銀耳豬肝湯是一款明目護眼佳品，有補肝明目，潤肺養陰的功效。因材料易取且製作簡單，是大衆化的健眼食品之一，以下爲大家介紹該湯製作方法，你不妨嘗試一下。配方：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、姜3克、蔥3克、鹽3克、醬油5......

基本材料：銀耳10克、鮮果150克。白糖150克，糖桂花1.5克、溼澱粉25克。菜譜做法：銀耳用水浸發，加水300克，上籠蒸至柔糯爲止。鮮果切成指甲大小的片待用。鍋溝放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入銀耳與鮮果，煮沸......

工藝：煮主料：苦瓜200克;輔料：金銀花15克;烹飪方法：1.將苦瓜切開去和籽;2.與金銀花一起放入鍋中;3。加清水適量煎湯飲用即可;健康提示：此湯具有清心祛火、。利尿通淋。、明目解毒的作用，。通常用以治療熱天煩渴。、眼睛紅等......

菜名：豬眼桂圓湯：主料：豬眼（或牛、羊、鳥眼）1對，桂圓肉、枸杞子各15克做法：將豬眼清洗淨，與桂圓肉、枸杞子加水適量，放碗內，隔水燉熟，調味，飲湯吃眼睛和桂圓肉、枸杞子。功效：具有滋陰明目功效。適用於防治近視。......

［原料］銀耳20克，枸杞子10克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、薑汁、精鹽、味精各適量。［做法］將雞肝洗淨切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、薑汁、精鹽拌勻備用；水發銀耳洗淨切成小片，用清水浸泡備用；茉莉花擇去花蒂洗淨，放入......

番茄豬肝瘦肉湯就是以富於營養的番茄和以形補形的豬肝爲主，爲一道冬日老少皆宜的靚湯。酒後護肝請喝碗熱湯麪番茄性味甘酸，中醫認爲其能清熱解毒、補中和血、益氣生津、健胃消食。現代營養學認爲它對高血壓等心腦血管疾......

材料：菊花１５克，金銀花１５克，桑葉１２克，山楂片２５克。功效：清熱養肝、潤膚美容、養眼明目。做法：將菊花、金銀花、桑葉、山楂片分別洗淨，一齊放入鍋內，加清水適量，用文火煎煮半小時，去渣飲湯。說明：用於高血壓屬肝熱瘀陰者。症見頭痛、眩暈、......

材料：水4碗，紅蘿蔔5兩，豬潤2兩調味料：鹽一勺，味精少許做法：1.紅蘿蔔去皮，切片。2.豬潤洗淨，切片。3.將水煮開，放入紅蘿蔔，用慢火煲2個小時，在落豬潤及鹽煮5分鐘便可使用。功效：明目，補血，治血虛，浮腫等功用。......

［原料］：銀耳20克，枸杞子10克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、薑汁、精鹽、味精各適量。［做法］：1、將雞肝洗淨切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、薑汁、精鹽拌勻備用；2、水發銀耳洗淨切成小片，用清水浸泡備用；茉莉花擇去花蒂洗......

菜名：烏豆杞子沙蔘豬肝湯主料：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙蔘30克，生薑2片。做法：將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙蔘、生參分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。......

［原料］玄蔘15克、豬肝500克、花生油、澱粉、糖、醬油、料酒、蔥、姜、精鹽、味精各適量。［做法］取玄蔘片洗淨用紗布包好，與豬肝同煮1小時，取出豬肝切片備用；將油鍋燒沸，入姜、蔥煸炒，再放入豬肝片，加醬油、糖、料酒少許，加入豬肝......

雞肝一付，菊花三錢。將菊花用紗布保好，雞肝洗淨後和菊花一同放入湯鍋中，加入適量的水。開中火將水燒開，再轉小火慢慢煮半個鐘頭，待雞肝熟後，加入少許調味鹽既可關火。吃完美味的雞肝後，再喝掉香醇的湯吧。中醫學認爲，肝開竅於......

［原料］：雞肝100克，水發銀耳15克，枸杞子5克，茉莉花24朵。［製法］：將雞肝洗淨切片，放入碗中，加溼澱粉、料酒、薑汁、鹽備用。將湯鍋置火上，放入雞湯，加入料酒、薑汁、鹽和味精，隨即入銀耳、枸杞、雞肝煮沸，去浮沫，待雞肝剛熟，撒入茉莉花，裝......

［藥膳功效］獨腳金豬肝湯，有健脾，消食，明目，除疳積的功效。可用以治療小兒消化不良，食慾不振，疳積，夜盲等症。民間用本療法可治小兒疳積，夜盲。獨腳金，又稱疳積草，性味甘淡、平。功能平肝，清熱，健脾，消食。它有退熱解渴，消食。治疳積煩......

［原料］：豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙蔘30克，生薑2片（去皮），香油、鹽各適量。［製法］：1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水分；將豬肝洗淨，切成塊；枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘......

【配方】番茄250g，豬肝60g，調料適量【功效與應用】番茄豬肝湯清熱、涼血、補肝明目。適用於夜盲症患者及維生素A缺乏者服食。【製法】將豬肝洗淨切片、番茄洗淨切片、入鍋內，加火煮熟，放調料即成。【方解】方中豬肝味甘苦......

原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁，食教育界各適量。製作：1.將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2.銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞洗淨待......

【配方】雞蛋2個，豬肝100g，豆鼓、蔥、調料適量。【功效與應用】雞蛋豬肝湯益氣養血，補肝明目。適用於營養性視力減退患者服食。【製法】將豬肝洗淨、去筋膜、切成片入鍋內，加水適量、用文火煨煮至豬肝熟、加豆鼓、蔥白、......

豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙蔘30克，生薑2片（去皮），香油、鹽各適量。［製法］1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水分；將豬肝洗淨，切成塊；枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘、生......

【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。【製法】將蒼朮焙乾爲末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。【功效】養肝明目。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】適用於兩眼昏花......