過節包餃子象徵團圓之意，韭菜餡餃子尤其是很多人的最愛，可韭菜卻是農藥殘留高發的一種菜品，近年屢屢出現因食用農殘超標的韭菜出現食物中毒事故，讓人對韭菜有了陰影。韭菜還能讓人放心吃嗎？記者日前隨機從北京物美、華聯等......

如何去除農藥殘留?清洗蔬菜的正確方法俗話說民以食爲天，不過，蔬菜種植中濫用各種生長激素、亂施化肥農藥的現象比較普遍，而蔬果又是我們日常飲食都離不開的。怎樣才能保證自己的飲食安全呢？今天就來教大家如何清洗蔬果，清......

現在很多蔬菜病蟲害較多，所以一些農戶使用農藥，導致有農藥殘留出現在這些蔬菜上。很多人會害怕殘留的農藥會對身體有害，其實，蔬菜上面殘留的農藥，是有辦法去除的。怎麼去除蔬菜上的農藥？去除蔬菜農藥殘留的方法怎麼去除蔬菜......

絕招1去皮蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。絕招2水洗一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除......

鬧非典以來，人們對傳染病一詞高度敏感起來，人們談非色變，紛紛購買各種消毒劑，對居家及辦公場所徹底消毒。有的家庭今天用這個消毒，明天用那個消毒，各種消毒劑多用、混用，殊不知，這種濫用消毒劑過分消毒的辦法並非有益無害。實......

殘留農藥進入體內，主要依靠肝臟製造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。清洗農藥小竅門-如何去除蔬菜上農藥殘留清洗農藥小竅門很多朋友在清洗蔬菜......

記者瞭解到,近年來一到夏季,廣州各醫院時常會收到有關蔬菜農藥中毒的零散病例,引起了不少市民的關注。廣州市食品藥品監管局指出,在衆多蔬菜中,一些易於長蟲、長蟲後又較難防治的蔬菜更容易出現農藥殘留,如菜心、菠菜......

近日，央視財經頻道《是真的嗎》節目播出一組有關草莓的報道，稱該欄目組記者隨機在北京購買的8份草莓均檢測出含有百菌清和乙草胺兩種農藥。節目稱，前者含量符合國家標準，後者在國家的草莓殘留物標準中並無登記，但相比歐盟......

污染蔬菜的農藥種類主要爲有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種辦法僅能除去局部污染的農藥。但水洗是肅清蔬菜瓜果上其他污物和去除殘留農藥的根本辦法。主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜......

由於農藥在噴施過程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要採用行之有效的洗滌和加工方法，就可以降低農藥的殘留量，保證蔬菜的食用安全。用清水浸泡和搓洗，可以使農藥殘留量下降，而且泡的時間越長，農藥殘留就越少。試驗證明，用......

韭菜的功效與作用傳統醫學認爲，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細......

隨着人們對健康越來越關注，果蔬上的農藥殘留逐漸成爲老百姓擔心的問題。爲減少農殘，人們想了很多方法應對，比如用自來水衝、用鹽水泡、用淘米水洗等，這些方法真的管用嗎，哪種效果好？本期《生命時報》記者就這一問題採訪了幾......

教你6招去除蔬菜殘留農藥想要吃得放心，那麼你就得學會怎麼樣去除蔬菜殘留的農藥。小編今天就跟大家分享六個絕招，讓你從此吃的放心。絕招1、去皮蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用絕招......

許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一兩個小時，以爲浸泡時間越長，農藥就去的越乾淨，其實這種方法並不科學。姜微波告訴說，將蔬菜長期浸泡在水裏，殘留的有機氯和有機磷等農藥就會分解在水裏，形成一定濃度，蔬菜浸泡在......

身爲主婦你知道如何濾去濾去蔬菜上的殘留農藥嗎？其實這是有絕招的哦！絕招1、去皮蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。絕招2、水洗一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝......

相關閱讀：夏季消暑食物排行榜1、去皮法可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、西瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等，但要防止再次污染。2、儲存法農藥在空氣中隨時間能夠緩慢地分解爲對人體無害的物質。所以，對易於保存的......

吃蔬菜時，最讓人擔心的就是農藥殘留問題。目前已經有研究證明，約有近七成的惡性腫瘤與它有關。但是，不同的蔬菜由於生長週期、病蟲害情況等不同，農藥使用量有很大差異。哪些蔬菜中的農藥殘留比較多，我們又該如何去除呢?一......

淘米水洗、熱水焯……這些大家常用的去除農藥的偏方，專家說是可以的，但是在做這些之前，最重要的一步，應該是買回的蔬菜先放一宿。老百姓買菜講究鮮魚水菜，即魚要活的新鮮，蔬菜要剛摘下來甚至還帶着露水的最新鮮......

現在很多的蔬菜在種植的過程中，都會給裏面放上很多的農藥，這樣的蔬菜就會很少受到蟲子的侵擾，蔬菜的賣相也會更好的，但是對於我們吃蔬菜的人，就是有一定的健康的問題了，那麼我們怎麼才能完全去除殘留的農藥呢？1。浸泡水洗法：......

不管按照廣義的還是狹義的概念，農作物種植中的農藥種類都極爲巨大。在新聞媒體上，也經常出現某某果蔬上檢出多少種農藥的報道。在討論如何去除這些農藥殘留之前，我們先說明兩點常識：第一、檢出農藥殘留跟危害健康不是一回......