我們這邊習慣叫包菜、或者椰菜，其實也即是捲心菜、圓白菜、包心菜。但是廣東人常認爲其溼熱，不可多吃，但其實包菜在古代就被認爲是一味良藥，中醫認爲有健脾養胃、利關節、壯筋骨等效，而現代營養學指出這並不是憑空而說的，因......

包菜和紫包菜，是日常人們愛吃的蔬菜，而人們也會疑惑，這兩種模樣一致、顏色不同的菜到底有什麼區別。包菜，也被稱球甘藍、圓白菜，別名捲心菜，屬於甘藍的變種。世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。捲心菜營養相當豐......

中老年保健食譜燒包菜絲做法1.將l圓白菜放砧墩上，去根去老葉，一破6牙，頂刀切成細絲，淘洗乾淨放在盤內，配菜、薑末均放在菜上。2.鍋放火上，添入葷油，油熱時，將圓白菜和配菜下鍋煸炒，將鍋翻動，下入味精、料酒、鹽，用勺煸炒，見圓白菜......

包菜也叫包心菜或捲心菜，原名甘藍。屬十字花科植物。中國各省農村普遍栽培。包菜性味甘、平，無毒。包菜成分含有維生素C，維生素B1、B2。此外還含有多量維生素U及胡羅卜素。包菜藥理新鮮菜汁，對胃、十二指腸潰瘍，有止痛及促......

中醫認爲，包菜性平、味甘，可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功，適用於治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等症。《千金食治》中記載，包菜久食大益腎，填腦髓，利五臟，調六腑。《本草綱目拾遺》中記載，包菜補骨髓，利五臟六腑，利......

中醫認爲，包菜性平、味甘，可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功，適用於治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等症。《千金食治》中記載，包菜久食大益腎，填腦髓，利五臟，調六腑。《本草綱目拾遺》中記載，包菜補骨髓，利五臟六腑，利......

手撕包菜怎麼做？包菜的營養價值包菜富含維生素常吃能提高免疫力包菜又稱爲包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，其性平，味甘，可緩急止痛，養胃益脾，還可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、......

在蘭州吃正宗的蘭州拉麪時，老闆總是會問你要不要酸包菜，實際上在北方，有很多地方都有醃製酸包菜的習俗，據說醃製的方法到位，能讓包菜又脆又酸，還能保證長時間不壞掉，那麼包菜怎麼泡又脆又酸呢?下面就給跟着一起來了解一下吧!......

包菜又名捲心菜，具有健脾養胃、強壯筋骨、清熱利水的作用。包菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿蔔素以及微量元素鉬等。包菜有大量的維生素U樣物質，這是其他蔬菜所不能及的，這種物質曾被提取做成藥品用於防治......

俗話說三分吃藥，七分調養，一口吃不對，便可引發諸多不適感，因而規律用餐、適時用餐、均衡用餐、衛生用餐、適量用餐顯的非常重要。因而我們在日常生活中，在主食不變的情況下，根據自己的愛好及胃的情況有針對地選擇一些新鮮蔬......

包菜又名捲心菜，具有健脾養胃、強壯筋骨、清熱利水的作用。包菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿蔔素以及微量元素鉬等。包菜有大量的維生素U樣物質，這是其他蔬菜所不能及的，這種物質曾被提取做成藥品用於防治......

包菜粉絲的做法包菜粉絲的做法包菜，營養價值非常豐富，富含蛋白質、維生素等等，配上粉絲，就成爲一道讓人難以抗拒的美食了。至少，對於衆多的安徽人來說，粉絲是常常接觸的食物，而且粉絲的做法也是非常多，不同煮法不同種類的粉絲......

炒好吃的手撕包菜三個小技巧如下：1、不用刀切的菜味兒就是不一樣首先，撕的菜，不同於刀切的，刀切的斷面齊刷刷很光滑，而撕出來的斷面不規則，粗糙，凹凸不平，這樣在炒制或醃製過程中菜蔬與調味汁的接觸面積就會增大，更易入味更容......

雙蝦包菜墩的做法沙蝦去頭、去殼、去蝦腸，洗淨瀝乾水份，包菜切成細絲待用把生雞油放入鍋裏慢火煉出油另鍋放水燒開，放入沙蝦焯水，過冷河後瀝乾水份待用煉好的雞油裝入碗中，蝦米泡發好瀝乾水份，蒜、姜切成碎粒待用鍋放入雞油......

這樣炒包菜營養價值最高這樣炒包菜營養價值最高食材：炒包菜，首先需要準備適量新鮮的包菜，其次是一些輔料，適量的油、鹽、香醋、蔥。步驟：1、把準備的新鮮包菜切成兩半放進水中泡一下，然後再洗乾淨。2、用手把包菜撕成小塊，手......

營養分析表明，包菜是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居於首位，還含有多量的維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬。由於，維生素U樣物質能緩解膽絞痛、促進潰瘍癒合，可治療......

食譜原料：包菜250克、白糖、醋各15克，醬油、油各10克，鹽鹼地5克，花椒5粒。製作方法：1、將包菜洗淨切塊。2、油鍋燒熱後先炒花椒。3、然後將包菜倒入鍋中，炒至半熟。4、將白糖、醋、醬油、鹽調好，倒入後再急炒幾下即可。99健......

小小的包菜製作方法千變萬化，包菜也被叫做捲心菜，不僅耐儲存富含纖維質和維生素，能夠起到促進腸胃運動、加速體內排毒的功效，而且熱量也只有22大卡/100g，在衆多蔬菜中熱量算低的。正因爲包菜在食用時需要充分咀嚼，這個過程......

圓白菜是一種對人體健康有着很大幫助的蔬菜。補充營養：包菜的營養成份是相當豐富的，其中富含維生素、核黃素、蛋白質、鈣質、胡蘿蔔素、尼克酸等人體所需的各種營養素。降低膽固醇：研究發現包菜中含有豐富的果膠，其可清除......

有研究發現，十字花科蔬菜中含有的化學物質吲哚-3-甲醇能抑制癌細胞產生。美國俄勒岡州立大學的研究人員在最新出版的美國《癌症》雜誌上報告說，他們在實驗中將懷孕母鼠分成數量相等的甲乙兩組，甲組吃一般食物，乙組吃添加......