菊花我國十大名花之一，在我國隨處可見，而且它還是我國傳統的常用中藥材之一，主要是以頭狀花序來入藥，菊花味甘苦，性微寒，能夠散風清熱、清肝明目、消炎解毒等作用。既然菊花有那麼好的作用，所以菊花花茶便頗受人們的喜愛，習慣泡一杯花茶，手捧一本書，度過悠閒的時光，那麼，下面就爲大家介紹一下菊花花茶的功效與作用及食用方法有哪些吧。
菊花茶的功效與作用：
1、春暖去溼、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火;
2、養肝明目、潤喉生津、清心補腎、健脾和胃、有解熱作用;
3、養顏美容、調整血脂、補血提神，增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用;
4、有抑菌作用，增強抵抗力;
5、明目清火防輻射、緩解視力疲勞，可多次沖泡——特別有利於常用電腦的人;
6、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。
菊花茶的營養價值
理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更爲顯着，如以下幾種菊花茶飲。
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因爲此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
4、取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。
5、取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起
的發熱、咽乾脣燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
7、每日餐後，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。
8、取野菊花15克(鮮品加倍)，沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可。每日2劑，代茶飲用，衝至無味。清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。
上面所描述的就是菊花花茶的功效與作用及食用方法，相信大家已經有所瞭解了，另外想要告訴大家，泡菊花茶時最好用透明的玻璃杯，而且每次放上四、五粒，等水沸騰了之後進行沖泡，切不可大量服用，還有，脾胃虛寒的人以及孕婦都不宜食用哦。
