獨頭蒜更抗癌獨頭蒜實際上是植株營養不足、發育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特，具有一定的藥用價值，防癌作用要高於普通分瓣蒜。搗碎吃有保健作用大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質，碾碎後它們會互相接觸，從而......

1梨能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有一......

大蒜爲百合科植物，它的鱗莖，性溫、味辛，具有殺蟲、解毒、消積、行滯、健胃等功效。民間用它治療飲食積滯、泄瀉、痢疾、百日咳、痛癤腫毒、蟲蛇咬傷等。大蒜含揮發油約0.2%，具有辣味和特臭，內含大蒜素以及多種烯丙基、丙基......

環保菜最爲盛行的歐洲，如挪威、德國、丹麥等，其餐桌上再也不是什麼法國大菜、牛排等等，而是生豬肉、生牛肉，乃至生蔬菜、生雞蛋等。日本也很流行這種不經烹調而直接食用的食品，他們甚至培養出來可供生食的豬肉，幾片包菜葉子......

世界衛生組織、美國農業部以及國際上對癌症的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。世界衛生組織、......

西蘭花和菜花有區別嗎？兩種菜哪種抗癌效果更好？這是一位腫瘤患者家屬的提問。在我會診時，陪同的家屬總會問及正常人吃什麼才能抗癌。抗癌食品千百種，在此，我就對來診者的問題先說說抗癌蔬菜之菜花和西蘭花。我用現在比較流......

由於大蒜既可調味，又能防病健身，因此被譽爲天然抗生素。近日，《印度時報》又撰文介紹，據美國科學家研究發現，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在了最新一期的《分析生物化學》雜誌上。該項研究的領導者，美國俄亥俄州大學......

每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症機率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中......

專家告訴記者：自然界中的天然抗癌物質，廣泛地存在於新鮮水果和蔬菜中，這些食物富含維生素A、B、C、D、E，以及微量元素、多糖類和食用纖維。美國15個食物與健康的研究報告中，有超過80%都得出相同的結論，即多食用蔬菜與水果可......

花椰菜別名花菜、菜花。原產地中海沿岸，19世紀傳入中國，栽培面不斷擴大。今天，花椰菜不僅早已成爲世界性蔬菜，而且也成爲中國菜園裏的一種主要蔬菜了。花椰菜擁有一個龐大的品種羣。利用不同熟性的品種配套種植，可以實現周......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但這種作用到底有多大？日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。蔬菜中一些物質能阻......

蔬菜自古以來是人們飲食中不可缺少的組成部分，自然界中存在着許多防癌抗癌物質，其中最容易選擇的是蔬菜，科學家們研究證實，科學地選擇食用蔬菜對預防癌的發生有着重的作用。1.扁豆有補脾除溼，消暑解毒等作用。本品僅用於脾......

我們離開了食物或許就活不下去了，食物是我們營養的保證。食物會給我帶來健康，但食物也會讓你生病得癌症。食物除了給我們提供營養之外，它還能幫助我們預防癌症的發生。下面，小編就來講講哪些食物能夠幫我們預防癌症。抗癌......

我們很多人知道我們在吃水果的時候都是有利於我們的健康的，而更多的水果是有很多抗癌的作用的，但是不同的水果抗癌的作用是不同的，但是哪些水果的抗癌作用比較大呢？獼猴桃：含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4......

水果一般具有以下四個特點：一、富含汁液;二、含較多的可溶性糖分，很多還含有揮發性芳香物質;三、通常生食;四、可以獨立於三餐食用。對上述特點符合得越好，越給人以水果的感覺。例如香蕉雖然汁液不多，但其果肉富含可溶性......

癌症已經成爲世界上公認致死率最高的一類疾病，每年因爲癌症死亡的人數只增不減，醫學專家發現，導致癌症發生的因素很多，人爲導致癌症發生率高的一個主要因素就是人們生活習慣，尤其是飲食的改變，使很多癌症發生。爲此一些癌症......

蔥薑蒜一直以來都是中國人烹飪必備的調味蔬菜。大蒜怎麼搭配功效好呢？跟着一起往下看吧。大蒜的功效1、抗癌國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱爲蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化......

炎炎烈日下，口渴難耐時，有沒有試過來杯獼猴桃汁？這種爽口怡人的果汁，是著名的保健飲料，其豐富的礦物質成分能補充大量流汗造成的電解質損失，因此被列爲運動員、高溫作業人員的天然專業飲料。獼猴桃不僅僅有獨特的口感和解渴......

草莓爲薔薇科草本植物草莓的成熟果實。草莓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、硒、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等。草莓所含營養非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價值極......

柑橘類水果含有豐富的生物類黃酮，對防治消化道癌有一定作用；梨能能生津潤燥，適宜於肺癌患者服食；葡萄尤其是葡萄皮含有天然抗氧化劑，能破壞白血病的複製能力……水果妨礙抗癌效果佳，小編和大家一起學習選吃健康......