每天吃豆三錢，何須服藥連年。現代營養學也認爲，每天堅持食用豆類食品能夠有效幫助機體減少脂肪含量，增強免疫力，降低患病的風險。每天喝兩次豆漿緩解潮熱。美國特拉華大學研究人員對19項有關大豆與更年期資料進行了研究。......

TIPS1：豆類中營養價值最高的是黃豆豆類包括黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆等多個品種，而黃豆有豆中之王之稱，被人們叫做植物肉、綠色的乳牛，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，爲其他糧食之冠。現代營養學研究......

綠豆芽，這種菜是我們經常食用的菜，營養豐富，味道鮮美。有時買回家的綠豆芽發的芽很長，看似很是營養，畢竟它的塊頭大，綠豆芽發芽太長好嗎？其實，綠豆芽發芽太長是很有壞處的。在萌發過程中，綠豆中的蛋白質會轉化成天門冬素、維生......

如果您家的土豆吃起來口感發澀，那可就要小心了，這種土豆很可能已經長芽，嚴重的話還會引起中毒。土豆中含有一種弱鹼性的生物學鹼——龍葵素，它有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。極少量龍葵素對人體沒有明顯害......

中藥炮製目的在於降低或消除藥物的毒性或副作用，便於服用，提高療效。然而，由於受經濟利益的驅動，忽視了我國曆代醫藥學家在長期的從事醫療實踐中逐步發展起來具有傳統特色的工藝。1.中藥飲片不純淨。中藥飲片是所有方劑的......

吃西紅柿要注意哪些事項吃西紅柿要注意哪些事項一、這樣的西紅柿含毒素青西紅柿含番茄鹼西紅柿中的番茄紅素含量最豐富，具有抗氧化、抗輻射、延緩衰老、增強抵抗力、減少前列腺癌發病機率的作用。但要注意的是，青西紅柿......

吃燒烤需要注意哪些事項吃燒烤需要注意哪些事項經常吃燒烤的小夥伴要注意啦，燒烤的時候如果方法不正確，那麼導致致癌的機率就更高。所以在日常生活中喜歡吃燒烤的朋友要多注意了。多吃蔬菜新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜......

吃紅薯要注意哪些事項1、紅薯搭配吃好如果將紅薯和米麪搭配着吃，還可以起到蛋白質的互補作用；如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。2、紅薯不宜生吃因爲生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人......

吃柿子的好處：1、降氣止咳：柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果；2、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效；3、適合於甲狀腺病人食用：新......

吃蔥的六個功效：1、舒張血管，預防老年癡呆大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年癡呆。2、發汗抑菌大蔥的有效成分能刺激身體汗腺，從而達到發汗散熱的功效。......

吃海鮮有哪些需要注意的呢？下面就讓我們一起來簡單的瞭解一下吃海鮮都有哪些需要注意的。一、吃海鮮後忌馬上喝茶因爲茶中的鞣酸會和海鮮中的鈣質發生反應，從而影響消化。因此建議吃海鮮後最好間隔兩個小時後在喝茶。二......

老人們常會收到不少保健品、補品，這些保健品確實能夠在增強老人體質、提高免疫力方面發揮一定的作用。不過，如果老人此時正在服一些藥物的話，就要注意了，這些保健品有可能與藥物相沖突，影響藥效，甚至造成危險。人蔘、銀杏影......

豆腐益處在哪裏：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。研究發現，豆腐的營養成分中有40%的蛋白質，25%的碳水化合物，和20%的油脂，值得注意的是，其多元不飽和脂肪酸高達61%，再加上各種礦物質、維生素，所以，豆腐的營養成分並......

1.一些人喜歡在豆漿加紅糖增加甜度，或者是一些MM大姨媽來了，覺得這樣既可以補充營養也可以美白肌膚。其實這種想法是錯誤的，因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而......

一、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。二、豆漿裏不能加紅糖，因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和......

市場上賣的豆芽大多是用化肥和激素生髮而成的，所以想吃豆芽時最好是自己動手製作。在生髮豆芽時，要注意不要把芽體發得過長，以芽體長到3～5釐米爲宜(大約發3～5天)。豆芽並不是長得越長越有營養。一、在烹調豆芽時不宜多放鹽......

喝豆漿要注意哪些事項喝豆漿要注意哪些事項1、忌空腹飲豆漿豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用......

如今，將各種豆類（黃豆、黑豆、紅豆等）和大米混在一起做成的豆飯，因其營養豐富，已逐漸成爲人們日常餐桌上的新寵。但吃豆飯並不是越多越好，也不是所有人都適合食用。無腎臟、胃腸功能障礙或疾病的老年人，每週食用豆飯不要超過......

豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。不過需要注意的是，中醫認爲，豆腐乾性偏寒，脾虛胃寒者，易出現腹瀉、腹脹、痛經的女性朋友也不宜食用過量。豆腐乾營養價值剖析豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶......

吃野菜要注意哪些事項？吃野菜要注意哪些事項？食用野菜先知性吃野菜既可熱炒，又可用來涼拌（經沸水焯後），比較常見的野菜有苦菜、蒲公英、薺菜、蕨菜、香椿、馬齒莧等。據專家說，多數野菜是性涼致寒，對降火和提高免疫力有一定幫......