1.酸奶和酸奶飲料是一回事兒如今，不僅酸奶的品種琳琅滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是......

1、酸奶不可隨意搭配食用酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配着麪包、點心，不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很......

下面讓我們看看最適合喝酸奶的五類人吧。1、動脈硬化和高血壓病患者一些營養學專家發現，酸奶中含有一種牛奶因子，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一週後能使......

酸奶是越酸越好嗎？回答這個問題之前，首先要弄明白牛奶是怎樣變酸的。加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質，牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶，因爲添加了糖或甜味劑，其酸甜度搭配得當，口感很好。但隨着酸奶放置時間......

酸奶是現代社會最常見的食物，由於酸奶口感好，逐漸被很多人接受，有的人甚至用它來取代牛奶食用。但是，這裏面也存在着一些食用誤區，我們需要謹慎對待。下面就跟小編一起來了解一下喝酸奶都有哪些誤區吧！1、容易混淆酸奶和酸......

1.酸奶和酸奶飲料是一回事兒如今，不僅酸奶的品種琳琅滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是......

酸奶可增強人體免疫功能.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便祕發生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽爲長壽食品。睡前喝最標準。1、動脈硬化和高血壓病患者......

錯誤一：喝酸奶飲料效果一樣酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作爲消遣解......

錯誤一：喝酸奶飲料效果一樣酸奶是由優質的奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作爲消遣解渴......

專家提醒，消費者切忌空腹喝酸奶。第一，適宜乳酸菌生長的pH值爲5.4以下，空腹時，人的胃液酸度pH值在2以下，飯後胃液被稀釋，pH值可上升到3.5。因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後2小時飲用較好。第二，酸牛奶忌加......

飲用酸奶存在六大誤區誤區一、酸奶與牛奶一樣從營養價值來看，酸奶更易於消化和吸收，營養素利用率高。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃......

一、酸奶和酸奶飲料不是一回事兒如今，不僅酸奶的品種琳琅滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不......

酸奶很多人喜歡喝，酸奶的營養價值很高，喝酸奶的好處有很多，那麼吃撐了喝酸奶有助消化嗎？吃撐了喝酸奶有助消化？在很多人眼中，助消化是酸奶最重要的保健功能之一，因此吃撐了時也會首選酸奶。事實上，酸奶有助促進胃腸蠕動和消化......

不要加熱酸奶中的活性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。不要給嬰兒餵食酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長髮育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物......

發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成爲小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以......

誤區一：容易混淆酸奶和酸奶飲料各大超市裏銷售着各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費者眼花繚亂。本來想買酸奶，可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據四川省營養學會專家介紹，其實現代人對酸奶的認識還存在一些誤區。酸奶是由......

誤區一：容易混淆酸奶和酸奶飲料各大超市裏銷售着各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費者眼花繚亂。本來想買酸奶，可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據四川省營養學會專家介紹，其實現代人對酸奶的認識還存在一些誤區。酸奶是由......

酸奶是現代社會最常見的食物，由於酸奶口感好，逐漸被很多人接受，有的人甚至用它來取代牛奶食用。由於酸奶含有豐富的營養，能隨時補充能量，並且還能補鈣、調理腸胃等，成爲一些女性朋友追捧的食物，一些女性甚至把它當成零食吃。......

酸奶是現代社會最常見的食物，由於酸奶口感好，逐漸被很多人接受，有的人甚至用它來取代牛奶食用。由於酸奶含有豐富的營養，能隨時補充能量，並且還能補鈣、調理腸胃等，成爲一些女性朋友追捧的食物，一些女性甚至把它當成零食吃。......

錯誤一：酸奶等於酸奶飲料如今，不僅酸奶的品種琳琅滿目，酸奶飲料也層出不窮。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵製成的。而酸奶飲料，只是飲料的一種，不是牛奶或酸奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/......