主婦們都希望自己做出來的菜式在色香味上能夠拿高分，可是無奈按照菜譜上所寫的步驟，原料、調料和烹飪方法都是一樣的，色和香都有，可就是肉的口感不如廚師出品那般嫩滑爽口。那麼，面對主婦做出來的肉散成一攤或者咬不動的情......

怎麼切洋蔥不流淚？教你十個切洋蔥的技巧切過洋蔥的人都有被嗆得流眼淚的經歷。這是因爲洋蔥裏含有一種叫做蒜胺酸酶的物質。平時它跑不出來，但只要洋蔥被切開，它就會轉化爲一種氣體狀的化學物質釋放到空氣中。當這種化學......

身材永遠是女人們擔心的問題，所以爲了擁有超級火辣的身材，女人們總是用盡各種各樣的減肥方法，以下七個減肥小技巧，讓你的體重直線下降。1、每週稱體重你是不是覺得減肥很麻煩?或許是你稱重太頻繁了。你應該每週在固定的時......

牛肉不僅營養豐富，而且味道鮮美，用來做牛肉湯更是深受男女老少的喜愛，那麼，牛肉湯怎麼做好吃？牛肉湯的做法有哪些呢？牛肉怎麼燉更好呢？下面，爲你一一介紹。牛肉湯怎麼做好吃？燉牛肉酥爛的技巧燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不......

挑選新鮮魚肉的技巧挑選新鮮魚肉的技巧價格太低的不買。價格低得離譜，就要考慮魚的來源、品質和安全性問題，變質魚吃下會帶來很大的健康風險。魚眼渾濁塌陷、魚鰓發灰的不買。選購冰鮮魚，應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼......

美味臘肉的選購及鑑別技巧臘肉是冬季大家喜愛的食物之一，特別是過年過節的時候，大家更會爭相購買，不過，大家想買到健康還美味的臘肉對於選購的技巧和鑑別的方法一定要好好學習，現在就和小編一起了解一下吧。1、臘肉的選購......

現在追女生的技巧和方法很多，但是要活用這些技巧和方法，因爲方法和技巧是死的，人是活的，只有活用這些追女生的技巧和方法，才能收穫理想的效果。活用追女生技巧：1、不斷對她電話轟炸活用追女生技巧你給她打電話，她沒接到，然後，......

回鍋肉的做法：切肉要有技巧回鍋肉的做法1、選肉位置要精確。要當天宰殺的鮮豬肉，肥四後腿二刀，瘦六寬三指，太肥則膩，太瘦則焦，太寬太窄都難成型。2、煮肉調味要適當。清水煮肉，難出肉香，因此，水滾開以後，要先放入生薑、大蔥節、......

因爲土豆絲切起來比較麻煩，所以很多人喜歡吃土豆絲，卻很討厭切土豆絲。下面教大家一些方法，輕鬆解決切你土豆絲的煩惱。怎樣切好土豆絲？切土豆絲的技巧曾經見過有人在刀上面粘牙籤，使土豆片一片一片有序的脫落。不過我們覺......

烹調肉類時，經常會出現做熟的肉依然很硬的現象，尤其是凍肉，口感特別差，這裏教你幾招小竅門，輕鬆搞定!澱粉法：將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。啤酒法：將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛......

很多把妹菜鳥對於約會聊天都心有餘悸，他們最大的問題是找不到可以和妹子暢聊的話題。那麼我們今天就來講解聊天中經典的上堆下切談話技巧。巧用上堆下切談話技巧在語言溝通中，我們經常會把交談的方向引導向三個方面：一是......

墨西哥醬燒牛肉的烹飪技巧墨西哥醬燒牛肉的烹飪技巧主料：牛肉後腿500克。輔料：蠶豆100克、洋蔥半個、香菜2根。調料：食鹽適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、番茄沙司2勺、黑胡椒適量、紅尖椒2個、香葉5片、......

現代生活找一個真心相愛的人越來越難，想擺脫單身，不得已走上了相親之路，但是很多人卻不懂得如何相親，所以纔會對相親這件事抓狂，相親只是提供了一個彼此認識的途徑，謀事在人，成事在天，乾淨利索的應對相親其實也不難，下面本站告......

速食品區一般我們在挑選的時候，只是想找到自己喜歡的口味，仔細查看食品保質期的人並不多，而知道速凍食品在保質期之內也可能發生品質劣變的人就更少了。選購要點1：瞭解保質期限按照包裝上的說明，在-18℃，速凍食品可以保存3......

會說話的人總是能夠在各種場合中游刃有餘，因爲她們能夠更好的照顧到別人的心情和情緒，並且能夠及時做出正確的反應，所以人們在和她們聊天的時候能夠有舒適的感覺，會說話的人都有很強烈的人格魅力，就像是花朵一般，總是有蜂蝶......

喝水也是有技巧的，雖然現在社會越來越多的人忙碌於生活，水都是渴了再喝，但這樣的行爲的確對健康不好，爲了自己的身體也要講究喝水技巧。對了，有兩種毒水可是千萬不要喝哦。喝水有技巧喝水小技巧空腹喝：早上第一杯水最好空腹......

快速切菜的技巧就是要將蔬菜或者是肉類按照相應的紋理放置在案板上，用左手牢牢地的握住紋理的方向，微微的彎曲左手中指，讓在右手中的菜刀面，抵在左手的中指彎曲處，左手跟右手一相同的頻率向後移動，右手不斷的進行切菜的動作......

羊肉溫補選購有技巧羊肉的功效溫補脾胃。用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。溫補肝腎。用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。補血溫經。用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。保護胃黏膜。羊肉可保......

巧切魚肉不卡喉細數各種切菜方法掌握各種菜餚的切法刀法1、巧切黏性食物。先用刀切幾片蘿蔔，再切黏性食物。蘿蔔汁能防止其黏在刀上，切出來也很好看。2、巧切肥肉。切肥肉時，其中的大量脂肪會溶出來，一來不容易固定在案板......

牛、豬、雞雖然都是肉類，但它們的纖維組織和老嫩程度不同，加工方法也不同。牛肉質老（即纖維組織），筋多（即結締組織多）。必須橫着纖維紋路切，即頂着肌肉的紋路切（又稱爲頂刀切），才能把筋切斷，以便於烹製適口菜餚。如果順着紋路切，筋......