根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要，美國癌症學會最近提出了5aday蔬菜搭配法，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但這種作用到底有多大？日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。蔬菜中一些物質能阻......

抗癌的機理1.抗氧化劑對抗自由基。自由基是機體正常代謝過程中產生的副產品，可以對機體造成多種損傷，其中包括破壞DNA的合成、修復等，後者是多數癌症發生的共同基礎。所幸的是體內同時存在去除自由基的一些物質，例如抗氧......

根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要，美國癌症學會最近提出了5aday蔬菜搭配法，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭......

番茄紅素：存在於西紅柿、西瓜、櫻桃中。對前列腺、肺與胃的腫瘤防治效果顯著，對防治胰腺、結腸、乳腺、子宮的癌症也有一定效果。白藜蘆醇和逆轉醇：存在於葡萄中，可選擇性地破壞癌細胞，阻止癌症擴散。吲哚—3—......

如果服用維生素和補充微量元素防癌，一定要掌握好服用劑量，太少了起不到應有的作用，太多了可能引起副作用，甚至引起中毒症狀。所以合理飲食是重要的防癌措施。1.南瓜：含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等，對預......

果蔬中含有許多具有抗癌功效的化學物質，如維生素A、E、C，胡蘿蔔素，微量元素硒、鋅、鉬，多酚及類黃酮等。下面就介紹一些近年來新發現的和研究得比較多的物質。番茄紅素：存在於西紅柿、西瓜、櫻桃中。對前列腺、肺與胃的腫......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

現在身邊患癌症的人越來越多，這跟經濟發展帶來的環境變化有不可分離的關係，人們吃的東西越來越不天然，直接影響到個人的身體健康。那麼怎麼樣能通過自己的努力來改變這種不健康的趨勢呢?只要我們注意積累這方面知識很大......

抗癌的機理1.抗氧化劑對抗自由基。自由基是機體正常代謝過程中產生的副產品，可以對機體造成多種損傷，其中包括破壞DNA的合成、修復等，後者是多數癌症發生的共同基礎。所幸的是體內同時存在去除自由基的一些物質，例如抗氧......

百日咳、痛癤腫毒、蟲蛇咬傷等。大蒜含揮發油約0.2%，具有辣味和特臭，內含大蒜素以及多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物;大蒜素有強烈的殺菌作用，對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、黴菌都有殺......

無花果：能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。據報道：乾果的水提取物有抗艾氏肉......

梨：能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有一......

梨能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有一......

抗癌的機理1.抗氧化劑對抗自由基。自由基是機體正常代謝過程中產生的副產品，可以對機體造成多種損傷，其中包括破壞DNA的合成、修復等，後者是多數癌症發生的共同基礎。所幸的是體內同時存在去除自由基的一些物質，例如抗氧......

番茄紅素存在於西紅柿、西瓜、櫻桃中。對前列腺、肺與胃的腫瘤防治效果顯著，對防治胰腺、結腸、乳腺、子宮的癌症也有一定效果。白藜蘆醇和逆轉醇存在於葡萄中，可選擇性地破壞癌細胞，阻止癌症擴散。吲哚-3-甲醇和蘿蔔硫......

1捲心菜在所有蔬菜中，捲心菜所含的抗癌物質特別多，可抑制各階段的腫瘤生長。它們能抑制造成腫瘤生長的基因的活性，預防健康基因受損，降低膽怯細胞的生長能力。芽甘藍和椰菜尤其有益健康。丹麥、英國和芬蘭的一些獨立研究......

隨着經濟的發展，環境污染越來越嚴重，各種疾病接踵而來，嚴重者可致癌，那麼在現實生活中哪些水果有良好的防癌抗癌作用？生活中很多的飲食習慣都關乎着自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問......

神奇蔬果自然界抗癌：獼猴桃其爲水果珍品。維生素C含量爲橘子的4-12倍，蘋果的30倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。山楂常用於開胃消食、降低血脂。它又能活血化瘀，化......

癌症，截至今日，仍然是人見人怕的病症。儘管已有30％的患者能夠控制或康復，但是，大多數癌症患者最終還是離開了人世。癌症也是富貴病，是吃出來的病。我們可以再吃回去！或者通過吃來防癌、抗癌。那麼，哪些蔬菜、水果有防癌、抗癌......