅門的喲！下面教大家五個小竅門吧！蒸魚用開水蒸魚時先將鍋內水燒開，再蒸魚，切忌用冷水蒸。因爲......

勃氏新熱䲁屬於旗䲁科裏的魚類，身體長度30釐米。這種魚比較兇猛，並且領地土意識會很強，所以經常會與其他的魚類爭奪領地，用自己寬大的嘴來進行搏鬥，大多分佈在太平洋以及北美洲的海域中，從日本一直到加利福尼亞都會有這種生......

研究人員表示，瑞典婦女一星期至少吃一次高脂肪魚類，比如大麻哈魚、鯖魚和鯡魚，與吃低脂魚類的人羣相比，患腎癌的可能性小很多。這項持續了15年的研究結果發現，含魚油高的魚類中富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃......

澳大利亞悉尼大學的研究人員在美國《眼科學文獻》雜誌上發表文章說，他們用5年時間跟蹤了3600多名老年人的情況，發現Omega－3脂肪酸攝入量較多的人患老年黃斑病變的機率較低。每週吃一次魚的人比每月吃一次魚的人患老年黃......

日常食物可以致癌，也可以治癌。廣東省衛生廳今日在此間舉行以預防爲主，科學治癌爲主題的腫瘤宣傳週活動，有關專家在抗癌講座中詳解食物與癌症的關係。據瞭解，廣東惡性腫瘤的發病率不斷上升，目前最常見的惡性腫瘤仍是鼻咽癌......

魚肉所含熱量少、脂肪低，是體弱者進補食療的最佳水產食品。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D及一定比例的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸經研究有降糖、護心和防癌的作用。魚肉......

很多人們或許對盾皮魚的瞭解不多，實際上這一魚類與其他魚類還是有差別的，這是屬於已經滅絕的一種魚類，一共是繁衍了近幾百萬年的時間，是屬於一種原始頜魚類，其中還擁有骨甲，是屬於魚類裏面很龐大的一族。一、盾皮魚的外形特......

孕期食譜木瓜帶魚原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥，薑片，醋，鹽，醬油，黃酒，味精各適量。做法：步驟1：將帶魚宰殺洗淨，切成段。步驟2：生木瓜洗淨，去皮和核，切成塊。步驟3：將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊。步驟4：隨後加入蔥、薑片......

孕期食譜鯽魚豆腐湯原料：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。做法：步驟1：鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。步驟2：鍋內放油，稍......

孕期食譜蒜蓉蒸鱈魚原料：鱈魚，豆腐，姜，蒜，小辣椒。做法：步驟1：豆腐切塊，鋪在盤子上。步驟2：姜，蒜，小辣椒分別切成沫，攪拌在一起，加入鹽和味精。步驟3：鱈魚洗淨，去皮去骨，切成片。步驟4：在豆腐上面放上鱈魚片，再鋪上攪拌好的姜蒜沫。步驟......

導語：世界各地的生態系統隨着魚種的轉移而發生了巨大的變化，特別是世界最具侵略性的10種魚類，它們分別是蟾鬍子鮎，食蚊魚，虹鱒魚，莫桑比克羅非魚，大口黑鱸，尼羅河鱸魚，褐鱒，獅子魚，鯉魚，蛇頭魚，之前小編爲大家講解過世界咬合力最強......