花生是我們日常生活中經常吃的食物,花生中富含豐富的營養物質,它還有很好的保健護胃的作用,是我們老少皆宜的食物,那麼你知道花生除了這個作用還有哪些作用嗎,下面我們一起來看一下:
讓花生做你天然的“養心丸”
花生還可預防糖尿病。花生是擁有最低血糖指數的食物,遠低於主要穀類食物的血糖指數。研究證實,經常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病發病率。
美國賓州州立大學科學家發現,食用花生可以顯著降低血液中7%~25%的總膽固醇和10%~33%的“壞”膽固醇水平,減少罹患冠心病的風險。
花生保護心血管的作用與花生富含膳食纖維、維生素E、葉酸、銅、鎂、鋅、鐵、硒、碘等元素有關,葉酸可減少患冠心病的風險。花生的蛋白質含量爲20%~30%,僅次於大豆。美國心臟病學會大力提倡食用花生油,美國國家醫學科學院將花生和花生醬列爲健康飲食的推薦食物。
花生還可預防糖尿病。花生是擁有最低血糖指數的食物,遠低於主要穀類食物的血糖指數。研究證實,經常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病發病率。
通過上面的文章我們知道了,花生不僅能夠保護我們的心血管還可以有效的預防糖尿病,希望可以給大家帶來幫助,在日常生活中中老年人可以適當的多吃一些花生。