豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝……中國人的餐桌上常常出現用其製作的美食，它們之間有啥區別呢？先來說說動物肝臟的共同特徵：富含血紅素鐵，並且吸收利用率也非常高，可幫助缺鐵性貧血患者補鐵；富含維生素A，可有效......

孕婦可以吃動物肝臟嗎？過去，人們都提倡孕婦的飲食中必須包括動物肝臟，因肝臟含有豐富的維生素和微量元素，認爲是孕婦食譜中必不可少的食品。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。近年來英國學者研究發現，孕婦過多食用動......

英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表於《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的薑黃素對保護肝臟有很好的作用。由奧地利和美國科......

肝臟是人體最大的排毒器官，所以保持肝臟健康很有必要。下面來看看肝臟需要哪些營養物質。1.維生素E是護肝新武器維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。面前維生素E已成爲治療非酒精性脂肪肝的新武器。麥芽、大豆、植物......

肝臟是人體重要的器官，具有分泌膽汁、代謝功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝臟健康很重要。目前由於生活節奏的不斷加快，很多上班族忽視了對肝臟的保護，不良的飲食和生活習慣造成很多人肝臟不好，那麼肝臟不......

肝臟是我們人體最重要的器官之一，我們日常除了需要保證良好的作息時間，以及規律的生活狀態之外，在健康飲食上，更需要對肝臟多加保護，從飲食中攝入對肝臟有益的食物營養，保護肝臟健康。下面，我們就來給您介紹，七種有益肝臟的食......

中醫非常重視食療，民間也有吃啥補啥之說，但專家提醒乙肝病患者，最好勿以進食豬肝或其他動物肝臟的方式來補肝。專家解釋說，肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排泄轉化、結合，從市場買回......

首先可以肯定的是，動物肝臟營養成分極其豐富，其他食物很難代替,如動物肝臟含有豐富的優質蛋白質，所含的維生素C、A、B1，B2都高於豬肉，而且它所含的氨基酸與人體接近，較易被吸收利用。不過，動物肝臟雖然營養豐富，但也有不足之......

1、雞蛋。雞蛋裏面有卵磷脂和蛋白質，這些營養有助於肝細胞的修復，而且人體也很容易吸收。2、柑橘。柑橘裏面的維生素c有助於肝臟解毒和代謝，是護肝的必備水果。3、綠豆。綠豆裏面有賴氨酸，喝綠豆粥可以緩解肝火旺盛導致的......

相信很多人都曾聽說過，讓食物成爲你的良藥，由此可見食物的功效真的很不錯。下面就讓我們一起來看看身邊的食物都有哪些營養價值吧。芒果生芒果能有效預防中暑，成熟的芒果能對抗多種感染。它有助於形成健康的上皮細胞，能起......

有人食用動物內臟喜歡爆火炒着吃，實際上這很不衛生。因爲動物內臟如肝、腎、肺、肚、腸等常被多種病原微生物污染，也是各種寄生蟲的寄生部位。內臟不易炒熟炒透，難以殺死病菌和寄生蟲。如果吃了未炒熟的動物內臟，感染疾病......

這些食物幫你養肝護肝1、葡萄葡萄是很多朋友喜歡的水果，但是葡萄也有養肝護肝的作用嗎？專家認爲，葡萄能益肝腎、生津液，對肝臟有一定的保養作用，所以建議大家生活中多吃一點葡萄來養肝。2、金銀花如果你屬於肝火旺盛的人羣......

近幾年來，肝臟疾病的發病率不斷的升高，這也就引起了更多朋友們的重視和關注。所以很多朋友在日常生活中都會漸漸地養成一些好的飲食習慣，同時也希望能尋找出針對補肝臟有利的營養品。這樣才能更好的有利於他們的工作和生......

大家都知道吃動物肝臟對眼睛好，這是因爲肝臟是體內維生素的儲存場所，富含維生素A。而維生素A則是負責暗光下視力和明暗變換視力的重要營養素，如果維生素A不足，人體從亮到暗的適應能力就會下降，感覺晚上看不清東西、明暗變......

脂肪不是肝臟的敵人看着身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以爲脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。劉士敬說：有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這......

在人們平時常吃的食物中，動物內臟中由於富含人體所需的營養成分，因此，在平日裏被人們選擇的機率也是很大的，那麼，動物內臟的營養價值有哪些呢？1、內臟含有豐富的鐵刨除顏色淡白的動物肚、腸部分，大部分內臟的顏色是深紅色的，......

人們現在是談癌色變，總覺得癌症不可捉摸，但事實並非如此。除了遺傳、基因突變、環境因素，約有一半的癌症是吃出來的。而且，癌症不僅是高脂肪、高熱量、煎炸烤烘以及醃製熏製食物吃得越來越多引起的，和體內缺乏某些物質也有......

衆所周知，中國是個肝病大國，面對周圍越來越多的肝病患者，我們應保護好我們的心肝寶貝，遠離肝病的煩惱。據調查，每12箇中國人裏就有一個人有肝病。怎樣才能保護好我們的肝，成了當代不少人迫切想知道的事。我們都知道肝臟是人......

椿樹三月間茁發新芽，農家便採摘出售，幼葉非常細嫩，帶有一種清香，備受人們的喜愛。據研究測定，香椿屬富含維生素C的蔬菜之一。如果香椿和動物肝臟同時食用，動物肝臟中的銅、鐵離子，極容易促使維生素C氧化而失效，導致營養成分大......

脂肪不是肝臟的敵人認知誤區：看着身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以爲脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成小白兔！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝......