鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，這種物質會隨血液循環分佈到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發植物日光性皮炎。植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎，是一種光感性疾病。其表現爲面部浮腫，手足部腫起大水泡，顏面、頸部等......

檢查冰凍貝類的包裝，確保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。太多的霜意味着冰凍了很長時間，有的海鮮屬於解凍之後又再冷凍；使得貝類海鮮遠離煮熟的食物，並保持良好的習慣，如勤洗手、用溫水和肥皂洗菜板和案臺。貝類......

在南方，特別是沿海地區，吃海鮮就是家常便飯，但是經常吃海鮮的你可知道吃海鮮的8大禁忌？1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄......

海邊氣溫高，日照足，溼度大，因此，富含蛋白質的海產品極易變質。遊客如不注意飲食衛生，就可能愉快而去，帶病而歸。去海濱旅遊要嚴防「病從口入」。因爲個別地區餐飲衛生不盡如人意，食品、炊具及容器有生熟不分、葷素不分，交叉污......

吃蜂蜜不能同時吃小蔥，但是許多人並不知道，生吃秋後採製的蜂蜜也容易發生中毒。專家提醒，秋後的植物花粉很多有毒，這個季節採製的蜂蜜多含有有毒物質生物鹼，因此直接食用現採現賣的生蜂蜜容易中毒。重慶白市驛的柳大爺聽說......

但蘆薈汁也會致使接觸性皮炎，有些有黃褐斑、雀斑、色素斑的皮膚病患者，爲了美容，將鮮蘆薈汁直接塗於面部皮膚，但是，相隔4～5天后，有些人會出現大片鮮紅色斑疹，其上有密密麻麻的紅色小疹子，嚴重者，兩眼腫得像葡萄，不能睜眼，還有大量......

不同的海鮮有不同的季節不同的海鮮生長週期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。當季的海鮮當季吃是最好的。以下是一些常見海鮮的品嚐季節：貝類海鮮冬季和春季、海蔘鮑魚一年......

鮮美的味道、滑嫩的口感、豐富的營養等等的優點讓我們一碰上海鮮就欲罷不能。但是不同的海鮮有不同的季節，什麼時候的海鮮最好吃，吃海鮮不能吃什麼，吃海鮮有什麼注意事項呢？這些可是要吃好海鮮需要注意的。不同的海鮮有不......

山珍海味是大自然的饋贈。且不說山珍，說到海味，那豐富的海魚、海蝦還有那品種多樣的貝類海鮮，讓人大飽口福。從那家常的紅燒帶魚到那鮮香可口的海蠣煎蛋，還有那天下第一鮮的爆炒花蛤，寬廣博大的海洋，用她那豐饒的物產，豐富我......

保鮮參的保鮮液主要分爲兩種，一種使用白酒作爲保鮮液，另一種是用保鮮劑作爲保鮮液，如果是白酒的話是可以吃的，對人體是有益無害，但是保鮮劑的話一定不能吃，現在網上售賣保鮮參的很多，是近幾年的熱賣品之一。一、保鮮參的保鮮......

海鮮類食物切勿生食，且烹調時一定要熟透。魚、蝦、蟹、貝類，蒸煮時需加熱至100℃，持續30分鐘。適合涼拌的海鮮要反覆清洗乾淨後，在100℃沸水中焯燙數分鐘，以殺滅細菌。由於副溶血性弧菌對酸的抵抗力較弱，烹調前後可加些食醋......

孕婦可以吃海鮮嗎說到海鮮，不少吃貨媽媽都讚不絕口。海鮮的種類衆多包括魚類，貝類，蟹類等等，而其中的大多數都擁有高質量的黃金元素，包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等，對於人體可謂益處多多。有學者指出，女性孕期經常吃魚，產下......

1、痛風患者：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。2、膽囊切除者：膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。......

醫生提醒，秋蟹雖是一年中最肥美的，但對乙肝、心血管病等患者來說，問題卻遠非引發腹瀉、過敏問題這麼簡單，嚴重時可造成病情加重甚至危及生命。從多年臨牀觀察來看，因食蟹而引發的問題也主要集中在三個方面。第一，有些老饕爲......

到底前列腺炎患者能否吃海鮮呢？1、慢性前列腺炎困擾多隻有核桃大小，重僅約18g的前列腺，是男性特有的重要附性腺，它把守着尿道與膀胱的連接處，對男性排尿、射精功能關係密切，不但有外分泌功能產生前列腺液（約佔精液30~40%），還有......

福建省食藥監局9日發佈消費提醒，稱福建一海域日前發現赤潮，建議消費者近期謹慎購買食用赤潮地區的貝類海鮮。通報稱，據福建省赤潮災害監視監測網報告，泉州石獅市梅林碼頭附近海域日前發現赤潮，面積約2平方公里，赤潮水體呈暗......

我們都知道拔苗助長的寓意，疾病的治療也應遵循疾病的轉歸過程，合理的外界條件即心理因素、飲食因素等綜合起來，積極治療纔是可行之路。不少肝病患者，不論病情輕重，總喜歡吃點保肝藥，認爲保肝藥是保護肝臟的，多服、常服不會有......

不少肝病患者，不論病情輕重，總喜歡吃點保肝藥，認爲保肝藥是保護肝臟的，多服、常服不會有害處。但是有關專家指出，濫用保肝藥不僅會增加肝臟的負擔，同時一些保肝藥長期在體內蓄積，還會對肝臟造成損害。長期濫用保肝藥物還會增......

有關專家指出，元宵、湯圓雖然味道好，但也不能多吃。元宵、湯圓屬於高熱量、高糖分的食品，這樣的食品首先是不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因爲人早起時胃腸道功能是最弱的。元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。......

海鮮烹煮前維持鮮度及衛生是品嚐甜美海味的重要關鍵，從運送、保鮮、冷凍、甚至是退冰、放血、宰殺的方式都會影響口感，若不用正確的方法，還容易食入細菌，危害健康。（1）不論是購買魚類或其他海產，若非打算買活體回家自行處理，......