專家:蒸西蘭花把抗癌功效發揮最大

專家:蒸西蘭花把抗癌功效發揮最大

英國《每日郵報》報道,美國伊利諾伊大學科學家研究發現,烹調西蘭花最好的方法是,將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候,其抗癌作用最強。研究人員指出,西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源,......
2023-11-04
西蘭花防癌抗衰老 怎樣吃西蘭花防癌效果好

西蘭花防癌抗衰老 怎樣吃西蘭花防癌效果好

西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍、莖椰菜,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用。西蘭花表面小花蕾明顯,較鬆散,而不密集成球,以採集花蕾的嫩莖供食用,營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成......
2023-11-06
抗癌明星西蘭花怎麼煮

抗癌明星西蘭花怎麼煮

英國《每日郵報》11月11日報道,美國伊利諾伊大學科學家研究發現,烹調西蘭花最好的方法是,將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候,其抗癌作用最強。研究人員指出,西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳......
2023-11-06
西蘭花怎麼處理乾淨呢?

西蘭花怎麼處理乾淨呢?

西蘭花是我們生活中很常見的食物,西蘭花含有的營養也是相當的豐富,但是西蘭怎麼清洗纔會乾淨呢?不少人發現,西蘭花看似很乾淨,可是裏面藏着很多小蟲和灰塵的如果是想要徹底的清洗乾淨,就必須費很大的功夫,怎麼纔可以清洗乾淨......
2021-04-29
吃西蘭花好嗎 西蘭花的營養價值

吃西蘭花好嗎 西蘭花的營養價值

西蘭花又叫綠菜花、西蘭花菜、綠花椰菜。西蘭花的營養價值不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜......
2023-11-14
清炒西蘭花

清炒西蘭花

原料:西蘭花400克,油少許。調味料:蒜瓣3個,鹽半茶匙,高湯精小半茶匙,澱粉2茶匙,水小半碗。製作方法:1、西蘭花去掉硬莖,切小塊,清洗1~2次,浸泡半個小時,再洗一下。蒜瓣拍碎備用。2、鍋中加入兩湯匙油中火燒熱,爆香蒜蓉,加入洗淨的西......
2023-11-14
西蘭花怎麼吃抗癌效果好呢

西蘭花怎麼吃抗癌效果好呢

可惜,這樣好的一種蔬菜,有些人卻因爲不善於烹調而對它敬而遠之。另有一些人雖然經常吃它,卻吃得不大得法,沒法充分得到其中的抗癌好處。要得到抗癌好處,自然就要得到其中的萊菔硫烷了。可惜,這種東西並非直接存在於綠菜花當......
2023-11-10
經常吃西蘭花有什麼好處 西蘭花怎麼做好

經常吃西蘭花有什麼好處 西蘭花怎麼做好

西蘭花是我們生活中經常食用的蔬菜。它營養價值非常高,並且營養成分十分全面,尤其是葉酸的含量十分豐富,這也是西蘭花營養價值高於一般蔬菜的主要原因。經常吃西蘭花有什麼好處1.西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解......
2023-10-18
常吃西蘭花有什麼好處 西蘭花的作用

常吃西蘭花有什麼好處 西蘭花的作用

西蘭花是非常健康的蔬菜,除了絕佳的口感還有蛋白質、礦物質、維生素C等營養成分。因此有不少人都愛食用它。常吃西蘭花的好處1、減肥西蘭花富含膳食纖維,有益消化,防止便祕,降低血糖,防止過量飲食,進而達到減肥的目的。2、......
2023-10-18
西蘭花可以減肥嗎 西蘭花的熱量

西蘭花可以減肥嗎 西蘭花的熱量

西蘭花可以減肥嗎西蘭花的熱量別名:綠菜花、西蘭花菜熱量:33大卡(100克可食部分)分類:蔬菜類評價:西蘭花中維生素A及胡蘿蔔素含量極爲豐富,且熱量較低,推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)33.00碳水......
2023-10-30
西蘭花的製作技巧 西蘭花的做法

西蘭花的製作技巧 西蘭花的做法

西蘭花的製作技巧西蘭花的做法西蘭花的製作技巧1、西蘭花品質柔嫩,纖維少,水分多,風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉;2、菜花雖然營養豐富,但常有殘留的農藥,還容易生菜蟲,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水裏浸......
2021-04-30
西蘭花 西蘭花的減肥食譜

西蘭花 西蘭花的減肥食譜

一、西蘭花炒蝦仁材料:蝦仁15個,西蘭花一顆。做法:1、洗乾淨西蘭花,切成小朵。鍋中水燒開放點鹽,放入西蘭花,滾上十幾二十秒,水蓋過西蘭花即可。2、鍋中油熟,將蝦仁放入迅速過油至熟。3、倒入焯水後的西蘭花炒一下,加點鹽,稍微......
2023-11-10
怎麼吃西蘭花抗癌功效最大

怎麼吃西蘭花抗癌功效最大

西蘭花是公認的抗癌明星,但怎麼烹調能讓它發揮更大的抗癌功效呢?英國《每日郵報》11月11日報道,美國伊利諾伊大學科學家研究發現,烹調西蘭花最好的方法是,將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候,其抗癌作用最強。研究......
2023-11-06
西蘭花 西蘭花四款減肥食譜

西蘭花 西蘭花四款減肥食譜

西蘭花減肥原理:西蘭花的營養豐富而全面,主要有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C和礦物質,有效改善脂肪和類脂肪還有膽固醇的代謝,降低血脂。而且西蘭花中還有大量的膳食纖維,有效降低腸胃對糖分的吸收,減少食量,還能......
2023-11-11
西蘭花的烹飪技巧 西蘭花的簡介

西蘭花的烹飪技巧 西蘭花的簡介

西蘭花的烹飪技巧西蘭花的簡介西蘭花的簡介西蘭花爲1-2年生草本植物,原產於地中海東部沿岸地區,目前我國南北方均有栽培,已成爲日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類......
2021-04-30
吃西蘭花好嗎 西蘭花有什麼營養價值

吃西蘭花好嗎 西蘭花有什麼營養價值

介紹西蘭花屬十字花科,是甘藍的又一變種。原產意大利,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用。此菜易栽易種,分期栽培,長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明顯,較鬆散,而不密集成......
2023-11-13
西蘭花胡蘿蔔粥怎麼做?

西蘭花胡蘿蔔粥怎麼做?

到了冬季的時候,尤其是快過年那一會,很多人都喜歡用胡蘿蔔燉羊肉吃,這道菜對身體的滋補作用還是很好的,現在大家都喜歡吃的清淡一些,有的人就用西蘭花和胡蘿蔔一起做粥吃,吃起來味道很清淡,很養胃,非常適合胃部不好的人服用,接......
2021-04-30
怎樣挑選西蘭花

怎樣挑選西蘭花

西蘭花要球莖大、凹凸少、分量輕挑選西蘭花,一看菜上還沒有長出黃色花朵,再看西蘭花的球莖大小,球莖大的更好;二摸花球表面有沒有凹凸,凹凸比較少的較好;三用手掂一掂兩個同樣大小花球的重量,輕的更好;四用指頭捏一捏花莖,假如......
2023-11-16
西蘭花燒湯要怎麼做?

西蘭花燒湯要怎麼做?

西蘭花在我國的南方和北方都有種植,是衆多人喜愛的綠色植物之一。西蘭花的作用和功效可大着呢,它有着增強機體的免疫力,可以增加我們身體各各器官的能力。在減肥中的美女是不二之選,熱量低水含量高,可以填飽肚子還不會發胖......
2021-04-30
西蘭花

西蘭花

西蘭花的詳細介紹西蘭花屬十字花科,是甘藍的又一變種。原產意大利,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用。此菜易栽易種,分期栽培,長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明顯,較鬆......
2023-11-23