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金粒餐真的還是假的?少女糞便製成的菜餚(源自04年謠言)
相信不少網友都聽說過金粒餐,早在04年的時候就已經出現在網絡上,據說這是一道非常奇葩的日本菜,居然是用少女糞便做成的高端菜餚,簡直堪稱重口味,但是這件事真的是這樣嗎?是不是謠言呢?下面就跟着一起來看看吧!金粒餐真的......
2021-04-26
哪些菜餚不宜放味精?
一、要在菜餚臨出鍋前加入味精。因爲穀氨酸鈉在溫度高於120℃時,會變爲焦穀氨酸鈉,食後對人體有害,且難以排出體外。長期積聚體內可造成心跳加速、手顫抖、失眠等不良反應。二、不宜在酸性食物中添加味精,如糖醋魚、糖醋......
2023-11-22
肉蔻調料作用:烹飪菜餚時添加去異味(增加香味)
肉蔻的別名爲肉豆蔻,可以被製成肉蔻調料,在烹飪時添加肉蔻調料,最主要的作用就是去除食材的異味,同時爲食材增加香味,人們日常烹飪經常用到的調料便是以肉蔻作爲原料製成的。肉蔻同時也是烹飪的常用食材,肉蔻當中含有多種能......
2021-09-11
川味菜餚土豆燒排骨的做法
川味菜餚土豆燒排骨的做法川味菜餚土豆燒排骨的做法烹製材料(三人份)材料:排骨(444克)、土豆(3只)、姜(3片)、蔥(1根)、蒜(3瓣)。醃料:海天鐵強化金標生抽王(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)、花椒(1湯匙)、姜(3片......
2021-04-30
酸菜魚:一道美味的經典菜餚
酸菜魚作爲川菜中的經典之作,以其鮮美的口感和獨特的酸辣味道,吸引了無數食客的味蕾。下面,我將爲大家介紹一下製作酸菜魚的步驟和技巧,希望能幫助大家在家中輕鬆享受到這道美味佳餚。酸菜魚材料準備:1.魚:新鮮的草魚或者鯉......
2023-10-17
改善骨質增生的幾種食譜
骨質增生是中老年人的常見疾病,面對這樣的疾病有許多的治療方法,但是我們在積極的配合治療的同時也應該做好相應的飲食輔助,這樣才能達到良好的治療效果,那麼我們具體能吃些什麼呢?下面我們一起了解下吧。蓮慄糯米糕糯米粉......
2023-11-04
秋季益胃生津的五種菜餚
秋季養生重在滋陰潤肺,因此平常大家要多吃一些比如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,當然這些食物也可以做成菜餚喲!下面給大家介紹益胃生津的五種菜餚!1、大麥芽湯大麥芽50克,冬瓜300克,陳皮25克,生薑5......
2023-11-20
滑炒菜餚注意事項
(1)快滑快出鍋。原料入油鍋後,動作要輕,速度要快,一旦滑至斷生,迅即連油帶料倒入漏斗,控淨油脂,使原料儘快脫離高溫環境,保證原料質地軟嫩,成熟一致,清爽不膩。(2)掌握油溫。油溫是關鍵,一般以五六成爲宜。對質地細嫩的魚絲、魚......
2023-11-15
菜餚搭配不當有害健康 要慎吃
1.土豆燒牛肉:土豆燒牛肉危害:胃腸功能紊亂理由:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。2.小蔥拌豆腐:小蔥拌豆腐......
2023-11-23
哪些水果菜餚有益夏季健康
盛夏,市場上水果品種繁多。在炎熱的夏天,如果主婦們能合理搭配水果,不僅能讓全家人感受到一份清涼和美味,同時也能補充到更加全面的營養素。下面爲你介紹幾道水果佳餚。1.一往情深原料:西瓜100克,蘆薈250克,冰糖適量。製法:蘆......
2023-11-07
烹調菜餚的配料技巧-菜餚配料的意義和要求
配料又稱配菜。它是根據菜餚的質量要求,把各種加工成形的原料加以適當地配合,使其可以烹製出一份完整的菜餚,或配合成可以直接食用的菜餚的過程。配料是烹調之前的一道不可缺少的重要工序,是烹調工藝的重要環節。通過配料......
2021-04-30
家中菜餚講究酸鹼平衡
人體每天攝入酸性及鹼性食物,它們經過人體的分解,會在我們的體液(血液、尿液、組織液)中產生很多酸性和鹼性的物質。小測試:你是一個酸性人嗎?正常情況下人的血液PH爲7.35~7.45之間,高於此數值表明體液呈鹼性,低於此表明體液呈......
2021-05-21
菜餚加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜
菜餚加醋好吸收7款缺醋不成的美味菜醋是百姓餐桌上常用的調味品,具有開胃消食等功效。然而,並不是所有的菜餚都適合加醋的,哪幾樣菜加點醋最好呢?下面我們一起來看一下:7款缺醋不成的美味菜餚1、炒豆芽豆芽中除含有豐富的......
2021-04-30
不同菜餚用什麼火候
(1)微火:燉排骨等。微火又叫小火適合質地老硬韌的主料。微火做菜可適用於時間較長的烹製菜餚,使菜餚酥、爛,味道醇厚,適用於燒、煮、扒、燜、燉、煨等烹調方式。如燉肉、燉排骨時要用小火,且食材塊越大,火要越小。這樣才能讓......
2023-11-05
蘆薈也能做菜餚 夏季如何巧吃蘆薈
蘆薈菜譜推薦一、蘆薈花生特點:香酥、清熱、營養(花生中蛋白質易水解被人體吸收)。主料:生花生500克。輔料:蘆薈、甜椒片、芫荽。調料:食鹽做法:1、剔除黴變、發芽的花生,洗淨花生,放入清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調......
2023-11-02
菜餚搭配的12種錯誤 你能知多少?
在我們的生活中有很多人都喜歡將自己喜歡的兩種食物搭配在一起食用,比如喜歡將豆腐魚牛肉一起同燒。但是你又是否知道,這樣搭配食物的吃法不僅無法將食物的營養很好地發揮出來,而且還很有能危害身體健康。那麼生活中又還......
2021-04-29
3000多人圍坐嘗“盆菜” 深圳用傳統菜餚慶祝元宵節
昨日是元宵佳節,不知道你們是如何過元宵的呢?深圳用傳統菜餚慶祝元宵節,3000多人圍坐和親朋好友一起品嚐"盆菜,這樣的畫面十分溫馨!很有節日氣氛。 當日是農曆正月十五,廣東省深圳市福田區福田村的居民按照傳統在村中心擺開......
2022-05-11
八月瓜的做法大全 兩種易學的八月瓜做法
八月瓜的做法大全八月瓜洋蔥蛋材料:八月瓜1個,洋蔥1個,雞蛋2個。做法:洋蔥切粒;八月瓜洗淨切丁;把雞蛋打入碗裏;放入3g鹽攪拌均勻;鍋中放入10ml的油;油熱後放入雞蛋;雞蛋煎熟後分成小塊;撈出備用;鍋中放入10ml的油和7g的鹽;放入八......
2023-10-30
老年人如何預防骨質疏鬆 推薦6款家常菜餚
如何保護骨骼如何保護骨骼?骨骼“支撐者”:鈣。人的骨骼是“活”的,當鈣攝入不足時,骨骼中的鈣就會釋放到血液裏,以維持血鈣濃度,導致骨密度越來越低,骨質越來越疏鬆,進而引發骨折、骨質退行性增生或兒童佝僂病。骨骼“加油站......
2022-04-29
什麼菜餚做法不當會誘發痔瘡
蔬菜是人們每天必不可少的,新鮮的蔬菜中富含各種微量元素能有效補充人體所需,這樣才能達到營養均衡的目的,但對於痔瘡患者來說,有些蔬菜中所含的物質卻會導致痔瘡發作,使人痛苦不堪,卻又不知道到底是什麼原因造成的?1、飯前......
2023-11-12
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