雖然不少原本看似不健康的發酵食物逐漸受到肯定，但中西醫都提醒，最重要是要控制份量，且均衡飲食、多元攝取，才能將好處全都吃下肚。專家提醒，味噌、泡菜等含鹽量都偏高，癌症領域相關研究報告已提出警告，認爲高鹽分與醃漬物是......

營養學家形象地告訴人們說：吃四條腿的食物（指豬、牛、羊等）不如吃兩條腿的食物（指雞、鴨、鵝等），吃兩條腿的食物，不如吃單腿的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。營養學家提倡吃單腿的菇類食物，其主要出發點是爲了改......

飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。不久前，國家防癌抗癌副研究員黃志傑在深圳講學時指出，自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質，它們廣泛存在於天然食物之中。目前，國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、......

毋須大張旗鼓，不必耗費巨資，只要飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率。許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。值......

紅酒防癌還是致癌？日前美國的一項研究稱，喜歡喝紅酒的女性，哪怕只是小酌，也會增加患乳腺癌風險。但翻閱歐美報章和文獻記錄，紅酒可以預防乳腺癌的報道赫然在目——最新研究也沒有對此做出解釋。最近，又有美國科學......

：深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等。科學家據此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。1、茶葉：有人將茶葉拌於飼料中，餵給身上有癌細胞的小白鼠，結果發......

傳統中醫認爲，適當的飲食和營養可以起很大作用，防止疾病和幫助我們活得更長壽，更健康。一些食品對抗癌症的能力相當卓越。有些人甚至稱呼這些營養食品爲超級食品。這裏的10種食療食品，常食預防癌症。大蒜大蒜已被證明是一......

專家證實，飲食是可以防癌的。那麼我們在平時可以吃哪些食物用來防癌呢？海洋食品海蔘：全世界有1100多種海蔘，我國海域有100多種，可供食用的約佔一半以上。海蔘既是美味食品，又是滋補良藥，在明代以後被收載進補益藥類。海蔘性......

清明已過，風柔和了，天氣暖了，雖然人體感覺很舒適，但由於天氣較幹，各種細菌、病毒也來湊熱鬧，傷風感冒、麻疹水痘等疾病困擾不少人。我們日常飲食中不妨吃一些帶有食療作用的時令蔬菜。洋蔥——功效：洋蔥是目前唯一......

天然食物中充滿了維生素、礦物質、微量元素和次生植物物質。這些食品是不可替代的，即使是含有分離出來的單一成分的藥物也不能取代這些食品。大自然已經把通向健康的門敞開了，你只需要進去取就行。以下列舉的食物不僅美......

飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質，它們廣泛存在於天然食物之中。國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、金針......

1、油炸食物油煎餅、臭豆腐、煎芋角、油條、炸薯條等。常見的胃癌、大腸癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都與油炸食品有密切關係。食物在經過高溫煎炸的過程中，由於動物脂肪在高溫下的分解作用以及重複多次使用油的化學反應，......

有句話叫做，病從口入，不當的飲食可能後果很嚴重。然而科學健康的飲食卻可以有效地預防癌症，讓你享受美食的同時，也能輕鬆擁有健康。專家爲大家推薦了這7種食物，可以幫你預防N種癌。黑斑香蕉：預防腸癌、腎癌香蕉能預防直腸癌......

所謂紫色食品，指表皮或內裏爲紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加侖、黑樹莓、桑椹、越桔、紫捲心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等等。現代營養學研究表明，蔬菜的營養價值高低遵循顏色由......

迄今爲止衝擊歐洲市場的最嚴重的假藥案，涉及假冒生產阿斯利康研製的藥物康士得。據英國藥品和健康產品管理局介紹，這批假藥是在中國製造的，輾轉通過香港、新加坡和比利時進入英國。分析稱，康士得包含的有效成分約佔真藥的......

沒有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，然而把它們合理地搭配起來其效果就完全不同了。就餐時，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。污染日益嚴重的環境、越來越複雜化的飲食，越來越沉重的生活壓......

不知不覺已經進入秋季，秋天是最適宜進補的季節，因爲秋天最有利於去舊更新，調養生機、只要稍加滋補，便能收到祛病延年的功效。下面介紹生活中的6種抗癌鬥士。生活中的6種抗癌鬥士1、海帶專家介紹，海帶的中藥名爲昆布，可預防......

飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。不久前，湖北中醫學院副研究員黃志傑在深圳講學時指出，自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質，它們廣泛存在於天然食物之中。目前，國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、......

許多人覺得，吃零食是不好的習慣。其實，好的零食可以幫助穩定血糖、抵禦飢餓，減少暴飲暴食。更棒的是，許多零食不僅可口，竟然還能抗癌。1.黑巧克力。最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化......

近日，有報道稱，美國科學家經過長期調查研究得到初步結論，節能燈可能對人身健康構成危險，甚至引發癌症。紐約州立大學研究人員通過試驗，證明節能燈泡比普通燈泡的紫外線輻射更強。受節能燈輻射的皮膚細胞遭到嚴重的損害，而受......