癌症的一級預防，即預防致癌物質入侵人體。然而，癌症的病因至今尚未完全闡明，已知的致癌物質幾乎無處不在，故真正的預防十分困難。比較實在的辦法是重視癌症的二級預防，即預防癌症的臨牀發作。亦即在臨牀症狀出現之前，在貌似......

預防脣癌注意事項（1）野外作業時，做好個人防護。如戴寬沿帽以防脣黏膜病變發生。（2）口脣裂時應注意保暖或塗抹護脣油脂（膏），千萬不能用舌頭舔溼口脣，以防加重脣裂程度。因爲舌頭上的唾液含有各種酶及多種細菌。（3）對於各種原因引......

參加這項研究的科學家表示，吸菸不但大大增加了吸菸者患心臟病的危險，同時也會誘發許多癌症的發生，如口腔癌、咽喉癌、食道癌、胰腺癌、腎癌、膀胱癌以及子宮癌等。但是，在他們的研究結果出來以前，人們對香菸的煙霧是否會增......

在清代以前，中國人從他國引種的可食植物有多種，番薯是其中的佼佼者。而它被引種到中國的過程也頗具傳奇性色彩。番薯爲多年生藤本植物，原產地爲美洲中南部。十五世紀末，西班牙人到達中南美洲，不久，便把番薯引種到西班牙和一......

青春期發育迅速長得又高又瘦的女孩最易患乳腺癌■與孩童時期身材迅速拔高有關丹麥哥本哈根流行病研究中心的研究人員對11.7萬多名婦女進行了調查，發現身高是誘發乳腺癌的危險因素之一。那些在孩童時期身材迅速拔高的女......

早在7年前城田副教授就開始着手研究蘋果汁的作用。他把老鼠分成5組，每組10只。第1組每天喂消炎水，第2組喂2%含量的蘋果汁，第3組喂冬蟲夏草汁，第4組喂蘋果汁摻冬蟲夏草汁，第5組喂海鞘撮物。45天后給這5組老鼠分別植入癌細胞......

生食蔬菜有利於抗癌。蔬菜中大都含有一種免疫物質——干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，產生干擾素，成爲人體細胞的健康衛士，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。而這種干擾素誘生劑不耐高溫，只......

有一天，請位朋友到餐館去吃飯，點了幾個菜，其中有一個家常魚。上菜了，這家常魚做得非常好，魚的兩面煎炸得焦黃，鹹淡適宜，菜香撲鼻，味道鮮美。我們幾個都誇獎了一翻，飯後我們還請教廚師烹調方法，以便回家學着做一做。我知道許多人......

最近在網絡上，介紹蔬菜水果防癌作用的彩虹原則十分流行。在搜索網站google中檢索彩虹原則，可查到大約22萬條相關信息。而輸入膳食指南和平衡膳食寶塔後，卻分別只有8萬多條和不到3萬條信息。這一現象值得深思，也有必要提醒......

科學家對61084名年齡在38歲和76歲的婦女跟蹤了13年之久，在這段時間裏，有266名婦女被診斷出患上了卵巢癌，125名尚未確診。那些每天飲用4次以上奶製品的婦女，卵巢癌的發病率比每天喝2杯牛奶的婦女高出一倍。爲什麼喝牛奶會......

如果這時吃下的是牛排滷味等油膩膩的食物，腸胃要消化本來就比較吃力了。現在再倒入一瓶冰水，食物便成了凝固油。腸胃裏多了一塊塊蠟燭般的凝固油，這些凝固油碰到胃酸會再溶解成半液狀，會比固態食物早一步流進腸道里。於是......

據介紹，人的眼眶、眼瞼、眼球表面、眼球內均可發生腫瘤，此類患者宜多吃以下食物：（1）抗眼部腫瘤的食物：馬蘭頭、胡蘿蔔、石耳、桑樹蕈、蒲公英、大葉菜、牛蒡菜及根、羊腦;（2）具有明目消炎作用的食物，如菊花、薺菜、藕、馬蘭頭......

日本國立癌症中心調查了鹽食用量和發生胃癌的關係。按照鹽食用量，分爲5個組，觀察發生胃癌的原因。實驗結果發現各種醬對胃癌危害最大。日本國立癌症中心預防醫學系昭一博士說：醬湯中的鹽分濃度僅僅是1%~2%左右，而鹽鰻魚類......

炭疽桿菌是曾經讓全個世界人毛骨懶然的生化武器殺手，可美國醫學家研究發現，經過基因修飾後的炭疽蛋白不但可以殺死老鼠體內的癌細胞，而且還不會傷害健康的體細胞，這一重大發現意味着人類很可能找到了攻克癌症的法寶，因此，如......

當人體缺乏維生素A、B、C、E以及某些微量元素時，易引起皮膚癌、肺癌、食道癌的發生。但新近據（世界報）報道，大劑量服用維生素A、E、C並不能防治癌症，因爲維生素藥片不能代替新鮮蔬菜。爲了預防癌症，最簡便的方法是多吃富含......

1.吃一頓營養的早餐早餐是激活一天腦力的燃料，不能不吃。許多研究都指出，吃一頓優質的早餐可以讓人在早晨思考敏銳，反應靈活，並提高學習和工作效率。研究也發現，有吃早餐習慣的人比較不容易發胖，記憶力也比較好。2.每日5蔬......

戴家一直籠罩在疾病的陰影中。1994年，8歲的小女兒因白血病去世。4年後，妻子又查出宮頸癌。近兩年，有熱心人爲他們查閱了各種資料，讓戴森昌夫妻倆接觸並認識到了一個新名詞：電磁輻射。大女兒去世後，傷心過度的戴森昌認爲是變......

許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌......

這項研究成果公佈在《國際癌症雜誌》上。腎細胞癌是病人常患的腎癌。來自意大利米蘭藥物研究所馬里奧·內格里的布拉維醫生及其助手對病人展開了飲食習慣問卷調查，對比後發現，大量食用麪包使患腎細胞癌風險提高94......

美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄一起吃可以預防前列腺癌，這兩種蔬菜的團結抗癌力量尤爲顯着。科學家一致認爲，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅色的番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自於它所含的......