2013年4月20日早上8點，四川雅安市不幸發生了七級地震，目前已造成了人員傷亡以及各方面的損害，面對災難，我們能說什麼，只有做好每一個防護工作，這裏食品彙食品網筆者看到一篇新聞，就及時跟大家來分享一下：據中國地震臺網測定，北......

地震是世界上最兇惡的敵人，它給人類造成的災難是難以估量的。隨着社會的進步，用科學的眼光來認識、分析、預防這種自然災害，已成爲現代人的科學武器。那麼地震發生時應該怎麼辦呢？地震發生時，至關重要的是要有清醒的頭腦和......

在我們生活所吃的食物中，雖然有些食物營養特別豐富，但是當它與其他的某種食物一起吃時，非但沒有益處，反而會傷害身體，甚至是威脅到生命健康。所以，我們要注意這些相剋的食物，切記不能同食。哪些食物是相剋的呢?下面介紹一些......

災區不能吃的食品：除了密封完好的罐頭類食品外，被污水浸泡過的食品不能食用;已死亡的畜禽、水產品;壓在地下已腐爛的蔬菜、水果;來源不明的、無明確食品標誌的食品;嚴重發黴(發黴率在30%以上)的大米、小麥、玉米、花生......

細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發生在氣候潮熱的季節。這是由於氣溫高、溼度大，適合細菌生長繁殖。細菌在被污染的食物中大量繁殖，產生大量毒素，包括腸毒素和細菌裂解後釋放出的內毒素，是發生食物中毒的基本條件。其主......

怎樣預防食物中毒1、個人要養成良好的衛生習慣，養成飯前、便後洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。2、餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具，飯後將餐具洗乾淨存放在一個乾淨的塑料袋內或紗布......

細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發生在氣候潮熱的季節。這是由於氣溫高、溼度大，適合細菌生長繁殖。細菌在被污染的食物中大量繁殖，產生大量毒素，包括腸毒素和細菌裂解後釋放出的內毒素，是發生食物中毒的基本條件。其主......

近期，食物中毒的消息很多，需注意飲食衛生與安全。中毒食品是指含有有毒有害物質並引起食物中毒的食品，哪些食物相對容易有致中毒的隱患，一起來看一下。易引起食物中毒食品1、被致病菌或毒素污染的食品。2、被有毒化學品污......

2013年4月20日8時2分，四川省雅安市蘆山縣發生7.0地震，震後災區人民常面臨食物短缺、食品污染以及生活環境和習慣改變等諸多困難，爲保護災區居民飲食安全，預防食源性疾病發生，特別提示注意以下食品安全措施：1.儘可能選擇新鮮......

鎮江發生2.6級地震據鎮江市地震監測臺網中心測定，5月19日23點01分，鎮江發生2.6級地震，震中位於東經119度25分，北緯32度09分，鎮江市句容侖山水庫北側。鎮江市位於揚州――銅陵地震活動帶內，在省內是一個地震活動較多的城市。......

1.選擇食品安全第一新鮮是指食品要具有相應的色、香、味、形等感官性狀，沒有發生腐敗變質和其他感官性狀的異常變化。其中定型包裝食品應在其保質期內。不要購買和食用來源不明的食品。2.食品加熱講究徹底許多生的食品......

一、是確保不攝入受污染的食物和水。特別是對飲用水，有條件的地區要向當地有關部門索取飲用水消毒片，消毒後煮沸再飲用。二、是避免與他人共用毛巾、餐具和洗臉水等。用過的餐具儘量用沸水消毒。三、是生活垃圾和糞便等......

食物中毒具有以下幾個特點：1、中毒病人在相近的時間內均食用過某種共同的可致毒食品，未食用者不發病，停止食用可致毒食品後，經治療發病很快停止;2、潛伏期短，發病急劇，病程亦較短;3、所有中毒病人的臨牀表現基本相似;4、一......

1.儘可能選擇新鮮的食品；不食用腐敗、變質或黴變的食品；不食用病死及死因不明或腐敗變質的畜、禽肉；注意查看定型包裝食品的保質期，防止食用過期食品；不採摘當地沒有食用習慣的野菜及野生蘑菇，防止誤食中毒。2.選用清潔、安......

一位母親發現兒子和兒媳中了煤氣，她迅速將兒子從被窩裏拽出放在院子裏，並用冷水潑在兒子身上。當她欲將兒媳從被窩裏拽出時，救護車已來到，兒子因缺氧加寒冷刺激，呼吸心跳停止，命歸黃泉。兒媳則經醫院搶救脫離了危險。另有一......

1、剩飯菜要徹底加熱後食用2、不吃腐敗變質或過期食品3、不吃病死的家禽家畜4、生熟食品要分開5、不喝生水，要喝燒開煮沸的水6、儘量喝瓶裝水7、不採食野菜，不生吃動物性食品8、飯前便後及加工食品前要洗手9、不用來源......

酒的主要成分是乙醇，在體內轉化成乙醛，乙醛在乙醛脫氫酶作用下轉化爲乙酸，然後再轉化爲水和二氧化碳排出體外，而頭孢菌素類藥物在體內會抑制乙醛脫氫酶，使酒精在體內轉化成乙醛後不能排出。乙醛對身體有害，用藥者飲酒後5～10......

食物中毒這四個字對大家來說絕對是不陌生的，因爲在現在這個物質生活飛快發展的時代，食物中毒是經常發生的事故。無論是學生，上班族，打工者，都經歷過食物中毒的情況。食物中毒最常見的症狀就是嘔吐，頭暈難受，眼前發黑。接下來......

夏日來臨，氣溫升高，空氣溼度加大，是細菌、野菜和野蘑菇生長繁殖的良好時機，食品安全風險隨之增加，因此，預防食物中毒成爲食品安全的警示話題。引起食物中毒的常見原因生熟交叉污染；食品貯存不當，導致腐敗變質；從業人員帶菌污染......

每到進入多雨潮溼期，野生菌類植物開始進入生長旺盛期。大家知道很多菌類植物是有毒不能食用的，大多食物中毒事件中食用野生菌中毒死亡人數最高。雖然菌類食物味美，但食用菌類食物時要會辨別是否有毒尤爲重要。下面小編就......