溫度對人具有諸多微妙的作用。生命在進化中都有自身最適合的溫度，進化程度越高，要求最佳適宜溫度越嚴格。人體體溫在37℃左右時，代謝活動處於最佳狀態，人體細胞對高溫的耐受性比低溫差。熱對腫瘤細胞也產生微妙的生物學作......

很多人都喜歡吃肉，紅燒，燉煮的一個都不放過。不過研究指出每人每天攝入生肉不超過75克，紅燒肉最多兩塊，否則容易引發癌症。還有肉燉越久越香的謠言不可信，燉久了容易致癌。燉煮過度的肉易致癌無論吃什麼肉，人們都感到燉煮得......

麻辣燙、火鍋、燒烤、小龍蝦，都是時下青年人的最愛。我經常看到年輕人夾起一塊冒着熱氣的菜，吹都不吹，就往嘴裏送。每到這時我都會勸說：吃慢點，涼了再吃。老吃燙食辣食，小心食道癌!這可不是危言聳聽。前不久，我接診了一名30......

醫師提醒肝炎患者，不要過多食用罐頭食品、油炸及油煎食物、方便麪和香腸，因爲罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫。反覆煎......

吃什麼食物能致癌，什麼食物能防癌，一直是備受大家關注的話題。近日，網絡上一張舌尖上的癌症圖譜迅速走紅，短短几天內就被轉發上千次。不僅普通老百姓關心，許多與健康有關的專業人士也紛紛轉發，更有多家媒體對此做出報道。這......

無論是在家還是外出就餐，吃不了剩下都很常見。有人覺得，剩菜剩飯下頓再吃，方便不浪費;還有人反對說，剩菜不能吃，會致癌。究竟怎麼做對健康更有利？中國農業大學營養與食品安全系主任何計國、北京朝陽醫院營養師宋新爲您講解......

中國醫學科學院腫瘤醫院防癌體檢中心主任李槐。她認爲，致癌物嚴格地說只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能遠離癌症。食物爲何會致癌食物本身含不含有致癌物?以檳榔爲例，有研究者認爲，檳榔本身是食物，吃檳榔的人也......

食管癌目前在世界惡性腫瘤發病率中名列第六，但在中國它卻排第四。調查顯示，廣東粵東地區和河北太行山區成爲全國發病率、死亡率最高的兩個地區。兩者光榮上榜的原因都來自飲食習慣：太行山居民愛吃酸菜、粵東人羣愛吃醃製......

營養豐富的食物是人們擁有健康身體的重要保證，但是在生活節奏緊張的現代社會，人們越來越不願意將寶貴的時間浪費在廚房裏，於是各種半成品食物涌上了現代人日常生活的餐桌。日前，瑞典飲食專家公佈的最新一項調查結果顯示，經......

豬肉和菱角搭配食用會引起肚子疼白酒和柿子搭配食用會引起中毒牛肉和栗子搭配食用會引起嘔吐洋蔥和蜂蜜搭配食用傷眼睛羊肉和西瓜搭配食用傷元氣蘿蔔和木耳搭配食用會引起皮膚炎狗肉和綠豆搭配食用會引起中毒豆腐和蜂......

下面爲大家介紹兩類十分容易導致癌症的食物，一定要避免經常食用。1、醃製食品亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽醃的乾魚中，發酵的醃菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中......

食物致癌多是人爲因素造成，出現致癌物多是通過以下幾種途徑：食物保存不當發生黴變。食物在保存一定時期以上，過了保質期的食物，容易發黴，產生一級致癌物黃麴黴毒素，它能導致肝癌，這在臨牀上已經獲得證明。糧食儲存不當，也會發......

滿桌的珍饈佳餚總能引起人們無窮的食慾，但如果不懂得科學搭配，往往會給身體帶來很大的傷害，甚至有致癌的風險。有幾種情況是常見的雷區，務必儘量避免。鯉魚與鹹菜鯉魚中含有豐富的蛋白質，鹹菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會......

日前，世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構發佈了最新報告：警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險。世衛：非常熱的飲料被列入2A致癌物這項最新的評估報告發表在15日出版的《柳葉刀腫瘤學》雜誌上。報告指出，......

或許你覺得燒烤，薯片這些食物十分的美味，但是你知道？常吃這些食物會讓癌症找上門。燒烤，薯片還有醃製品都含有致癌物質，常吃容易患上癌症。預防癌症就要清楚生活中的致癌食物有哪些？生活中常見的8種致癌食物1.醃製食品鹹魚......

自從2002年被發現以來，丙烯酰胺已經在政府部門以及各種保健組織中引起了廣泛的關注。在2011年4月，《食品安全新聞》上就曾倡導食品生產商在加工食品生產過程中應儘量自覺減少丙烯酰胺的含量。丙烯酰胺在食物中被發現以......

現在人們依然是談癌色變，因爲對於癌症依然沒有根治的方法，患了癌症就意味着離死亡更近一步。於是各種防癌抗癌的宣傳也更多，很多的食物和化學用品都會標上致癌的記號，於是很多人變得緊張起來，感覺這個也不安全這個也不敢接......

我們每天都在喝茶，那麼每天喝多少茶才最合適呢？每天幾杯茶才最容易患上癌症呢？小編帶你去了解一下。英國格拉斯哥大學研究人員對6000多名男性進行長達37年的研究顯示，每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的風險比每天喝3杯茶以......

專家介紹，胃癌的病因主要與不良的飲食結構和飲食行爲有關。那麼，生活中哪些是不良的飲食呢？什麼是胃癌的病因呢？下面我們一起看看常見的胃癌的病因都有哪些。具體的胃癌的病因如下：（1）飲食中缺乏新鮮蔬菜、水果和牛奶。許多......

如果你是一個經常不注意科學的生活起居，生物鐘紊亂的女性;如果你是一個對菸酒有着特殊嗜好的女性;如果你是一個偏食，不注意科學搭配營養的女性。那麼你患上乳腺癌的機率要比一般女性朋友大。那麼，對於這種疾病，我們應該怎......