生有一定的藥用價值和保健功效。如今，美國宇航局將花生定爲航天食品之一。美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助於降低人的膽固......

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，而鈣質可以促進兒童骨骼發育，同時它也具有很高的食療價值，下面小編就來介紹一下花生的做法大全。花生怎麼做好吃？......

1、降低膽固醇花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動......

果實豐收之時最具明星氣質的當屬有長壽果之稱的花生。花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些......

生菜的吃法有多少生菜其實是葉用萵苣的俗稱，經常在一些歐美翻譯作品裏仍被稱爲萵苣。生菜原產地中海沿岸，是歐美國家的當家菜，近年纔開始在我國北方菜市中普遍出售。最早出現的只有圓生菜一種，慢慢的開始出現了花葉生、紫......

感冒怎麼辦?隨意吃抗生素在國內屢見不鮮。近日，研究表明，長期服用腎毒性藥物就位列其中，而部分止痛藥和抗生素都屬於腎毒性藥物，有一些止痛藥長期服用會對腎臟造成損傷，現在有人一感冒就服用抗生素，有些抗生素是有腎臟毒性......

西蘭花是公認的抗癌明星，但怎麼烹調能讓它發揮更大的抗癌功效呢?英國《每日郵報》11月11日報道，美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。研究......

花生營養豐富，是價廉易得的保健佳品。據科學家研究，花生含大量的植物固醇，對人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美國科學家進一步研究發現，花生中還含有白藜蘆醇。......

花生是我們日常生活中經常吃的食物，花生中富含豐富的營養物質，它還有很好的保健護胃的作用，是我們老少皆宜的食物，那麼你知道花生除了這個作用還有哪些作用嗎，下面我們一起來看一下：讓花生做你天然的養心丸花生還可預防糖尿......

花生怎麼吃營養最好？花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白質極易被人體吸收。對老年人和腦力勞動者有獨特的好處，因而也得到長生果的美稱。花生的吃法很多，如生吃、......

研究發現，想讓菜花最大限度地發揮抗癌功效，最直接的方法就是儘可能地多得到其中的抗癌物質萊菔硫烷。美國伊利諾斯大學通過研究發現，當菜花加熱到沒有明顯變軟，但已經失去了堅硬生澀感。即菜花的花團開始變軟，而莖還依然脆......

花生飲食減肥原理：營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內......

水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。尤其是β—谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病......

可惜，這樣好的一種蔬菜，有些人卻因爲不善於烹調而對它敬而遠之。另有一些人雖然經常吃它，卻吃得不大得法，沒法充分得到其中的抗癌好處。要得到抗癌好處，自然就要得到其中的萊菔硫烷了。可惜，這種東西並非直接存在於綠菜花當......

晚上吃花生會胖嗎花生就就算是晚上，如果注意適當適量食用，就不會胖，還能起到減肥的功效哦。因爲它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的比較抗餓。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食......

煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生、曬乾花生和烘烤花生多出4倍以上。夏天，清淡適口的煮花生非常受人歡迎。最近發表在《農業食物化學期刊》的一項美國新研究給愛吃煮花生的人帶來了好消息：煮花生中能預防......

花生有一定的藥用價值和保健功效。如今，美國宇航局將花生定爲航天食品之一。美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助於降低人的膽......

花椰菜又名花菜或菜花，爲十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和綠色兩種，兩者營養價值均較高，綠色的又叫西蘭花、青花菜，其營養價值更是高於白色。本品原產於歐洲的地中海一帶，因其具有諸多的保健功能，故自古就被西方......

常吃花生好處多1.健身長壽花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用；花生米中果糖爲左旋糖，比其它糖含更多羥基，不僅能被肝臟貯存，而且能很快被機體利用，且不會形成脂肪積累；花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂......

一、吃生花生米買生的花生米（一定要生的，最好是當年新鮮的，炒過或者鹽焗的都容易讓人長胖），每2個小時吃10-20顆，認真吃，要嚼到很碎很碎在咽，可以補充油脂和維生素B2。吃了感覺胃不舒服的，是因爲對那個紅衣的反應，可以把紅衣剝了......