牛肉是我們常見的食物，很多人都喜歡吃。但是市面上有很多的摻加甚至是核污染的牛肉，那麼我們應該如何挑選比較好呢？香港查獲101箱日本核災區牛肉香港食物環境衛生署食物安全中心於日前公佈，檢獲337箱日本冷藏牛肉，包括來自......

現代生活水平的提高，牛肉已經逐漸成爲平常百姓家的餐桌常客啦。也因此近年來的牛肉的價格高居不下，甚至越來越貴。儘管如此，人們還是對牛肉情有獨鍾。原因無外乎它的營養價值和口感。都說常吃牛肉可以強身健體，提高人體的......

近日，一則豬肉假冒牛肉新聞引起網友關注。據悉正宗的牛肉要50多一斤，而用豬肉冒充，一斤只要30多塊錢，這樣商家一斤可額外掙20塊錢。警察在突擊檢查豬肉假冒牛肉時，發現有商家在滷水中添加罌粟殼的行爲、比起豬肉假冒牛肉行......

蒙牛香港奶風波蒙牛供應香港的產品比大陸出現問題的機率要小得多。這是蒙牛執行董事兼首席財務官姚同山9月19日在香港新聞發佈會上說的。其潛臺詞是發到香港的產品比內地的產品質量更好、更安全。本來蒙牛產品在香港......

但是您不知道牛肉也是分很多種的，黃牛肉和水牛肉就是牛肉的兩種不同種類。《日華子本草》：水牛肉，冷;黃牛肉，溫。牛肉有黃牛肉和水牛肉的區別，黃牛、犛牛性溫，補氣，與綿黃芪同功，水牛性冷，能安胎補血。這點在選購時要根據體質......

(11日)凌晨3點37分，香港警務處警察公共關係科通過香港政府新聞網發佈尖沙咀港鐵站縱火案最新調查進展，稱警方正積極調查昨日晚上尖沙咀港鐵站一宗縱火案，案中共18人受傷。當晚7點14分，警方接獲報案，指一輛由金鐘正前往尖沙......

特點：色彩嫣紅色。酸，甜，酥，脆。原料：豬夾心肉400克，青椒半個。調味料：精鹽3克，生油1000克（耗75克），澱粉200克，糖110克，醋40克，番茄汁25克，蔥白段5克，蒜茸3克，青、紅辣椒片5克。製法：1.將肉批成六分厚薄的大片，用刀背捶鬆，切成六分見方的......

香菇牛肉粥熬製的過程當中，除了有香菇牛肉之外，我們也可以適當的加入芋頭等這些食材，因爲熬粥的話，其實很多的食材可以根據自己的喜好去選擇，這樣更符合自己的口味需求。一、芋頭香菇瘦肉粥原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2......

在歐洲爆發馬肉風波、內地假羊肉之後，香港的牛丸也淪陷了。港媒爆出三個店鋪銷售的牛丸，有兩個竟沒有含牛肉，而所有樣本都混入了豬肉或者雞肉。港府相關部門已經介入調查。豬肉、雞肉摻入牛丸被譽爲香港美食代表之一的牛......

在歐洲爆發馬肉風波、內地假羊肉之後，香港的牛丸也淪陷了。港媒爆出三個店鋪銷售的牛丸，有兩個竟沒有含牛肉，而所有樣本都混入了豬肉或者雞肉。港府相關部門已經介入調查。豬肉、雞肉摻入牛丸被譽爲香港美食代表之一的牛......

牛肉乾富含多種礦物質和氨基酸，是備受國人喜愛的一種休閒食品。不過，進入消費者口中的牛肉乾，也許空有其名。記者近日在福建漳州調查發現，這裏出產的牛肉乾和牛肉味肉乾，很大一部分是由豬肉加牛肉膏等香精調製而成。福建這......

日常生活中，我們大家都知道香芋和牛肉都是一種非常有營養的食品，對有些注意養生的人來說，是非常重要的食物，它們的營養價值非常的高，但是很多人喜歡吃香芋和牛肉粥，因爲它既營養又健康，但是卻不知道應該怎麼做怎樣搭配才能作......

如何區別老嫩牛肉？牛肉怎麼做好吃？鑑別牛肉的新鮮度：色澤鑑別：新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——......

本站訊4月21日凌晨，香港海逸君綽酒店發生大火，消防於今晨六時四十五分救熄。消防港島東區指揮官郭永秋現場講述消防於02：56接報，四分鐘到場，03：06升三級，05：42受到控制，於05：45救熄，期間接獲8個電話報告，動用30部消防車及140名消......

茶香牛肉的做法食材：牛肉500克，綠茶5克，紅棗25克，紅辣椒0.5個，大蔥1根，生薑1小塊，桂皮適量，大料適量。調料：食用油30克，醬油2大匙，料酒2大匙，精鹽1小匙，白糖0.5大匙。做法：1、牛肉洗淨切小塊，用冷水浸泡2小時，中途需要換水。2、放清水......

近日，蒙牛再遭誠信危機，一則深圳衛視2008年的新聞在微博上熱傳，該新聞內容是前任蒙牛CFO在面對香港媒體的新聞發佈會上說：我們發到香港的產品和出口的產品是一樣的，保證比內地（大陸）的產品質量更好、更安全。新華網消息4月28......

昨天，省公安廳、省農委、省環保廳、省食藥監局聯合召開打擊食品藥品環境犯罪新聞發佈會，省公安廳治安總隊長張蘭青通報了江蘇警方聯合多部門打擊食品、藥品、環境污染犯罪的工作情況。其中，今年3月破獲的連雲港1.18生產......

教你如何區分驢肉和牛肉教你如何區分驢肉和牛肉驢肉的肉質特別細嫩，這是其他肉類，如牛、羊肉無法相比的，而且驢肉具有很好的補氣、補虛功效，非常適合用來滋養和補益身體。同時，驢肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能爲體弱、......

香菇牛肉粥熬製的過程當中，除了有香菇牛肉之外，我們也可以適當的加入芋頭等這些食材，因爲熬粥的話，其實很多的食材可以根據自己的喜好去選擇，這樣更符合自己的口味需求。一、芋頭香菇瘦肉粥原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2......

生蠔是常見的海鮮產品，在我們的眼中是最佳的補腎食物。因此很多男性朋友都會常吃，其實生蠔不僅僅補腎這麼簡單。它的營養價值十分的豐富，下面就有一起了解一下吧。圖片來源：閩南網日核災區現巨型生蠔2011年3月11日，日本東......