乾隆是個小氣鬼，他曾舉辦過一次最大的千叟宴，每桌的菜價摺合人民幣僅爲200元清朝的皇帝標榜自己以“孝道”治理天下，他認爲：孝敬父母的人，自然會順從朝廷，尊重皇權，故此，乾隆皇帝在1784年的正月，舉辦了一次最大規模的千叟宴。......

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成爲營養學界的共識。大連市中心醫院營養科主任王興國告訴《生命時報》記者，以下四類蔬菜是餐桌上的抗癌明星，應該經常食用。以白蘿蔔爲代表的蘿蔔屬類蔬菜。近年來，我國醫學研究發現，白蘿蔔中含......

這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢？因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂......

人們每天的膳食中自然離不了蔬菜，它不僅是人體所需營養素的重要來源，也是保證人體健康不可缺少的重要物質基礎。新鮮蔬菜不僅味美可口、營養豐富，而且還有較高的藥用保健價值。寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少......

民以食爲天，蔬菜更是人們一日三餐不可少的，所以，我們把人們飲食的問題成爲菜籃子工程，可見蔬菜對於人的健康也有着非常重要的。近日有一個特別好的消息不久的將來太空超級蔬菜將進入百姓的餐桌這是人們菜籃子工程的又一個......

包心菜其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌......

在我們周圍一些有生活經驗的人總會說“顏色越深的食物營養價值越高”，可事實並非如此，一些食物顏色越深，其危害越大。下面，和小編一起來了解了解吧，餐桌上這菜顏色越深危害越大。一、黑色木耳我們都知道黑木耳養生作用大，具......

當然糖尿病飲食注意事項並不是飲食禁忌事宜，除了要將有可能加重病情的飲食剔除外，更重要的是將血糖維持在正常範圍內，糖尿病飲食注意事項主要需要起到的作用還有優化機體對葡萄糖的利用，同時要增強胰島素的敏感性。一糖尿......

一白遮三醜。雖然陽光不再強烈，但是美白的工作是必須要繼續的。除了必要的保養品之外，從飲食上進行調理是美白內外兼修的重要途徑。豌豆多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有祛除黑斑，令面光澤的功效。現代研究發......

山珍海味雖然可口，卻不一定健康。如今人們吃東西，營養健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴並不代表着吃的好。在中國本土的菜中就有四種，看似不起眼，卻被老祖宗稱爲長壽菜。海帶降血脂。海帶是一種營養價值很高的菜，海......

韭菜，相信大家對它並不陌生，它的營養價值是非常高的，雖然它的味讓許多朋友避之千里，但是它的確是人們生活中一道比較美味特殊的食物。春天是萬物復甦的大好時節，如果你去野外玩耍時，你會發現一些野生植物，其中就有野韭菜，它看......

一年一度的新春佳節又要到來了。春節是聚會的節日，也是美食的盛宴、味覺的饕餮。從年夜飯開始，高頻率的美食不斷地被呈現在人們面前。專家指出，節日期間，在享受美味的同時還要注意保持健康，這不僅要從搭配的角度下功夫，更需......

一、魚類魚類是人體所需優質蛋白質的主要食物來源，每百克含蛋白質20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鮮美。魚類所含脂肪不同於肉類，其脂肪酸的組成主要爲不飽和脂肪酸，尤其是深海魚富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(......

做的菜上不了餐桌？教你幾款簡單的家常菜教你幾款簡單的家常菜紅燒茄子肉絲的做法1、三根細茄子，洗淨，削皮，剖稱兩半切成一釐米寬度的小塊，待炒。2、加中等偏大量的油，7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在......

豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢？因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、......

餐桌上的祕訣：讓他愛上你做的菜讓他愛上你做的菜1、每餐選擇不同口感的蔬菜：比如清脆的芹菜、軟綿綿的豆角、充滿水分的西紅柿等。2、儘量去農貿市場買菜，如果週末可以抽出時間去菜田直接買就更好了，觀摩蔬菜的生長過程，有......

男性朋友小聚，總要喝幾杯再來幾盤小菜，殊不知有些菜吃了如同毒藥。下面4種菜，男人吃了不僅傷腎還會誘發癌症，男人喝酒時需當心哦！烤肉烤串一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋......

可以說，食物營養是防衰老、增強免疫力措施中最直接、最重要的環節之一。爲了長輩們的健康長壽，晚輩們應該在老人餐桌上準備幾樣長壽菜：一、豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什......

炎炎夏日裏很多人的食慾和胃口都會變得很差，看着滿桌的大魚大肉、油膩辛辣的食物，往往都無從下手，此時，若是改成吃一些應季的清淡瓜果蔬菜。還更有胃口。莧菜是夏季最常見的蔬菜，用來做一道涼拌鹹菜，清新爽口，很適合這個季節......

餐桌上的禮儀之中餐點菜程序中國的飲食可是有着幾千年的文化，隨着社會的發展，中餐在點菜的時候也有了很多變化，你知道有哪些變化嗎？現在爲大家講解點餐中的三優四忌。三優是指優先考慮的菜餚有三類：第一類，有中餐特色的菜餚......