糖尿病在藥物治療的同時配合藥膳治療，進行對症用膳，限制含糖藥物和食物的攝入，忌食高膽固醇、高脂食物，多吃洋蔥、四季豆等可降血糖的蔬菜，可以收到較好的治療效果。下面介紹幾款可以調解糖尿病的藥膳美食，僅供參考。枸杞燉......

光吃菜更易得糖尿病不少人以爲，光吃菜、不吃飯就能減肥。內分泌專家指出，光吃菜、不吃飯更容易得糖尿病。事實與之相反，飯少吃了，菜吃多了，菜餚中的油和蛋白質的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中澱粉的熱量，導致熱量超標、營......

脂肪中的必需脂肪酸是組織細胞的組成成分，具有許多重要的生理功能。此外，脂肪還有維持體溫恆定、保溫及保護內臟器官等作用。膳食中的脂肪還能增加飽腹感，改善食物的味道，並可促進脂溶性維生素和脂溶性物質的吸收。類脂包......

飲食寶典不少糖尿病病友認爲，得了糖尿病就是要少吃飯，多吃菜。常聽病友說我現在只吃青菜，不吃主食，也有的說我現在飯吃得很少，儘量多吃菜等等。對於糖尿病患者來說，主食到底是魔鬼還是天使？老百姓常說的主食，用營養學家的話來......

豆類及其製品作爲我國的傳統食品已有兩千多年的歷史，自古就有可一日無肉，不可一日無豆、要長壽，多吃豆、每天吃豆三錢，何需服藥連年、粗茶淡飯、青菜豆腐保平安等民間養生諺語。豆類及其製品的營養美國公佈的第一批功能性......

三宜是指——五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂;豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降......

維持身體每日正常活動的需要，使人保持充沛的精力和體力。不引起更多的脂肪沉積或者快速升高血糖。維持正常生長、發育，維護機體免疫力。熱量是否適當，應該以達到或維持理想體重爲依據。肥胖者應減少熱量攝入，減輕體重，以利......

在許多人看來，一旦患上糖尿病，即意味着嚴格的飲食控制，與美味佳餚無緣。實際上，病友除含糖食品需嚴格限制外，大部分食物均可享用，飲食照樣可以豐富多彩。關鍵是要科學地安排飲食，靈活應用食品交換份。飲食治療是控制糖尿病的......

以下以一位老年女性爲例，介紹糖尿病患者的飲食安排。這位女性體重約55公斤左右，體形適中，推薦每天的熱量攝入在1600千卡左右。每天的食譜如下：這個食譜對於體重在55公斤左右、體形適中的糖尿病患者都比較適合。如果每天吃......

三宜是指五穀雜糧如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；豆類及豆製品豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及......

醋是人們常用的調味品，可刺激食慾，但對於糖尿病合併胃輕癱的患者來說，則應少食。糖尿病胃輕癱是糖尿病神經病變的併發症之一，患者主要表現爲食後腹脹、噯氣。由於支配胃運動的神經末梢病變，神經傳導速度減慢，影響胃肌規律性......

無論哪種糖，只有在腸道中被分解、轉化爲單糖後，才能被腸道吸收、利用。在各類糖中，人體對單糖的吸收速度最快，蔗糖次之，而澱粉則需要多次分解才能被人體吸收，速度較慢。糖尿病患者應避免食用吸收較快的單糖（如葡萄糖）和雙糖（如......

纖維素是多糖化合物。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。纖維素的作用：①有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素。②纖維素比重小，體積大，在胃腸中佔據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。③纖維素體積大，進食後可刺激胃......

國外一項研究顯示，洋蔥種植區的居民，高血壓患病率爲1.7%，明顯低於非種植區的5.4%。每天吃50克洋蔥，1個月內43名高膽固醇血癥患者中有個人（佔90.7%）血中的膽固醇下降;25名冠心病患者中有14名（佔46.7%）心電圖得到改善。洋蔥還是......

蜂蜜是由工蜂採集花蜜釀製而成，高品質的蜂蜜是極佳的綠色食品;蜂王漿是工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營養物質，其產量有限，但有明顯的醫療保健作用。蜂蜜和蜂王漿具有補中潤燥，緩急解毒的作用，其食療保......

清湯鍋底更健康麻辣鍋底太油膩，建議改爲清湯鍋底。清湯鍋底多以大骨或雞骨熬製，冷卻後去掉上層浮油，使湯底清爽不油膩。也可以用蔬菜熬湯，如海帶、香菇、蕃茄，都能讓湯底更鮮美，不油膩且味道好。還可以直接用清水當湯底，這樣......

日本糖尿病併發症研究所常務理事、早稻田大學名譽教授井上孝治博士向我們介紹了日本糖尿病患者歡度節日的經驗。首先，要嚴格控制餐後血糖。在日本，絕大多數糖尿病患者都會遵循禁菸少酒、拒零前餐的原則：不抽菸，最好不喝酒......

糖尿病是終身性疾病，需要終身堅持飲食控制、運動療法、藥物療法、監測血糖及相關指標，同時還要終身接受糖尿病教育這五大原則。有人形象的比喻爲五套馬拉的一個糖尿病的破車，其中駕轅的馬就是飲食控制。無論你的病情輕或......

香蕉是營養豐富的水果，屬澱粉性果品。它含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c、尼克酸、鈣磷鐵和微量元素等。香蕉含鉀量較高，是天然的補鉀食品，它還含有豐富的果膠質，有潤腸通便之功效。香蕉適用於孕婦、年老體弱者，兒童吃香蕉......

柚子營養價值很高，含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素，其中，每100克柚肉所含的維生素C比梨高10倍。中醫藥學認爲，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維......