《生命時報》邀請營養專家，從科學角度分析生活中常見的飲食習慣，並一一揭示其健康真相。受訪專家：中國醫師協會營養醫師專業委員會常委、教授周春凌真相一：熱茶比冷飲更消暑冷飲給人們帶來冰爽體驗的同時，也會給胃腸、咽喉......

五月，處於春夏交替時期，北方氣溫回升迅速，氣溫日差比較大，空氣乾燥，容易引起口乾舌燥、咽喉腫痛等上火症狀。南方很多地區，已經逐漸進入了夏季，氣溫高，空氣溼度大。按傳統醫學理論，人體陽氣與春季陽氣升發相應，此時人體新陳代謝......

材料：梨100克、鮮荸薺200克、鮮藕200克、烏梅100克、西瓜翠衣（即西瓜皮）200克。做法：1、先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，西瓜翠衣也切成條；2、將烏梅放進鍋內，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右；3、煮烏梅的同時，將藕塊、梨塊......

天熱喝涼茶是很多人用來解暑的方式，然而，現在市面上的涼茶含糖量高，消暑保健功能已大打折扣。其實，自己製作涼茶，不但能保證其清熱解暑功效，還可以根據個人口味和體質做出調整。下面幾種解暑茶製作方法簡單，大家不妨一試，所用......

飲茶是中國傳統的習慣，夏季喝茶可以清熱解暑、防止腹瀉、中暑。那麼，夏季自制藥茶有哪些呢？下面我們爲大家詳細介紹，希望能對您有所幫助。一、明目茶：現代人已離不開電腦，而長時間盯着電腦屏幕，眼睛容易疲勞。此時，不妨喝點用......

有研究顯示，快速吃一大杯冰淇淋後，胃內的溫度會由37攝氏度快速下降至20攝氏度以下，導致胃部收縮，減少胃酸分泌，蠕動的消化工作也暫時罷工。約需30分鐘甚至更久待胃部回覆溫暖狀態之後，消化功能纔會漸漸恢復正常。這樣一來，很......

炎熱的夏季，喝上一口清香的綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒止渴，實在是夏季養生的上乘之選茶，從五行來講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。因此，夏季養生首先要注意養心。茶是人們喜歡的飲品，不過醫學專家提醒：喝茶需辨清體質，適當......

編輯推薦：夏天性生活應注意什麼？天氣好熱，應多補充水分，若加入清熱、補氣的中藥材來沖泡茶飲，更具養生功效。例如西洋參可生津止渴、增強抵抗力；添加枸杞能降肝火明目；桂花具美白功效；添加絞股藍可降火氣止渴。另外，若中暑煩躁......

如果你厭倦了傳統的涼茶、馬蹄竹蔗水，不妨也學幾樣新鮮製法吧。這個夏天，讓你擁有絕對的消暑神器。槐花蜜飲原料：幹槐花5g、槐花蜜30ml、開水適量。做法：取5g幹槐花，用溫水泡開，清洗，摘去枝條；槐花擠幹水分放入杯中；倒入開水，待......

炎熱的夏季有很多人選擇冰冷消暑的飲料來進行飲用，當飲用時雖然是在享受，但是如果喝得太多的話可能會增加體重，對腎臟和肝臟造成了損傷，所以夏季不能喝太多的飲料，容易導致疾病的發作。爲什麼夏季不能喝太多飲料？大部分的冷......

白茶及其功效所謂白茶是用早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫白茶。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有綠妝素裹之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡......

夏季多吃冷飲能消暑夏季天氣熱的時候很多人習慣吃很多冷飲，覺得這樣可以消暑，其實這種做法是錯誤的。飯前吃冷飲會影響食慾，導致營養缺乏。冷飲中雖含有牛奶等營養成分，其含量卻遠遠比不上正常飲食，尤其是飲料中的營養就更......

據英國《每日郵報》7月26日報道，研究表明熱飲比冷飲更能解暑，喝冷飲反而會讓體溫上升。茶是熱帶和沙漠地區最受歡迎的熱飲。喝熱飲時排汗更多，從而降低體溫。2012年，奧利?傑伊(OllieJay)做過一系列實驗對比冷熱飲對體溫影......

炎炎夏日，酷暑難耐，爲了消除熱氣，許多人都喜歡吃冷飲。吃冷飲雖然舒爽，但以下幾種人應該慎吃!5類人慎吃冷飲1、老人由於老年人的身體素質較差，喝較多冰飲的話，容易造成腹痛、腹瀉等問題。如果是患有高血壓、冠心病的老年人......

夏天的高溫總會讓人口乾舌燥身體缺水，而茶，不僅是健康飲品，還是快速解暑的良品，因此成爲人們夏天飲用的不二選擇。那麼，夏天有什麼養生茶呢?十四款夏季養生茶解熱消暑清涼過夏中醫養生裏很常見的一種養生方式就是中藥養生，......

夏天消暑去溼試試五花茶最近雨水增多，白天經常是晴一陣雨一陣，暑氣和溼氣重。據在這種時節，有一味涼茶可助消暑去溼，對預防夏季風熱感冒有用，它就是五花茶。所謂五花茶，顧名思義，就是用五種藥食同源的花一起泡茶飲。在廣東，五......

【荷葉冬瓜煲老鴨湯】每次可選用鮮荷葉一大塊，鮮老冬瓜(連皮)250克—500克，老公鴨肉250克，食鹽適量。製作時，先用清水洗淨荷葉，剪成4—5小塊，冬瓜連皮用清水洗淨，煲1—2小時，加食鹽調味即可。本湯中的鮮荷葉消......

夏季五味來幫忙1、酸夏季汗多易傷陰，吃酸味食物能斂汗、止泄瀉，具有收斂固澀的作用。酸甘配合能滋陰潤燥，比如烏梅性平、味酸，在夏季與砂糖煎水作成酸梅湯飲料，不但酸甜可口、生津止渴、清熱解暑，還有開胃澀腸、消炎止痢的......

炎熱夏季，喝一碗清涼解乏的消暑湯，既飽了口福，又除了暑熱，實在愜意。本期給大家再介紹幾款方便、易做的消暑湯。生地冬瓜煲排骨：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬製。這款湯的特點是加入了生地，既能涼血，又能滋陰......

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