驢肉性味：味甘、酸，性平。入藥部位：爲馬科動物驢EquusasinusLinnaeus的肉。驢肉的用法用量內服：適量，煮食。炮製：將驢宰殺後，剝皮，取肉，鮮用或冷藏。驢肉的功效主治功效：補血益氣。主治：用於勞損，風眩，心煩。驢肉的配伍治風狂，憂愁......

從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作爲識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉品質量的重要指......

在天氣冷的時候大家最喜歡的就是弄一個火鍋，什麼肉類食物和蔬菜弄一堆然後刷刷。幾個人很是熱鬧和溫暖了，其中尤其是金針菇、豬肉、青菜以及驢肉都是大家常吃的菜。卻不知道在生活中有些食物是不能一起食用的，這樣對於身......

驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比，有補氣、補虛之功。營養價值驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能爲體弱，病後調養的人提供良好的營養。食用效果驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經;驢肉有補血益氣，滋腎養肝、息風安神和止血之功......

電視劇《親愛的熱愛的》中，佟年可憐巴巴說出我的小毛驢不見了這句話，不光韓商言心疼，電視機前的觀衆也心疼。小毛驢不見了是什麼梗，大家知道嗎？其實，這個梗在網上還挺火的，年年有驢這個網絡新詞就是由它衍生出來。一起來了解......

閱讀提要：■摻假者通常是驢肉和騾馬肉各半，一起煮，運到市場上銷售，批發價一般48元/公斤。全驢肉價格最低也要52元/公斤，還須提前一天電話預定。■一頭150公斤的驢，能出60公斤熟驢肉，批發價每公斤賺2元左右，一頭驢能賺120多元......

驢肉是一種美味可口的食材，不僅具有獨特的風味，還有許多健康的功效和作用。在中國，驢肉被廣泛應用於各種菜餚和藥膳中，被譽爲藥膳中的佳餚。下面我們來詳細瞭解一下驢肉的功效與作用。首先，驢肉富含優質蛋白質，是一種營養價......

最近網上都被假驢肉消息刷屏了，據悉有著名的驢肉之鄉竟然出現了造假的情況。在警方行動的第二天，又查封了一家加工廠。下面就詳細去了解一下。加工廠被舉報造假驢肉昨日上午，河間市食藥監局再查封一處非法肉製品生產作坊......

驢肉火燒是北方一帶非常有名的小吃。醬香的驢肉，酥脆的火燒，再配上經典的驢肉火燒湯，一口下去吃起來真是噴香，這款小吃深受大部分人羣的喜愛。由於各家的手法不同，所以做出來的驢肉火燒也是多種多樣的，今天就爲大家介紹兩種......

孕婦能吃驢肉嗎驢肉別名漠驪肉、毛驢肉，是我國獨有的傳統美食。常言道天上龍肉，地上驢肉。驢肉中不飽和脂肪酸的含量較高，準媽媽適量補充可以增強免疫力，減輕腰背疼痛、記憶力減退等症狀。另外驢肉有安神、除煩的功效，可以......

你喜歡吃驢肉嗎？生活中有不少的人都喜歡吃，驢肉的營養價值非常的豐富，但是你知道嗎？市面上有很多的假驢肉，因此要學會去購買。假驢肉銷往北京2017年12月29日晚10時左右，一輛從河間裝滿驢肉的廂式貨車行駛至北京南六環外一市......

驢肉的營養價值極高，民間有天上龍肉，地上驢肉的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質......

驢肉的熱量以及減肥功效別名：漠驪肉、毛驢肉熱量：116大卡（100克）分類：肉類及製品評價：驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，膽固醇含量也不高，適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）116.00碳水化合物（克）0.40脂肪（......

天上龍肉，地上驢肉相信大家都聽過這句俗語，它是形容驢肉好吃的一種說法。生活中，很多人都喜歡吃美味的驢肉，不過在吃驢肉前，大家要注意它是有些禁忌的。以下是幾個吃驢肉的禁忌，我們一起去了解看看。吃驢肉的禁忌驢肉不僅好......

吃驢肉有好處嗎？驢肉怎麼做？吃驢肉有好處嗎？驢肉具有兩高兩低的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心並高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能爲老人、兒童、體弱者和病後調養的......

在生活中有不少的人都喜歡吃驢肉，甚至民間還一直流傳着天上龍肉，地下驢肉的說法。由此可見驢肉的美味，然而市面上有很多的假驢肉，你知道如何辨別嗎？用豬肉馬肉充當驢肉被冠以中國驢肉火燒之鄉的河北河間，多個鄉鎮存在熟食加......

驢打滾是什麼？驢打滾怎麼做？驢打滾是什麼？驢打滾是老北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名驢打滾。驢打滾的原料有大......

營養價值驢肉的營養價值極高，民間有天上龍肉，地上驢肉的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉......

驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，脂肪13。5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵8。3毫克，硒29微克，維生素A25微克，驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢肉的做法大全-驢肉......

驢肉，很多人害怕吃了之後會對身體產生害處，所以說一面對驢肉就不敢吃，吃驢肉如果有害處的話，那麼在吃的時候很多人都特別的擔心，其實驢肉一般是沒有什麼害處的，只是一些人在吃的時候不注意正確的方式來吃驢肉，所以說產生了對......