藏紅花的功效與作用有很多，生活里人們會用藏紅花來調理身體，那麼藏紅花的用法有哪些呢？我們今天就一起來學習下吧。
藏紅花的用法
中醫認爲，藏紅花可以用來煎湯，可以直接沖泡飲用或者泡成藥酒，其實藏紅花與其他藥材搭配使用還能治療身體不適。
①治各種痞結：藏紅花每服一朵，衝湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》）
②治傷寒發狂，驚怖恍惚：撒法即二分。水一盞，浸一宿，服之。（《醫林集要》）
③治吐血（不論虛實、何經所吐之血）：藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒內，隔湯頓出汁服之。（《綱目拾遺》）
④治經閉，經痛，產後腰痛：番紅花2g，丹蔘15g，益母草30g，香附12g。水煎服。
⑤治產後瘀血：牡丹皮、當歸各6g，大黃4.5g，番紅花2g，幹荷葉6g。研末。調服，每日3次，每次6g，開水送下。
⑥治月經不調：番紅花3g，黑豆150g，紅糖90g。水煎服。（4～6方出自《青島中草藥手冊》）
⑦治腰背、胸膈、頭項作疼：（撒馥蘭）碾爛，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令紅色，塗於心上。食之。（《品彙精要》）
⑧治跌打損傷：番紅花3g。煎汁，加白酒少許。外洗患處。（《青島中草藥手冊》）
⑨治中耳炎：鮮番紅花汁、鮮薄荷汁適量，加入］白礬末少許，攪勻。滴耳中。（《青島中草藥手冊》）
⑩紅花酒：藏紅花5克，白酒500克，白糖適量。紅花、白酒、白糖共放入瓶中，浸泡1個月，振搖勻後過濾飲用。每日1～2次，每次10毫升，加2～4倍冷開水。功效：活血化瘀，通經止痛。主治婦女月經不調，經期頭痛，閉經，痛經，產後小腹硬痛等症。
除了藥用以外，藏紅花的吃法也很多樣，今天小編就來給大家推薦幾款常見的藏紅花做法，趕緊來了解下吧。
藏紅花的吃法
藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
藏紅花米飯
在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裏還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。
藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3～5次後連同花絲一起服下。
藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一週後飲用，每日20～30毫升。
藏紅花雞卷
在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、麪粉和澱粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞捲上即可。
以上就是有關藏紅花怎麼用的一些相關資料了，閱讀完本文，相信大家對於藏紅花的藥用方法以及吃法都有了新的瞭解，不過小編也要提醒大家，藏紅花不宜一次性用太多，否則會對身體產生副作用。
