對於豬油，可能中老年朋友並不陌生，小的時候，家家條件艱苦，沒有錢買肉，肚子裏沒有油水，就會買一些便宜的豬肥肉來煉豬油。下面條、炒菜的時候加一勺豬油，真的是特別的香。現代人們家家條件都好了，豬油也就很少吃了，肥肉有時就直......

豬皮別名：豬膚豬皮的功效與作用：性味：豬皮味甘、性涼。有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。有滋陰補虛，養血益氣之功效。主治鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經過多，崩漏等。豬皮的......

豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，......

豬肝的功效與作用：甘苦，溫。補肝，養血，明目。治血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝的營養價值：1、豬肝中鐵質豐富，是補血......

豬腦的別名：豬腦髓豬腦的功效與作用：性寒，味甘；益虛勞．補骨髓，健腦。豬腦營養分析：民間有吃腦補腦之說，食用有很好的健腦功效。豬腦適合人羣：一般人羣都可少量食用1.適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用；適宜腦震盪......

豬蹄筋介紹：豬蹄筋即連接關節的腱子，人工抽出後乾製而成。它的前蹄與後蹄，後蹄的筋質量好，一端成圓形，另一端分開兩條，也都是圓形。前蹄的筋質量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形。蹄筋是由膠原蛋白與彈性蛋白構成......

來源：本品爲多孔菌科真菌豬苓Polyporusumbellatus(Pers.)Fries的乾燥菌核。春、秋二季採挖，除去泥沙，乾燥。性狀：本品呈條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長5-25cm,直徑2-6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起。......

豬肝湯的功效有很多，豬肝湯中所含的豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。豬肝還含有大量的維生素A，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復的功效，同時對夜盲症還有一定的預防作用。另外豬肝......

豬心的功效與作用：性味：性平，味甘鹹。平、無毒。歸經：入心。功效：補虛，安神定驚，養心補血。主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等症。豬心的營養價值：據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷......

豬油，中國人也將其稱爲葷油或者大油。它是由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。熬鍋豬油好過冬。這話要放二十多年前，應該改爲：熬鍋豬油好過年！怎麼熬豬油？熬豬油的常用方法，熬鍋豬油好過冬二十多年前，這東西可......

【出處】《千金·食治》【拼音名】ZhūFèi【來源】爲豬科動物豬的肺。【原形態】動物形態詳豬肉條。【性味】甘，平。①《本草圖經》：微寒。②《綱目》：甘，微寒，無毒。③《隨息居飲食譜》：甘，平。【功能主治】治......

說起花生豬手湯，人們恐怕第一時間想到的就是這首一個月子餐，是幫助產婦下奶水的，其實花生豬手湯不僅僅只有這麼簡單的一個功效。花生豬手湯是許多注重養生人士都喜歡的一道菜餚，這是因爲花生和豬手都是非常有營養的食材，花......

豬腳的功效與作用：性平，味甘鹹；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。豬腳的營養價值：1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮......

豬油可以減肥嗎豬油的熱量別名：油，食用油，豬網油熱量：827大卡(100克)分類：油脂類評價：豬油中含有大量飽和脂肪酸，食用過量會造成心腦血管疾病的隱患，減肥期間不宜食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)827.00碳水化合......

油菜的功效油菜的做法油菜的功效寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。主治遊風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便祕、老年人缺鈣等......

豬蹄的別名：豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄的功效與作用：味甘、鹹，性平。補血，通乳，託瘡。治婦人乳少，癰疽，瘡毒。豬蹄的營養價值：含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年......

豬腰的功效與作用：豬腰子味甘鹹、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。豬腰的營養價值：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰子營養分析：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消......

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。胡椒加上豬肚和整隻的雞一起煲湯，對中氣不足、食慾不振、消化不......

豬肉的功效與作用：豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不......

豬肚的功效與作用：【性味】味甘；性溫【歸經】脾；胃經【功能主治】補虛損，健脾胃。主虛勞贏瘦；勞瘵咳嗽；脾虛食少；消渴便數；泄瀉；水腫腳氣；婦人赤白帶下；小兒疳積豬肚的營養價值：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷......