新鮮的魚表皮有光澤，魚鱗完整、貼伏，並有少量透明粘液；魚背堅實有彈性，用手指壓一下，凹陷處立即平復；魚眼透明，角膜富有彈性，眼球飽滿凸出；魚腮鮮紅或粉紅，沒有粘液，無臭味；魚腹不膨脹，肛孔白色，不突出。......

健康的身體是離不開日常飲食的，我們平時在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購買的時候就要多花一些小心思仔細的挑選才可以，其中什麼樣的挑選好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！1、看泳姿：健康魚的泳姿應該......

都說民以食爲天，所以我們每個人對日常的飲食要求都非常的高，在購買食材的時候也會特別的注意，希望能夠選擇到新鮮的食材，下面大家一起看一下什麼樣的挑選好。近年來，隨着人們生活水平的提高，讓魚、肉等高脂肪、高蛋白類的食......

保鮮熟食放冰箱有些人把在冰箱裏存放的熟食不經加熱直接取出食用，這樣會給人的健康帶來危害。如果食品在冷藏前就已被這些細菌污染，取出後直接入口，就很容易引發疾病。因爲電冰箱的溫度，一般保持在零下2～6℃，這種溫度並不能......

夏天經常可以見到一種叫做保鮮冰袋的物品，通常用在水果蔬菜或者肉類上，在夏季用來避暑也是非常方便的，長時間裏面的冰都不會融化，保鮮冰袋裏面是什麼?什麼是保鮮冰袋呢?下面一起了解下吧!保鮮冰袋裏面是什麼保鮮冰袋裏面......

冰箱在使用過程中一定要保持良好的使用習慣，放入的飯菜及其他物品要使用隔味盒或保鮮膜，有效控制水分的流出，既能保證食物的保鮮衛生，又能有效的防止串味造成冰箱異味。冰箱冷藏室結冰的原因-冰箱保鮮室結冰冰箱冷藏室結......

什麼是冰鮮食品？如何區分冰鮮魚和冰凍魚？什麼是冰鮮食品？我們無論去超市還是在網絡生鮮電商商城購買食材，常會看到諸如冷凍和冰鮮等字眼，而且兩種食品的價格也會有所差別。究竟冰鮮食品和冷凍食品之間有什麼樣的區別呢？這還......

將凍魚解凍後當作冰鮮魚出售，這是一些經營戶常用的手法。由於很多解凍魚與冰鮮魚在外觀上較爲相似，因此不少人在吃時感覺口味不佳才知上當。如何區別冰鮮魚與速凍魚？鑑別海鮮幹品質量好壞優劣的方法如何區別冰鮮魚與速凍......

新鮮的魚是美味魚料理的基礎，若是魚本身的味道不夠好，不論怎樣用心調味，也只能勉強掩飾壞味道，變不出好味道來，走進市場該挑哪一條魚纔是新鮮的好魚呢？如何挑選新鮮的魚？挑選新鮮魚的方法挑選新鮮魚的方法魚鰓新鮮的魚鰓蓋緊......

平時你是怎麼吃魷魚的？是鐵板燒還是清炒？如果你想嘗試一下魷魚更加另類的吃法，小編推薦大家試一試涼拌魷魚，吃慣了熱菜的同學們，可以享受涼拌魷魚帶來的“冰冰涼”感覺哦！廢話不多說，下面來介紹具體做法。涼拌魷魚材料魷魚2......

不知道你們之前有沒有聽說過一個關於儲藏香蕉的方法？就是香蕉買回來之後要掛着放置，這樣它就會覺得自己還沒被摘下來，因此就會保鮮啦！好了，這只是一個很冷的冷笑話。說到冷，你們知道怎麼保存不同的水果和蔬菜嗎？別一味的用冰......

我們現在的生活水平的調高和生活環境的改變，我們很多吃雞的時候都是從市場裏買來，但是我們在市場裏買的雞，可能是冰鮮雞也有可能是真正的鮮雞，我們都是希望我們自己能買到鮮雞，但是很多人都不知道如何在市場中挑選鮮雞，下面......

事先要把雞焯一下，冷水下鍋，水開後把浮沫撇掉，不僅去掉生腥味，湯也會清澈許多。焯後在冷水中泡一會兒，目的是爲了讓雞肉更緊實，在煲湯的過程中肉也不會散，避免了殘渣的產生。鮮雞冰凍後再製作-讓雞湯更鮮美讓雞湯更鮮美要讓......

原料：東北大米、時令蔬菜、新鮮魚片製作方法：準備小鍋將米淘洗乾淨，加入水用小火熬煮，一定要有耐心，等到米全開花了用勺慢慢攪拌，直到快收幹水分加入片好的魚片煮，變色後加入蔬菜，調味即可。......

矇眼延長魚壽命活魚保鮮法夏季天氣炎熱，活蹦亂跳的鮮魚購回家不久就奄奄一息，那麼，有何方法使活魚保鮮時間持久一些呢？下面介紹的就是其中四法：睡眠法：把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中，經過25分鐘左右，魚......

每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情，但是購買食物並沒有想象的那麼簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養，尤其像魚頭這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什麼樣的魚頭好。如......

冰箱是一種常見的家用電器，在日常生活中能它主要是一種冷藏食物，保鮮的功能，它主要是可以保存食物四至八攝氏度，使得食物中的細菌的生長緩慢，而且還有一些可以殺滅細菌的功效，使得食物更爲健康阿，冰箱的儲存時間那也是非常長......

如今，冰箱已經成爲了家庭中必備的一樣電器，平時吃的東西都可以放到冰箱裏面，用起來特別方便，但許多人都有這樣的觀念，冷凍食品不及新鮮食品好吃。其實，冷凍食品口感差往往是由於解凍和烹調方法的不當造成的。只要掌握好合理......

夏季天氣炎熱，活蹦亂跳的鮮魚購回家不久就奄奄一息，那麼，有何方法使活魚保鮮時間持久一些呢？下面介紹的就是其中四法：睡眠法：把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中，經過25分鐘左右，魚呈麻醉狀態時，把魚拿出來（睡......

詳細介紹魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具......