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中秋節將至 教你自制健康美味月餅
如果你不會做月餅的話,那麼現在就一起來學習一下,中秋節該如何自制健康美味的月餅吧。酥皮月餅酥皮月餅是現在很流行的一種月餅,也是很多人都很喜歡吃的一種月餅。因爲酥皮月餅的口感很好,而且吃起來不會很膩,所以很多人都......
2023-11-01
冰皮月餅怎麼做?冰皮月餅的做法
冰皮月餅在生產工藝上不經過高溫烘焙,在低溫環境中,前期所攜帶的微生物並不能被完全消滅,安全係數較低。同時如果在運輸過程中不注意,也可能造成細菌污染。消費者購買時須注意產品標識,儲存時要冷藏,並在保質期內儘快食用。......
2021-04-30
滇式月餅的介紹-滇式月餅的做法
滇式月餅亦稱雲腿月餅,它與蘇式月餅、廣式月餅相比各有千秋。雲腿月餅是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等爲餡心,用昆明呈貢的紫麥麪粉爲皮料烘烤而成。滇式月餅的介紹-滇式月餅的做法滇式月餅的介紹滇式月......
2021-05-01
微信朋友圈自制月餅火爆 引質疑自制月餅難以監管謹慎購買
微信朋友圈自制月餅火爆引質疑自制月餅難以監管謹慎購買此外,還應要求商家出具相關有效票據,便於日後維權。北京晨報記者發現,中秋節前,不少人的微信朋友圈裏出現了自制月餅,大多打的是自家制作、手工現包等私房牌。有的人......
2022-05-23
自制冰皮月餅 冰皮月餅的做法
冰皮月餅的原料:糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麥澱粉)20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙餡適量、手粉也稱糕粉適量(炒熟的糯米粉或者是微波爐高火2分鐘)。冰皮月餅的做法:1、原料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小......
2023-11-06
3款自制月餅好吃不長胖
看着玲琅滿目的月餅,每一個都想去嘗一下。但是,又怕吃了高熱量的月餅容易發胖。今天編輯教你自制中秋月餅,3款低卡月餅讓你怎麼吃都吃不胖。一:粗糧黑米月餅主料:黑米麪35克(麪粉與粗糧的比例是3:1)、麪粉100克輔料:轉化糖漿85......
2023-11-01
月餅製作方法大全
無糖五仁月餅皮料配方:1、低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麥芽糖醇液3750克、4、鹼水75克、5、鮮雞蛋黃1000克。皮製作方法:1、麥芽糖醇液、鹼水先攪拌均勻;2、生油加入1內攪拌均勻;3、麪粉過篩加入2內攪拌均勻、磁潤;4......
2023-11-15
法式月餅的做法
中秋將至,隨着世界文化的交流,一款新的月餅誕生了,也就是我們今天要說的法式月餅。從外形上看,它融合了中國的古典和法國的浪漫,散發着不一樣的氣質。但味道口感可是大不相同,法式月餅黃油酥皮,乳酪、巧克力、果醬餡料,跟我們......
2023-11-04
蓮蓉月餅的介紹-蓮蓉月餅的製作方法
蓮蓉月餅是我們廣東人當初最渴求的月餅,它伴隨着我們的成長而成長,有一首兒歌裏有一句八月十五月兒明,爺爺爲我打月餅,寄託着我們最傳統樸實感情的月餅。蓮蓉月餅的介紹-蓮蓉月餅的製作方法蓮蓉月餅的介紹月餅的歷史我國......
2021-04-30
美味中秋:自制五彩冰皮月餅
一年一度的中秋又快到了,市面上的各種月餅早就已經紛紛上市了。可是,每年的月餅市場總是包裝大於實際,漸漸地也膩了,不如今年自己嘗試着做月餅。白色冰皮白色冰皮食材準備:粘米粉35g,糯米粉50g,澄粉25g,木薯粉25g,玉米油30ml,糖......
2017-04-27
提漿月餅的介紹-提漿月餅的做法
雖然提漿月餅外形像廣式月餅,但是內餡卻比廣式少了很多,少了肉餡就多加了一些麪粉,而且還有一股特有的香氣,其香氣來源於內餡拌有麻油,所以吃起來給人又香又紮實的感覺。提漿月餅的介紹-提漿月餅的做法提漿月餅的介紹提漿......
2021-04-30
自來紅月餅的介紹-自來紅月餅的做法
自來紅月餅又稱紅月餅,是北京的傳統月餅,別看自來紅月餅模樣土頭土腦,硬硬梆梆,掰開來看,確是很有內涵,青紅絲點綴起間,晶瑩的冰糖入口琅琅有聲,果仁碎細嚼之下,醇香悠長。自來紅月餅的介紹-自來紅月餅的做法自來紅月餅的特色......
2021-05-01
水果月餅的做法-水果月餅的介紹
月餅多數以多糖、多油脂的蓮蓉、豆沙爲原料。隨着經濟的發展,人們的口味也在不斷變化。低糖、低油脂果漿月餅的推出受到廣大消費者的歡迎,它降低了月餅中含糖、含油量,而纖維素、礦物質、維生素的含量大大提高,符合現代人......
2021-04-30
自來白月餅的介紹-自來白月餅的做法
自來白月餅和自來紅月餅都是京式糕點的著名品種之一,已有100餘年歷史,廣泛流傳於長江以北地區。他們的外觀除了形狀相象外,無一相同,但是他們都蘊含着老北京淳樸的味道,極富特色。自來白月餅的介紹-自來白月餅的做法自來白......
2021-05-01
教你如何自制冰皮月餅
教你如何自制冰皮月餅教你如何自制冰皮月餅材料:糯米粉30克、粘米粉20克、澄面15克;糖3大匙,玉米油少許,藍莓醬1小匙,芝麻醬1小匙,牛奶120毫升;黃薯泥餡100克、桂花蜜適量。做法:1、將各種粉類與糖混合,均勻調和,再加入小火煮沸......
2021-04-30
自制月餅健康美味又實惠 做法簡單還充滿樂趣
今天突然想吃月餅了,可是都過完中秋了,都沒有賣月餅了,想在家做點,怎樣做月餅好吃又簡單?自制月餅健康美味又實惠,做法簡單還充滿樂趣~親們來試一試吧!蛋黃月餅食材:中筋麪粉125g;植物油25g;蜂蜜75g;細白砂糖300g;水180ml;檸......
2021-04-28
香蕉玉米餅的做法 在家自制香蕉餅
香蕉含有豐富的營養物質,常吃香蕉可以幫助通便潤腸、促進消化。不過普通的生吃香蕉、香蕉牛奶等做法,已經有些讓人發膩了,那麼不如試試香蕉玉米餅吧,操作簡單有好吃,簡直是吃貨們的福音啊。一:香蕉餅1:準備材料:香蕉、麪粉少......
2021-04-30
土豆餅怎麼做 製作土豆餅的做法
土豆餅是一道美味可口的傳統食物,它的外層酥脆,內裏柔軟,口感豐富。下面我將爲大家介紹一下製作土豆餅的做法。土豆餅材料-土豆:500克;-麪粉:100克;-雞蛋:1個;-洋蔥:1個;-蔥花:適量;-鹽:適量;-黑胡椒粉:適量;-油:適量。土豆餅做法1.準備......
2023-10-17
潮式月餅的做法-潮式月餅的介紹
潮式月餅以意溪朥餅、貴嶼朥餅和蘇南朥餅較爲著名。意溪朥餅,產於潮州市意溪鎮,食品作坊生產月餅始於清乾隆年間,尤以範合盛作坊更有名氣。貴嶼朥餅,產於潮陽貴嶼鎮,清康熙年間,由鄉民薛源合和侯源合兩間鋪號創制,分爲齋餅和......
2021-04-30
綠茶月餅的做法
快到中秋節了,中秋節必不可少的吃食就是月餅。蓮蓉月餅,五仁月餅,哈密瓜味的月餅,月餅的種類真是太多太多了。今天我就給大家推薦一款綠茶月餅。綠茶月餅擁有看起來就會讓人心情平靜下來的綠色,還有聞起來就讓人心情舒適的......
2021-05-01
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