牛肉是我們最爲常見的食物，很多人都喜歡吃。那麼你知道牛肉的營養價值嗎？一起去看看吧。美國牛肉真來了目前北京市場銷售的國產牛肉，大多來自內蒙古、河北等地區，以冷鮮肉爲主，價格普遍是每公斤70-90元。進口牛肉主要是冷......

濟寧一男子花了十萬買牛肉乾，單單放牛肉乾的倉庫就有兩三個，裝滿牛肉乾的紙箱堆滿了一面牆。因購買時的價格低於市場價，男子找到相關機構進行檢測，結果發現這些牛肉乾里根本沒有牛肉成分。如何鑑別真假牛肉乾？業內人士指出......

放心選擇牛羊肉，一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則：1.看顏色：假羊肉卷下鍋後顏色會變黑，並且產生很多浮沫；真羊肉卷下鍋後顏色依舊爲粉紅色，浮沫較少。2.看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片......

據臺灣《聯合報》報道，臺南市長賴清德昨天（15日）與牛肉販賣及餐飲業者簽署共同約定，未來業者必須標示牛肉原產地，並出示瘦肉精查驗證明，市府也將全面加強稽查；雲林、嘉義等綠營縣市都表示願意響應標示牛肉產地行動。衛生局長......

單單一個南京就查獲了上萬公斤的問題牛肉，全國不知道有多少牛肉摻假。不過別擔心，小編教你怎麼來辨別牛肉的真假。從南京市食品藥品監督管理局瞭解到，最近一年來，南京市食藥監局重點督辦了5起問題牛肉案件，有的是沒有中文......

本站消息近日媒體爆出麪館使用假牛肉，豬肉變身牛肉只要1.5小時，燒烤小吃熟食店爲主要銷售羣，有關部門稱情況若屬實將查處。先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏（精），把豬肉醃製出來，然後像平時煮肉食品一樣加熱，......

四方法辨別真假牛肉乾教你自制牛肉乾怎麼樣來鑑別牛肉乾的真假呢？四方法辨別真假牛肉乾顏色：好的牛肉乾肉呈暗紅色，有色澤；味道：有淡淡的牛肉特有的羶味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工製作的；質感：紋理較粗，非常......

從國家質量監督檢驗檢疫總局官網獲悉，美國農業部7月18日宣佈，阿拉巴馬州一頭11歲的母牛發現牛海綿狀腦病（BSE）。該起疫情是在阿拉巴馬州的牲畜市場進行常規監測時發現的，呈臨牀症狀。經美國農業部動植物衛生檢驗局（APHIS）和......

用豬肉製造假牛肉乾銷往全國數百家客戶，累計銷售金額達700萬元以上，3月31日，方甲等人分別被判處有期徒刑1年至15年。法院經審理查明，今年34歲的方甲，案發前系福州零客食品有限公司法人，製售牛人幫牌系列牛肉乾。2013年3月前......

據臺灣《聯合報》報道，美國牛肉瘦肉精爭議不休之際，陸續傳出新西蘭和澳大利亞牛肉驗出瘦肉精、臺灣本地產豬違規使用比萊克多巴胺更毒的添加物，阻止瘦肉精美牛的最大絆腳石相繼淪陷，引爆時間點之巧合，已在政壇掀起圍魏（臺灣......

最好吃的火鍋是什麼火鍋，很多人會說是重慶火鍋和潮汕火鍋，一個是麻辣火鍋代表，一個是清湯火鍋代表。今天小編要介紹的是潮汕牛肉火鍋，要問潮汕牛肉火鍋最出名的店是什麼店，那一定是八合裏海記牛肉店了，這家店最經典的就是牛......

在食物的選擇上面，你喜歡吃什麼肉呢？據悉，起碼有三成左右的人都會選擇吃牛肉。說到牛肉很多人都會想到火鍋或者是牛排。特別是牛排，牛排的受歡迎程度是我們意想不到的。全球每天都會消耗掉大量的牛肉，那麼喜歡吃牛肉的你是......

滷牛肉，是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟煮透後，醬香濃郁。在施耐庵的《水滸傳》中，武松就是在店裏吃了二斤滷牛肉，喝了幾碗酒纔去打的老虎。文學作品都賦予牛肉以傳奇色彩，那麼接下來小編就教大家怎樣滷牛肉。怎樣滷牛肉......

懷疑牛肉乾有問題男子花十萬元購買在濟寧一小區地下室裏，王先生給記者展示了他購買的牛肉乾，幾十個裝滿牛肉乾的紙箱。而王先生說，像這樣的倉庫還有兩三個，都放着天和隆牌牛肉乾！王先生在濟寧鄒城百貨大樓，發現這個牛肉乾的......

近期，深圳查獲超6000噸、貨值達3.45億元特大走私凍肉案，部分樣品檢出瘦肉精超標。這批走私凍肉雖未流入市場，但據瞭解，一些網絡平臺成爲其潛在銷售渠道。此案暴露出來的僅是凍肉走私鏈條中的冰山一角。記者調查發現，在走私......

來自巴西瘋牛病疫區的牛肉，在江蘇等多個省份流通，有些地方甚至長達一年之久。近日，公安機關將涉案人員全部抓獲，而銷售金額僅連雲港地區就達1億多元。這些禁銷牛肉是如何上了百姓餐桌的?牛肉未經檢疫非法入境2014年1月15......

牛肉是不少人都喜歡吃的食物，常吃有益健康。那麼你知道嗎？我們很快又能吃到美國牛肉了據國家質量監督檢驗檢疫總局網站消息，根據《中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和美利堅合衆國農業部關於美國輸華供人類食用牛......

生活中有不少的美食，牛肉就是七種的一種。有些人特別的喜歡吃牛肉，鍾情於牛排。尤其是冬季到了，牛肉火鍋也是大受歡迎。但是你知道嗎？市面上有拼接牛肉、質量差的牛肉。那麼我們應該怎麼去識別出來呢？要怎麼做才能買到優質......

牛肉最爲如今最爲常見的一種食材之一，相信很多人都喜歡吃。那麼你瞭解牛肉嗎？你知道吃牛肉有哪些好處嗎？一起去了解了解吧。便宜美國牛肉7月將重返中國市場中美元首會晤後一個月之際，在國務院新聞辦5月12日召開的新聞發佈......

瘋牛病全稱爲牛海綿狀腦病，是一種發生在牛身上的進行性中樞神經系統病變。人類發病者罕見，但染上此種疾病，遲早腦部會受損，癡呆症狀日益嚴重，因起併發症而致死亡。現在中國解除了對日本的牛肉禁令，對日本來說是一件非常大的......