一、魚：因魚類含有ω３脂肪酸，可降低膽固醇，降低血管內的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗發現可抑大腸癌。二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化維生素Ｃ及胡蘿......

葉黃素是一種存在於蔬菜和水果中的天然類胡蘿蔔素，是一種很好的抗氧化劑，能保護人體內的細胞免受自由基（促進人體老化的物質）的損害。在人體內，它主要存在於人的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、心臟、大腦等部位。葉黃素對保護......

蒲黃：有多種抗癌作用。中藥蒲黃爲香蒲科多年生水生草本植物水燭香蒲TyphaangustifoliaL.、東方香蒲T.orientalisPresl或同屬植物的花粉。主產於江蘇等地。夏季採收蒲棒上部黃色雄花序。曬乾後輾軋，篩取細粉，生用或炒用。......

蟬蛻：有高度抗癌活性，明顯鎮痛作用。中藥蟬蛻爲蟬科昆蟲黑蚱羽化時脫落的蛻殼。我國大部分地區均產。生用。性味歸經：甘，寒。歸肺、肝經。蟬蛻功效：發散風熱，透疹止癢，明目退翳，熄風止痙。蟬蛻主治：用於外感風熱，溫病初起，麻疹不......

海帶黃豆芽湯，是一道既滋補又美容的美食，一般來說再普通的家庭裏面就可以製作，首先我們將黃豆芽洗乾淨以後切成段，然後再將海帶等配料放入鍋中，適當地加上一些豬肉或者是雞肉，這樣吃起來也並不會太單調，這一道菜即可以美容養......

飲食對癌症患者有重要的作用，特別是晚期癌症患者。癌症晚期病人如果胃口可以，不需要特別忌口，尤其宜食木耳、番茄、胡蘿蔔、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動物肝臟等。但忌食牛、羊......

研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。......

現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中佔首位，出油率達20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。一斤黃豆中含鐵質55毫克，且易被人體吸收利......

紐約大學醫學中心發現：多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。它含有5種可阻斷致癌物生成的抑制物，對防癌和防心血管疾病大......

醋泡黃豆的功效與作用醋泡黃豆的功效：醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用......

扁豆1000克，炒黃，磨成粉，每日三餐前服9克，燈芯草湯調服，可治癌性水腫。國內外皆有用扁豆葉汁治療胃癌及其他惡性腫瘤的報道。方法是：取鮮扁豆葉750克，壓榨青汁，不拘多少，時時飲之。癌症病人化療後出現納少腹脹、嘔吐、泄瀉等消......

補骨脂：抑制癌細胞增生，升高白細胞，增加紅血球，提高免疫功能，刺激骨髓。功效分類補陽類中藥中藥補骨脂爲豆科一年生草本植物補骨脂的成熟種子。產於陝西、河南、山西、江西、安徽、廣東、四川、雲南、貴州等地。秋季果實成......

扁豆：治療各種癌。中藥扁豆功效分類：補氣類中藥中藥扁豆爲豆科一年生草本植物扁豆的成熟種子。我國南北各地都有栽培。主產於安徽、河南、湖南、江蘇、四川、浙江等地。秋冬季豆熟時採收，曬乾。生用或炒用。性味歸經：甘，微......

魚腥草：抑制癌症擴散，增強免疫功能，止咳，消除胸水。功效分類：清熱解毒類中藥魚腥草爲三白草科多年生草本植物蕺菜的全草。分佈於長江流域以南各地。夏秋二季採收，洗淨，曬乾。生用或鮮用。性味歸經：辛，微寒。歸肺經。魚腥草功效......

碘是甲狀腺合成甲狀腺激素的重要的不可少的原料，甲狀腺激素進人血液後對機體的某些組織和器官起着極爲重要的作用，對人類的生命活動至關重要。因此碘攝入的多少也是對人體的生命健康起着重要作用。成人碘缺乏會患甲狀腺......

藏紅花：有細胞毒樣作用，對於癌性出血和其他出血均有作用。番紅花又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。藏紅花的功效：1.抗腫瘤的作用。現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力......

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有......

溪黃草本品爲脣形科香茶菜屬線紋香茶菜，產浙江、江西、廣東、四川等省。其葉揉之有黃色液汁，故有龍膽草、溪黃草等名。溪黃草性味苦、寒。溪黃草功用和藥效清熱利溼、涼血散痰。急性黃疽型肝炎：溪黃草、馬蹄金、車前草各......

黃豆的功效與作用現代醫學研究認爲,黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效.因此,黃豆被營養學家推薦爲防治冠心病,高血壓動脈粥......

沒藥：有抑制癌症作用，促使癌細胞逆轉，提高免疫功能。中藥沒藥功效分類破血消瘀類中藥中藥沒藥爲橄欖科植物沒藥樹或其他同屬植物莖幹皮部滲出的油膠樹脂。主產於印度、非洲索馬里及埃塞俄比亞以等到地。採集由樹皮裂縫處......