豆豉對於老年人而言好處多多，在國際上已經被稱爲營養豆，它不僅開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓形成和老年癡呆症發生。豆豉按原料分有黑豆豆豉和黃豆豆豉兩種。以黑褐色或黃褐色爲主。其中鮮美可口、鹹淡適中、回甜化......

豆豉對於老年人好處多多，在國際上已經被稱爲營養豆，它不僅開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓。豆豉中鈷的含量是小麥的40倍，有良好的預防冠心病的作用。豆豉中還含有多種營養素，可以改善胃腸道菌羣，常吃豆豉還可幫助消化、......

編輯推薦：女性達到性高潮的十種動作1.提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有植物肉的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。2.讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂，它......

1．提高精力：大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。2．預防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最爲明......

【出處】出自《南寧市藥物志》。【拼音名】DòuChǐJiānɡ【英文名】RootofMountainSpicyTree,MountainSpicyTree,FragantLitse,AromaticLitsea【別名】木漿子根、澄茄根、木姜子根、過山香、滿山香、山蒼子根......

豆豉爲我國的傳統產品，是用黃豆或黑豆等豆類發酵製成的調味食品。味鮮、鹹淡適口，有特殊香氣。豆豉用於烹飪各種風味菜餚，可蒸、炒、燉等。能增加菜餚的鮮味，如潮州豆豉雞、豆豉魚、豆鼓牛肉等。營養功效：豆豉的主要成分有......

1.提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有植物肉的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。2.讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃......

【出處】出自《本草綱目拾遺》【拼音名】ChǐChónɡ【英文名】Weaver【別名】豉母蟲【來源】藥材基源：爲豉甲科動物豉豆的全蟲。拉丁植物動物礦物名：GyrinuscurtusMotsch.採收和儲藏：夏、秋季捕捉，鮮用，或用沸水燙......

豌豆又叫胡豆。它的苗，彎彎曲曲，因此叫豌豆。那麼吃豌豆有哪些好處呢？豌豆的營養價值和吃法有哪些呢？一起來了解下。豌豆的功效與作用在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防......

豆豉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果，還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起淨化血液......

中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱，適用於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成了多條治療常......

淡豆豉是一味中藥，是一種豆類成熟的種子經過發酵加工而成，我們在中藥當中一般可以看到，平時的時候一般大家都不怎麼注意，其實在中藥進行治療的時候應用的範圍也特別多，特別是對於我們調理腸胃和治療感冒常常用到，那麼，淡豆豉......

【出處】出自《貴州民間藥草》。【拼音名】DòuChǐCǎo【英文名】RootandRhizomeofBloodredIris【別名】通經草、巖參、蛇頭細辛、疳積藥、小蜘蛛香【來源】藥材基源：爲敗醬科植物長序纈草的根或全草。拉丁植物......

山豆根，又叫廣豆根，小黃臉，性寒，味苦，是一種具有清火解毒功效的中藥材。山豆根可以起到治療咽炎的作用。山豆根的功效與作用多種多樣，還可以用來治療癌症。山豆根還有哪些我們不知道的功效與作用呢？山豆根的功效與作用可以總......

別看紅豆普普通通，但是它卻對我們的身體健康有着你意向不到的作用。而且還是老少皆宜的健康飲食的食物。不管是女性爲了美容養顏，還是爲了減肥瘦身，紅豆都是你最佳的選擇之一。下面小編就帶着大家詳細的瞭解紅豆的營養價......

1、土豆能調整虛弱的體質土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能......

大家都知道現在在平常的時候開始積極的保養身體，這樣就能讓身體少發生疾病的情況。減少身體的痛苦感發生。保健養生要從我們生活中開始做起，要養成良好的生活習慣和飲食習慣。這樣才能讓身體得到很好保健效果，尤其是要注......

編輯推薦：十種美食吃了會致命一、土豆能減肥吃土豆不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體......

【藥名】淡豆豉dandouchi【別名】香豉、淡豉。【來源】豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.成熟種子的發酵加工品。【植物形態】一年生草本。莖直立或上部蔓性，密生黃色長硬毛。3出複葉;葉柄長，密生黃色長硬，托葉小，披針形;......

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中e族和b族維生素含量最高，維生素e的含量比肉類高5~7倍衆所周知，維生素e是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素e......