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元宵吃湯圓 4款DIY湯圓學起來
很多人對於市面上的湯圓非常的不放心,但是元宵這天又想吃湯圓,這該怎麼辦呢?diy湯圓學起來吧。自己做的湯圓可以減少油脂和糖的使用,讓家人吃一個營養又健康的湯圓。4款DIY湯圓1.山藥湯圓糯米粉200g,白糖150g,豬油10克,生山......
2023-10-31
如何挑選湯圓?湯圓的選購技巧
湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果爲主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就更上......
2021-04-29
炸湯圓的做法-炸湯圓的文化內涵
炸湯圓是利用冷油炸,在炸時候要嚴格控制油溫要用很小的火,小湯圓靠油養熟,過幾分鐘,等湯圓外面涼了裏面還溫溫的時候再放進油鍋復炸,通過復炸過,湯圓表皮香脆可口。然而需要記得的是炸湯圓高熱量,不宜多吃。炸湯圓的做法-炸......
2021-04-30
元宵吃湯圓 推薦17種湯圓的做法
黑芝麻餡材料:黑芝麻200克、化豬油(用黃油也可以)30克、細砂糖適量。做法:1.將黑芝麻放入乾淨的鍋中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生餡的話將花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。2.將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉......
2023-10-31
湯圓怎麼吃健康 吃湯圓的養生建議
簡單地說,湯圓和元宵是一種以糯米和糖爲主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是......
2023-11-11
養胃有方:開胃靚湯DIY
雖然已經立秋,可是在廣州氣溫仍然很高,故喝一些清熱開胃的湯很有必要。今日靚湯宜水瓜牛奶滾香芋。水瓜性寒涼能消暑熱,味清甜可益脾胃,是省港澳和珠三角一帶人們暑熱日常用之滾湯的瓜蔬。香芋是芋頭的一種,原產廣西荔浦,又......
2023-11-26
元宵節吃湯圓 芝麻湯圓的做法
★芝麻湯圓原料:適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。做法:1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內,懸空吊漿,製成麪粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......
2023-11-11
冬至吃湯圓 孕婦可以吃湯圓嗎
冬至吃湯圓是中國人民的特色之一,每逢冬至佳節,家家戶戶圍坐一團,品嚐那味美香甜的小湯圓,可謂其樂無窮。孕婦可以吃湯圓嗎?爲求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對於體重過重或高脂血症、......
2023-10-31
桂圓蓮子湯
材料:桂圓肉12~15克,蓮子(去心)12克,芡實10克,茯神9克,鹽適量。做法:1、將桂圓肉、蓮子、芡實洗淨;2、共煎30分鐘,即可食用。功效:用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療,亦治貧血、神經衰弱。......
2023-11-14
主婦DIY:湯品——豆腐鮮蝦湯
布包豆腐3件,蟹肉、帶子、鮮蝦仁、斑肉、鮮草菇、白菌、菜遠、紅蘿蔔各約50克,蛋白1只量,生粉1湯匙,清水(或上湯)3杯,白酒1茶匙,胡椒粉、麻油、鹽各適量。調料:鹽、糖各4茶匙,胡椒粉、麻油適量。做法:1、布包豆腐切骰仔形,用滾水......
2023-11-27
麻將湯圓受追捧 細數吃湯圓的好處
轉眼間元宵到了,那麼你吃湯圓了嗎?元宵吃湯圓是不少地方的習俗。那麼你知道吃湯圓有什麼好處嗎?麻將湯圓受追捧2018年2月27日,山東濟南,元宵節臨近濟南一市民利用糯米粉、白糖、豆沙等原料製作了創意十足的麻將湯圓,該麻將......
2023-10-19
鬧元宵吃湯圓 寶寶吃湯圓須知
元宵節又到了,作爲國民食物之一的湯圓君又迅速搶佔頭條了。按照傳統習俗,元宵節當晚,閤家團圓,賞花燈,猜燈謎,當然少不了來一碗香糯甜蜜的湯圓。不過,讓媽媽們有點糾結的是,白白嫩嫩象徵團圓的湯圓,小寶寶卻吃不得,腫麼辦好?1、......
2023-11-03
湯圓的煮法:煮湯圓要滾三滾
下湯圓也是有講究的,用旺火將水燒開,然後將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,讓湯圓旋轉幾下,不會粘鍋底;湯圓入鍋煮至浮起後,要迅速改用小火,否則湯圓會不斷翻滾,不僅容易破裂,而且會因爲受熱不均,使得外熟內生;湯圓入鍋後,每開一次應該點......
2023-11-15
吃湯圓象徵團團圓圓 自制湯圓的四種做法
吃湯圓的習俗,象徵團團圓圓。現在很多人吃的湯圓可是都是在外面買的,不會自己做。今天我們就跟隨來教大家湯圓的做法。湯圓的做法一、果醬湯圓材料:糯米粉400克,果醬適量,溫開水250克,白糖少許做法步驟:1、糯米粉和溫開水混......
2021-04-28
主婦DIY之蔬菜濃湯篇
原料:西紅柿1個,黃豆芽120克,土豆1個,胡蘿蔔1根,捲心菜240克,洋蔥1/2個,黃耆12克,黨蔘12克,枸杞6克輔料:鹽2小匙,胡椒粉1小匙做法:1.將黃耆、黨蔘、枸杞加8碗水熬高湯,約剩6碗時,去渣留湯。2.黃豆芽洗淨瀝乾;洋蔥去老膜切丁,胡蘿蔔削......
2023-11-27
冬至如何吃湯圓 湯圓的2種做法
冬至吃湯圓,在江南尤爲盛行。民間有吃了湯圓大一歲之說。湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫冬至團。湯圓的皮就是糯米粉製成,糯米粉白色,可養肺,適合白色養肺的五色進補。冬至如何吃湯圓最好採納熱水煮來吃,亦可使用花茶來煮味道......
2023-10-28
元宵節吃湯圓 賴湯圓的做法
★賴湯圓原料:糯米1000克,大米250克,白糖300克,豬油150克,麪粉50克,芝麻30克。做法:1.將磨好的米漿裝入細布袋內壓幹水分即成湯圓粉子。將湯圓粉子用手搓揉至軟硬適度不粘手。2.每500克白糖配100一125克麪粉。用白糖加熟芝麻......
2023-11-11
選湯圓的技巧 煮湯圓的方法
民俗專家表示,元宵一開始多被稱爲湯圓,因爲它開鍋之後漂在水上,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵着團圓吉利。在家人團聚的餐桌上,主角元宵(湯圓)無疑都是最受歡迎的食品。昨日,營養專家就......
2023-11-12
元宵吃湯圓 水磨湯圓的做法
★水磨湯圓原料:壓乾的新鮮水磨粉1500克,澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750克)。做法:1.取水磨粉250克,用適量的水揉和成粉團,拍成餅,當水煮沸時放入鍋內,煮成熟芡撈出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用雙手搓擦,同時把從水中取......
2023-11-11
冬至吃湯圓 湯圓怎麼做
芝麻湯圓原料適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油做法1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內,懸空吊漿,製成麪粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......
2023-11-19
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