誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒......

時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出糖油。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專業人士提提醒：烤紅薯最好不要連皮吃，因爲紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯......

1.蘋果毒物：氰化物有毒部位：果核不管走到哪裏，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉裏並不含什麼有毒化學物質，但在蘋果核裏你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖......

很多新鮮蔬菜逐漸上市，今天去買菜看見香椿已經上市了，其顏色碧綠，鮮嫩清脆，具有獨特的香味，是深受人們青睞的春季佳蔬。大家都知道香椿炒雞蛋是香椿的常見做法。下面就跟大家說說這香椿的功效。香椿又名香椿芽、香椿頭等。......

水果是營養的，也是健康的，所以說一些朋友就原意多吃一些水果，這樣就感覺自己非常健康了，這其實是一種誤區，其實水果也不是多多益善的，很多水果不宜多吃，多吃不但不會有太好的效果，反而會有不好的情況發生，所以說，水果雖好，也不要......

從營養學的角度來說，素食和動物性食品都含有不同的人體所必須的營養成份，但素食在營養成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白質屬於不完全蛋白質，不能供給人體所需的所有氨基酸。吃素的人有哪些需要注意的呢？大家可能都......

專家教你如何吃白蘿蔔，白蘿蔔我們並不陌生，但是很多的人不知道怎麼白蘿蔔的功效，更不知道怎樣吃才能吃出營養，那麼如果食用白蘿蔔纔是最好呢？就針對震一方面的內容我們請專家幫我們講解一下。健康養生1.白蘿蔔中含有的粗纖......

有營養學家指出，上午十時和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嚐一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是點到爲止，不可多食。在更多特殊的情況下，甜食也是恰到好處的充當救命良丹。1，血糖過......

作爲比較健康的食用油之一，亞麻籽油的營養吃法並不是很多，今日這兩種是主要的吃法！那究竟應該怎麼吃亞麻籽油？它有着怎樣的營養價值？希望對亞麻籽油喜歡的朋友們，要了解下！健康吃法和芝麻油（香油）混合，用來拌涼菜。因爲亞麻籽油......

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽爲“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷......

吃素的人要特別注意補充維生素B12、鐵、鈣。缺乏維生素B12會引起貧血，缺乏鐵容易引起缺鐵性貧血，而缺鈣會影響骨骼、牙齒健康。同時吃素者應注意食品搭配。假如是完全的素食者，可以通過多吃豆類製品，尤其是黃豆製品如豆腐......

竹筍如何能吃出健康呢？其實竹筍，在我國自古以來被養生專家當作菜中珍品，在營養上，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化......

現在百物騰貴，不少白領麗人都會自帶中午飯。冰箱和微波爐也成爲了辦公室的標配電器。但是，一條白領‘帶飯’會增加胃癌風險的微博近日被廣泛傳播，一時間紛紛對帶飯安全表示擔憂。專家表示，目前並沒有確鑿的證據......

俗話說畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養，歷來是廣受大衆喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把鮮字歸於魚部，將魚當做鮮的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康......

很多人發現，以往拿起來就倒的醬油，裏面的學問還真不少，從老抽到生抽，從古方釀造到現代工藝，從有機到普通。那麼，如何才能選得對，吃得健康？醬油千千萬，到底哪些纔是好醬油呢！怎樣挑選優質醬油？怎樣挑選優質醬油？醬油怎麼吃才健康怎......

日常生活中我們吃的很多食物營養都很豐富，但是我們人體在利用的時候卻不能充分的利用，那麼該怎樣才能充分利用食物中的營養呢，下面我們一起來看一下：食物這樣搭配會讓你的營養翻倍吃肉加蒜營養翻倍肉食富含維生素B1。維生......

午餐最大的作用就是爲身體補充足夠的能量，緩解一上午工作的疲勞，爲下午繼續奮鬥加油。因此，午餐可以多吃些高蛋白的食物，比如：米飯、牛肉、雞肉、豆製品，以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。米飯是最好的主食，能爲我們提供......

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，是秋冬季節人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃？哪些人不適合吃辣椒呢？吃辣椒開胃消食吃辣不僅讓人覺得美味，其......

這樣吃油最健康這樣吃油最健康吃油越來越多原本是生活水平提高的象徵，但我們應在保證健康的基礎上享受美味。食用油類要多樣化。不要只吃一種油或一個品牌的油。要選擇多種油換着吃，滿足食物多樣化的需求。比如先買一瓶......

我們都知道很多人都喜歡吃甜食，尤其是女性朋友，但是如果吃甜食的時機不對會嚴重影響我們的身材和健康，那麼到底什麼時候吃甜食才能吃得更健康呢，下面我們一起來看一下：吃出健康，把握吃甜食的三個時機1.運動前：運動過程中需消......