家住無錫胡埭的餘澤和幾個親戚上週日自行採摘蘑菇回家並烹飪食用，後一家七口人均出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。事發後，餘澤一家7口有6人都被送進了無錫三家醫院的ICU病房中。其中，三個孩子經無錫市兒童醫院搶救後被緊急......

東莞市食品藥品安全委員會辦公室10日發佈緊急通知稱，東莞大嶺山鎮發生一起野生蘑菇中毒事件，某企業五名員工因私自上山採摘野生蘑菇，加工食用後導致中毒，目前兩人症狀較重。而此前據東莞市疾控中心統計，2012至2014年的三年......

8月4日，一朵外形奇特，尺寸巨大的神祕蘑菇驚現雲南普洱太陽河國家公園小熊貓莊園。這朵巨型神祕蘑菇呈不規則形，實測周長近1.8米，重達8公斤，是該地區發現的最大尺寸和重量的蘑菇，可謂菌王。莊園的住客紛紛表示這是他們見過最......

多吃蘑菇可抗衰老防老年斑一項研究發現，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高於我們常吃的西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜等，且有維生素A寶庫的美名，而這些營養物質都有助於抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。其中，平菇能......

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春季，隨着氣溫漸漸變暖，萬物復甦的同時也是野生蘑菇的高生長期。每年這個時候都會有因誤食毒蘑菇而導致中毒的案例。前日東莞市食品藥品監督管理髮布了了今年第二號食品安全預警，廣大的市民在外出踏青的時候看到的野生蘑......

很多人都會採野生蘑菇回家食用，但是你知道哪些蘑菇有毒嗎？有毒的魔術容易造成中毒事件，下面介紹20種有毒的蘑菇。四川祖孫四人疑誤食野生蘑菇中毒6月27日，宜賓市宜賓縣雙龍鎮發生一起因疑似誤食野生蘑菇中毒住院搶救事件......

一般而言，凡色彩鮮豔、有疣、斑、溝裂、生泡流漿，有蕈環、蕈託及呈奇形怪狀的野蕈均有不同程度的毒性成份，如毒蕈鹼、毒蕈溶血素、毒肽和毒傘肽等。食用毒蕈後約經過0.5-0.6小時的潛伏期出現噁心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛......

近日醫院收治了多名食用野生蘑菇中毒患者。專家提醒，夏季，野生菌、野生蘑菇生長旺盛，殊不知這其中暗藏風險。據醫院介紹，6月1日至6月16日，醫院急診科收治了14例蘑菇中毒的患者，包括兩對夫妻、一對母女，其中僅16日就有5例患者......

據河北省疾控中心監測數據顯示，八、九月份是河北毒蘑菇中毒的高發季節。今日，河北省疾控中心發佈警示，提醒公衆謹防毒蘑菇中毒，一旦誤食，要立即催吐，並及時就醫。來自國家食源性疾病爆發報告系統的數據顯示，今年1至6月，全國共......

蘑菇是屬於野生的食物，很多人在野外看到蘑菇都會摘回家食用。因此一旦蘑菇盛開的季節都會出現不少誤食毒蘑菇的情況。下面就教教大家毒蘑菇中毒如何急救。澳部分地區出現劇毒蘑菇據澳大利亞新快網5月8日報道，近段時間，由......

誤食毒蘑菇的急救方法：因毒蘑菇的種類不同，進食後一般經1-2小時即出現中毒症狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉並伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發笑、進入興奮狀態，手指顫抖、有的出現幻覺。所以，沒有采蘑菇經驗的大人和小孩，千萬不要隨......

每年春夏季都有不少人因食用自採的蘑菇而中毒，野生毒蘑菇鑑別困難，無特效解毒藥，專家警示羣衆切勿採食，謹防中毒。食用野生菇中毒的緊急處理措施首先應判斷是否爲毒蘑菇中毒，還是其他食物中毒。不管自己能否準確判斷中毒類......

近日，部分地區出現因自行採食有毒蘑菇而導致人員死傷的多起嚴重食物中毒事件。爲避免食用野生蘑菇引發的食物中毒事故發生，市食品藥監管部門提醒市民，要充分認識毒蘑菇的危害，不要採摘、食用野生蘑菇。據市食品藥品監管局......

曾經被作爲多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發生。因爲鑑別毒菌並不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識......

野蘑中毒主要原因是食用有毒葷類而引起的，中毒嚴重者可引起生命危險，爲了避免中毒，很多人容易陷入下面4大誤區：誤區1高溫煮沸可去毒不少人認爲，通過高溫煮沸能將野蘑菇中的毒素破壞，只要煮得時間長一些就沒事了。其實不然。......

研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑......

怎麼分辨有毒蘑菇？教你挑蘑菇的技巧經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。蘑菇含有多種維生素研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們......

蘑菇中毒的4種常見類型不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表現也各不相同，但一般可分爲以下4類：1、胃腸型，此型患者進食蘑菇後10分鐘-2小時出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。恢復較快，預後好。產生此類症狀的蘑菇......

天氣一熱，很多人到山林、草原、曠野等處遊玩時喜歡順便採蘑菇。無毒的蘑菇口味鮮美，有毒的蘑菇食用後能引起中毒甚至死亡。毒蘑菇的外觀與無毒的蘑菇非常相似，採摘時不慎混雜在一起，食用後也會引起中毒。不同的毒蘑菇含有......